Modular 316715 Manuals

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Modular 316715 Manual (80 pages)

Brand: Modular | Category: Commercial Food Equipment | Size: 6 MB

Table of Contents
2
Installation - Use - Maintenance
4
General Prescriptions
4
Disposal of Packing and of the Appliance
4
Safety Devices
5
Instructions for Installation
5
Reminders for the Installer
5
Reference Standards and Laws
5
Unpacking
5
Positioning
6
Connections
6
Conversion to Another Type of Gas
7
Commissioning
8
Instructions for Use
9
Reminders for the User
9
Using the Gas Hob
9
Using the Hotplate/Simple Service
10
Using the Gas Oven
10
Using the Electric Hob
11
Electric Convection Oven Use
11
Electric Static Oven Use (900 Series)
12
Prolonged Disuse
13
Instructions for Cleaning
13
Reminders for Cleaning
13
Instructions for Maintenance
13
Reminders for the Maintenance Technician
13
Conversion to Another Type of Gas
14
Commissioning
14
Troubleshooting
14
Replacing Components
15
Cleaning the Interior
16
Main Components
16
Installation - Emploi - Entretien
18
Avertissements Généraux
18
Élimination de L'emballage et de L'appareil
19
Dispositifs de Sécurité
19
Instructions pour L'installation
19
Avertissements pour L'installateur
19
Normes et Textes de Loi de Référence
20
Déballage
20
Mise en Place
20
Raccordements
20
Adaptation à un Autre Type de Gaz
21
Mise en Service
22
Instructions pour L'utilisation
23
Avertissements pour L'utilisateur
23
Utilisation du Plan de Cuisson au Gaz
23
Utilisation de la Plaque Coup-De-Feu à Gaz/ Simple Service
24
Utilisation du Four à Gaz
25
Utilisation du Plan de Cuisson Électrique
26
Mode D'emploi du Four Électrique à Convention
26
Mode D'emploi du Four Électrique Statique
26
Périodes D'inactivité
27
Instructions pour le Nettoyage
27
Avertissements pour le Nettoyage
27
Instructions pour L'entretien
28
Avertissements pour le Technicien D'entretien
28
Adaptation à un Autre Type de Gaz
28
Mise en Service
28
Résolution des Dysfonctionnements
28
Remplacement de Pièces
30
Nettoyage des Pièces Internes
31
Pièces Principales
31
Installation - Gebrauch - Wartung
32
Allgemeine Hinweise
32
Entsorgung der Verpackung und des Geräts
33
Sicherheits Vorrichtungen
33
Installationsanleitungen
33
Hinweise für den Installationstechniker
33
Bezugsnormen und -Gesetze
34
Auspacken
34
Geräteaufstellung
34
Anschlüsse
34
Umstellung auf eine andere Gasart
35
Inbetriebnahme
37
Bedienungsanweisungen
37
Hinweise für den Benutzer
37
Gebrauch Dergaskochmulde
38
Gebrauch des Gluhpla Ttenherdes/Wàrme-Platten
38
Gebrauch des Gasofens
39
Gebrauch des Elektrokochfelds
40
Verwendung des Heiβluft Ofen
40
Verwendung des Statisches Elektro Ofen
41
Stillstandzeiten
41
Reinigungsanleitungen
42
Reinigungshinweise
42
Wartungsanleitungen
42
Hinweise für den Wartungstechniker
42
Umstellung auf eine andere Gasart
42
Inbetriebnahme
42
Abhilfe bei Betriebsstörungen
42
Ersatz von Bauteilen
44
Reinigung der Inneren Geràteteile
45
Hauptkomponenten
45
Installatie - Gebruik - Onderhoud
47
Algemene Mededelingen
47
Verwijdering Verpakking en Apparatuur
48
Veiligheidsinrichtingen
48
Aanwijzingen Voor de Installatie
48
Mededelingen Voor de Installateur
48
Referentienormen en -Wetten
49
Uitpakken
49
Plaatsing
49
Aansluitingen
49
Aanpassing Op Een ander Gastype
50
Inbedrijfstelling
52
Gebruiksaanwijzingen
52
Mededelingen Voor de Gebruiker
52
Gebruik Van de Grillplaten/Simple Service
53
Gebruik Van de Oven Gas
54
Gebruik Van de Kookplaat Elektrisch
55
Gebruik Van de Oven Elektrisch Convectie
55
Gebruik Van de Oven Elektrisch Statisch (Serie 900)
56
Inutiliteitsperiode
56
Aanwijzingen Voor de Reiniging
57
Mededelingen Voor de Reiniging
57
Onderhoudsaanwijzingen
57
Mededelingen Voor Het Onderhoudspersoneel
57
Aanpassing Op Een ander Gastype
57
Inbedrijfstelling
57
Storingen Oplossen
57
Vervanging Van de Componenten
59
Reiniging Van de Interne Onderdelen
60
Hoofdcomponenten
60
Installations Plan - Installation Diagram - Schema D'installation - Installatieschema's
62
Abb. - Fig. Figure-Fig.-Image-Abb.-Afbeeldingen
73
Tab2 - Technical Data - Technische Daten - Caracteristiques Techniques - Technische Gegevens Categories and Pressures - Catégories et Pressions - Kategorien E Druck - Categorieën en Druk
75
Buses et les Paramètres - Dusen und Einstellungen - Verstuivers en Regelingen
77
Tab3 - Technical Data - Technische Daten - Caracteristiques Techniques - Technische Gegevens - Technical Data of Gas Appliances - Caractéristiques Techniques des Appareils à Gaz - Technische Daten Gasgerate - Technische Gegevens Gasapparatuur
78
Tab4 - Technical Data - Technische Daten - Caracteristiques Techniques - Technische Gegevens Data of Electric Appliances - Caractèristiques Techniques des Appareils Electriques - Technische Daten Elektrogerate - Technische Gegevens Elektrische Apparatuur
80

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