Diamond SC 120/S Manuals

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Diamond SC 120/S User Manual (186 pages)

Brand: Diamond | Category: Kitchen Appliances | Size: 10 MB

Table of Contents
7
List of the Symbols Used in this Manual
8
Qualified Personnel
8
Storing the Manual
9
Regulatory Information
9
Terms and Abbreviations
10
Pictograms on the Machine
11
General Warnings
12
Warnings During Use
13
Warnings for Operating Personnel
13
Safety Features
13
Figure 1: Emergency Stop
14
Figure 2: Lid Arm with Safety Bumpers
14
Description of the Machine
16
Figure 3: Overview of the Main Components
17
Figure 4: Overview of the Main Components
18
Description of the Packaging Process/Machine Functions
19
General Functions
22
Sealing System
23
Figure 5: Overview of the Sealing System (Including Sealing Cylinder)
24
Figure 6: Overview of the Sealing System (Including Seal Bag)
24
Transportation and Installation
25
Connecting the Machine
25
Figure 7: Direction of Rotation of the Vacuum Pump
26
Figure 8: Hose Connection for Compressed Air
26
Prior to the First Use
26
Operation
28
Operating Elements
28
Figure 9: Control Panel of the 10-Programme Control System
28
Starting the Machine
29
Starting the Packaging Cycle
29
Proceeding to the Next Step in the Cycle
30
Figure 10: External Vacuum Adapter Set (10-Programme Control System)
35
Guideline for Function Values
37
Advanced Control System (ACS)
39
Figure 11: Control Panel of the Advanced Control System (ACS)
40
Figure 12: Possible Display Modes
40
Figure 13: Possible Display Modes
41
Figure 14: Overview of the Menus
41
Figure 15: Example of an Exported Data Log
44
Figure 16: Screenshot of the Navigation Mode and the Operating Buttons of the ACS
46
Figure 17: External Vacuum Adapter Set (ACS)
53
Figure 18: Replacing the Printer Roll
56
Figure 19: Aligning the Printer
57
Figure 20: Printing the First Label
57
Figure 21: Foot Switch
62
Figure 22: Reset Button
62
Figure 23: Automatic Lid Switch
63
Maintenance Schedule
64
Cleaning the Machine
65
Replacing the Sealing Wire
65
Figure 24: Removing the Sealing Bar (Plastic Lid)
66
Figure 25: Removing the Sealing Bar (Metal Lid)
66
Figure 26: Replacing the Sealing Wire
67
Replacing the Silicone Rubber of the Silicone Holders
67
Figure 27: Replacing the Silicone Rubber of the Silicone Holders
68
Replacing the Lid Gasket
68
Figure 28: Replacing the Lid Gasket
69
Figure 29: Replacing the Lid Gasket
69
Inspecting the Lid Springs
70
Vacuum Pump Maintenance
70
Figure 30: Overview of the Busch Pump
70
Removing Oil, Replacing Oil Filter, Refilling Oil
70
Replacing the Oil Exhaust Filter
71
Figure 31: Replacing the Oil Exhaust Filter
72
Troubleshooting and Error Codes
74
Terms of Warranty
77
Technical Data
79
Electrical Installation
86
Figure 32: Overview of the Electrical Installation
87
Figure 33: Vapour Pressure Curve of Water
88
Manuel de L'utilisateur
92
Personnel Qualifié
98
Conservation du Manuel
99
Informations Réglementaires
99
Avertissements D'ordre Général
102
Dispositifs de Sécurité
103
Description de la Machine
106
Fonctions Générales
113
Transport et Installation
116
Branchement de la Machine
116
Avant la Première Utilisation
118
Démarrage de la Machine
120
Vide
122
Vide (Automatique)
122
Fonction Vide+ (Optionnelle)
122
Fonction Gaz (Optionnelle)
123
Fonction Contrôle des Liquides (Optionnelle)
124
Fonction Viande Rouge (Optionnelle)
125
Vide Multi-Cyles (Optionnel)
125
Soudure
126
Soft-Air (Option pour le Modèle )
126
Fonction Vide Extérieur (Optionnelle)
126
Option Mise en Veille
127
Exemples de Programmes
127
Consignes Relatives aux Valeurs de Fonction
129
Système de Contrôle Avancé (ACS)
131
Éléments Fonctionnels
132
Modification des Paramètres du Système ACS
133
Importation/Exportation des Données
136
Code Opérateur
136
Démarrage de la Machine
138
Démarrage du Cycle D'emballage
138
Passage à L'étape Suivante du Cycle
138
Modification des Paramètres du Programme
139
Programmation du Système de Contrôle Avancé (ACS) à L'aide du PC
140
Fonctions
140
Vide
141
Vide (Automatique)
141
Fonction Vide+ (Optionnelle)
141
Fonction Gaz (Optionnelle)
142
Fonction Contrôle des Liquides (Optionnelle)
143
Fonction Viande Rouge (Optionnelle)
144
Fonction Vide Séquentiel (Optionnelle)
144
Fonction Marinade (Optionnelle)
145
Fonction Maintien Pression (Optionnelle)
145
Soudure
146
Soft-Air (Option pour le Modèle )
147
Fonction Vide Extérieur (Optionnelle)
147
Option Mise en Veille
148
Informations Revendeur
148
Arrêt D'un Programme
148
Imprimante
148
Connexion de L'imprimante
148
Création D'une Étiquette
149
Remplacement D'un Rouleau D'imprimante
149
Alignement de L'imprimante
151
Exemples de Programmes
152
Consignes Relatives aux Valeurs de Fonction
153
Couvercle Automatique (Option)
155
Fonctionnement du Couvercle Automatique
156
Redémarrage du Couvercle Automatique après un Arrêt D'urgence
157
Maintenance
158
Planning de Maintenance
158
Nettoyage de la Machine
159
Remplacement de la Résistance de Soudure
159
Remplacement du Silicone des Contre-Barres
162
Remplacement du Joint du Couvercle
163
Inspection des Vérins du Couvercle
164
Entretien de la Pompe à Vide
164
Aperçu
164
Pompe 63 - 300 M
165
Vidange de L'huile, Remplacement du Filtre à Huile et Remplissage D'huile
165
Remplacement du Filtre à Échappement D'air
166
Pompe 63 - 300 M
166
Fonctionnement du Programme de Nettoyage de la Pompe
167
Dépannage et Codes D'erreur
168
Conditions de Garantie
171
Élimination des Déchets
172
Annexes
173
Informations Techniques
173
Série SC
173
Série CF
177
Installation Électrique
181
Courbe de Pression de Vapeur D'eau
183
Journal
184

Diamond SC 120/S User Manual (186 pages)

Vacuum Packaging Machine

Brand: Diamond | Category: Kitchen Appliances | Size: 10 MB

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Élimination des Déchets

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