Fonctionnement; Allumage De La Table De Cuisson - Thermador MASTERPIECE SERIES Use And Care Manual

Fonctionnement

Allumage de la table de cuisson

Ce chapitre explique comment procéder au réglage des
éléments chauffants. Le tableau ci-après répertorie les
réglages de chaleur pour différents aliments.
Réglage de l'élément
Choisissez le niveau de chaleur souhaité en utilisant les
boutons correspondants. Poussez et tournez le bouton
au niveau de chaleur souhaité.
Niveau de chaleur LO = puissance minimale
Niveau de chaleur HI = puissance maximale
Lorsque l'élément est activé, l'indicateur d'activité
s'allume.
AVERTISSEMENT
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Le non respect du mode de fonctionnement des
boutons peut entraîner des lésions corporelles ou
des dommages à l'appareil.
Tableau des réglages
Le tableau qui suit indique certains exemples. La durée
de cuisson peut varier en fonction du type d'aliment, de
son poids et de sa qualité. Des variations sont donc
possibles.
Fondre
chocolat
beurre
Chauffer
légumes congelés (par ex., épinard)
bouillon
soupe épaisse
lait**
Mijoter
sauce délicate comme la sauce béchamel**
sauce à spaghetti
braisé
poisson*
Cuisson
riz (avec le double de la quantité d'eau)
pommes de terre avec leur pelure bouillies avec 235 à 475 ml (1 ou 2 tasses) d'eau Moyen LO à moyen
pommes de terre bouillies avec 235 à 475 ml (1 ou 2 tasses) d'eau
légumes frais avec 235 à 475 ml (1 ou 2 tasses) d'eau
légumes congelés avec 235 à 475 ml (1 ou 2 tasses) d'eau
Mise en arrêt de l'élément chauffant
Tourner la molette à la position OFF. Quand tous les
molettes sont tourner à la position OFF l'appareil est
mise en arrêt.
Remarque : La chaleur est activée et désactivée pour
régler la température de l'élément; cela signifie que la
lumière rouge sous l'élément n'est pas toujours visible.
Lorsque vous séléctionnez un réglage de chauffage bas,
l'élément s'éteint aux périodes assez longues, tandis
qu'un réglage plus élevé s'éteint à l'occasion. Même à
niveau élevé, l'élément s'allume et s'éteint.
ATTENTION
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Au cours de la cuisson, les ragoûts ou repas
liquides, comme les soupes, sauces ou boissons,
peuvent chauffer très rapidement et déborder ou
causer des dégâts. Pour cette raison, nous vous
recommandons de brasser continuellement la
nourriture afin de la chauffer graduellement à un
niveau de puissance approprié.
Niveaux de puissance
LO
LO
LO à LO moyen
Moyen à moyen HI
LO
LO
Moyen LO à moyen
LO à LO moyen
Moyen LO à moyen
Moyen LO à moyen
Moyen LO
Moyen LO à moyen
Moyen LO à moyen
Moyen LO à moyen
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