User Manuals: Garland GF60-10RR 60" Gas Range

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Garland GF60-10RR Installation And Operation Manual (66 pages)

GF SERIES SENTRY GAS RESTAURANT RANGES

Brand: Garland | Category: Ranges | Size: 1 MB

English

3
- Important Information
  
  2
  - Table of Contents
    3
- Dimensions and Specifications
  
  4
- Introduction
  
  8
  - Rating Plate
    8
  - Safety Information
    8
- Installation
  
  9
  - Siting
    9
  - Appliances Equipped with Casters
    9
  - Appliances Equipped with Legs
    9
  - Installing Shelf to Backguard
    9
  - Backguard with High Shelf or Salamander
    9
  - Mounting Instructions
    9
  - Ventilation Air
    10
  - Statutory Regulations
    11
  - Australia Specifi C Clause
    11
  - Electrical Connection Settings
    11
  - (Where Applicable)
    11
  - Gas Connection
    11
  - Final Preparation
    12
  - Optional Interconnect Gas Kit
    12
- Testing and Adjustment
  
  13
  - Testing
    13
- Operation
  
  14
  - Flame Failure Technology
    14
  - How Flame Failure Technology Works
    14
  - Burner Operation
    14
  - Open Top Burners
    14
  - Hot Tops and Front-Fired Target Tops
    15
  - Ovens (Standard)
    15
  - Convection Ovens
    16
  - Thermostat Controlled Griddles
    17
  - Griddle/Broiler
    17
  - Range Shut down
    17
- Product Application Information
  
  18
  - General
    18
  - Open Burners
    18
  - Hot Tops
    18
- Maintenance and Cleaning
  
  19
  - Seasoning
    19
    
    Griddle
    19
    
    Cast Iron Top Grates
    19
  - Stainless Steel
    19
  - Oven Interior (Porcelain Enamel)
    19
  - Open Top Burners
    19
  - Cast Iron Top & Grates
    20
  - Hot Tops and Front-Fired Target Hot Tops
    20
  - Griddle
    20
Français

23
- Informations Importantes
  22
- Dimensions Et Spécifications
  
  24
- Introduction
  
  28
  - Plaque Signalétique
    28
  - Informations de Sécurité
    28
- Installation
  
  29
- Essais Et Réglages
  
  34
  - Essais
    34
- Utilisation
  
  35
  - Technologie À Détecteur de Flamme
    35
  - Comment Fonctionne la Technique
    35
  - De Détection de Flamme
    35
  - Brûleurs de Plaque Ouverte
    35
  - Fours (Standard)
    36
  - Fours À Convection
    37
  - Grils À Thermostat
    38
  - Gril/Rôtissoire
    38
- Informations D'application des
  
  39
  - Arrêt de la Cuisinière
    39
- Produits
  
  39
  - Généralités
    39
  - Brûleurs Ouverts
    39
- Entretien Et Nettoyage
  
  40
  - Apprêtage
    40
    
    Gril
    40
    
    Grilles Supérieures en Fonte
    40
  - Acier Inoxydable
    40
  - Plaques de Cuisson
    40
  - Intérieur du Four (Émail Vitrifi É)
    41
  - Brûleurs de Plaque Ouverte
    41
  - Plaques Et Grilles en Fonte
    41
  - Plaques de Cuisson Et Plaques de Cuisson Chauff Ées Par L'avant À Chaleur Ciblée
    41
  - Nettoyage du Gril
    42
Español

45
- Información Importante
  44
- Dimensiones y Especificaciones
  
  46
- Introducción
  
  50
  - Placa de Características
    50
  - Información de Seguridad
    50
- Instalación
  
  51
- Pruebas y Ajustes
  
  56
  - Pruebas
    56
- Operación
  
  57
  - Tecnología de Falla de Llama
    57
  - Cómo Funciona la Tecnología de Falla
    57
  - De Llamas
    57
  - Quemadores de Hornillas
    57
  - Plancha "Hot Top" con Quemado Frontal
    58
  - Diana)
    58
  - Hornos (Convencionales)
    58
  - Hornos de Convección
    59
  - Planchas Controladas Mediante el Termostato
    60
  - Plancha/Asador
    60
- Información sobre Aplicaciones del
  
  61
  - Apagado de la Estufa
    61
- Producto
  
  61
  - General
    61
- Mantenimiento y Limpieza
  
  62
  - Curado
    62
    
    Plancha
    62
    
    Rejillas de Hierro Colado de las Hornillas
    62
  - Hornillas
    62
  - Planchas Ee Calor Uniforme ("Hot Tops")
    62
  - Acero Inoxidable
    63
  - Interior del Horno (Esmalte de Porcelana)
    63
  - Hornillas
    63
  - Parte Superior y Rejillas de Hierro Colado
    64
  - Planchas "Hot Tops" y Planchas Tipo Diana con
    64
  - Quemado Frontal
    64
  - Plancha
    64

Garland GF60-10RR Instruction Manual (2 pages)

GF Series 60" Gas Restaurant Range

Brand: Garland | Category: Ranges | Size: 0 MB

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Garland GF60-10RR Installation And Operation Manual (66 pages)

Table of Contents

English

Important Information

Dimensions and Specifications

Introduction

Installation

Testing and Adjustment

Operation

Product Application Information

Maintenance and Cleaning

Français

Dimensions Et Spécifications

Introduction

Installation

Essais Et Réglages

Utilisation

Informations D'application des

Produits

Entretien Et Nettoyage

Español

Dimensiones y Especificaciones

Introducción

Instalación

Pruebas y Ajustes

Operación

Información sobre Aplicaciones del

Producto

Mantenimiento y Limpieza

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