Related Manuals for Bosch Fornuis HGV423124N
Summary of Contents for Bosch Fornuis HGV423124N
- Page 1 Free standing cooker HGV423124N Fornuis HGV423124N [en] Instruction manual ........3 [nl] Gebruiksaanwijzing ........25...
-
Page 3: Table Of Contents
Setting the oven................ 13 Additional information on products, accessories, replacement Types of heating and temperature ..........13 parts and services can be found at www.bosch-home.com and in the online shop www.bosch-eshop.com Care and cleaning ..............14 : Important safety information Read these instructions carefully. - Page 4 Caution:This appliance is for cooking door if there is smoke inside. Switch off purposes only. It must not be used for other the appliance and unplug the mains plug purposes, for example room heating. or switch off the fuse in the fuse box. Shut off the gas supply.
- Page 5 accessories or ovenware from the cooking sales engineer trained by us. If the compartment. appliance is faulty, unplug the mains plug or switch off the fuse in the fuse box. Shut Alcoholic vapours may catch fire in the hot Risk of burns! ■...
-
Page 6: Causes Of Damage
The cable insulation on electrical Risk of electric shock! ■ appliances may melt when touching hot Incorrect repairs are dangerous. Repairs ■ parts of the appliance. Never bring may only be carried out by one of our electrical appliance cables into contact trained after-sales engineers. -
Page 7: Set-Up, Gas And Electricity Connection
Set-up, gas and electricity connection Gas connection Moving the appliance by the gas line or door handle Installation must only be performed by an approved expert or a licensed after-sales service engineer in accordance with the Do not move the appliance while holding the gas line; the gas instructions specified under "Gas connection and conversion to pipe could be damaged. -
Page 8: Setting Up The Appliance
Setting up the appliance Ensure that the appliance is not moved again after set up. ■ The distance from the high output burner or wok burner to the fronts of the adjacent units or the wall must be at least 50 Measures to be noted during transport Secure all mobile parts in and on the appliance using an adhesive tape that can be removed without leaving any traces. -
Page 9: Cooking Area
Cooking area Positions Function Here is an overview of the control panel. The design depends The oven is switched off. þ on the respective appliance model. Top/bottom heat- Baking, roasting or grilling is possi- ing* ble on a single level only. This set- ting is well-suited for cakes and pizza in tins or on the baking tray, and for lean joints of beef, veal and... -
Page 10: Your Accessories
Your accessories The accessories supplied with your appliance are suitable for Note: Heat may cause the accessories to deform. As soon as making many meals. Ensure that you always insert the the accessories cool down, they regain their original shape. accessories into the cooking compartment the right way round. -
Page 11: After-Sales Service Products
Optional accessories HEZ number Function Universal pan HEZ332003 For moist cakes, pastries, frozen meals and large roasts. Can also be used under the wire rack to catch fat or meat juices. Place the universal pan in the oven with the sloping edge towards the oven door. -
Page 12: Suitable Pans
Suitable pans Burner/electric hot- Minimum pan Maximum pan diam- plate diameter eter Electric hotplate* 14.5 cm 14.5 cm Wok burner** 3.6 kW 24 cm 28 cm Economy burner 3kW 24 cm 28 cm Standard burner 1.7 18 cm 24 cm Economy burner 1 kW 12 cm 18 cm * Option (for models with an electric hotplate) -
Page 13: Setting The Oven
Table - Cooking To end the cooking process: Turn the burner knob û clockwise to the Off position. Select the right saucepan size for each burner. The diameter of The ignition device should not be actuated for more than 15 the pot or pan base should be the same as that of the burner. -
Page 14: Care And Cleaning
Care and cleaning With attentive care and cleaning, your hob and oven will retain If the cover hinges become loose, note the letters marked on its looks and remain in good working order for a long time. We them. The hinge with the letter R must be fitted on the right, and will explain here how you should care for and clean them the hinge with the letter L must be fitted on the left. -
Page 15: Detaching And Refitting The Rails
Do not clean in the dishwasher. Never use oven cleaner. To avoid scratches, never touch the metal sur- Aluminium baking faces with a knife or similar sharp object. Wipe the surfaces horizontally and without applying pressure with tray (option) soapy water and a soft window cloth or a lint-free microfibre cloth. Dry with a soft cloth. Do not use any abrasive materials, scouring sponges or rough cleaning cloths. -
Page 16: Removing And Installing The Door Panels
Removing and installing the door panels Detaching the door Open the oven door fully. To facilitate cleaning, you can remove the glass panels from the oven door. Fold up the two locking levers on the left and right (figure A). Close the oven door as far as the limit stop. -
Page 17: Troubleshooting
Troubleshooting Replacing the bulb in the oven ceiling light Malfunctions often have simple explanations. Refer to the table before calling the after-sales service as you may be able to If the bulb in the oven light fails, it must be replaced. Heat- remedy the fault yourself. -
Page 18: Energy And Environment Tips
Energy and environment tips Saving energy with the gas hob Here you can find tips on how to save energy when baking and roasting in the oven and when cooking on the hob, and how to Always use a saucepan which is the correct size for your dispose of your appliance properly. -
Page 19: Baking Tips
Cake in a mould Level Type of Temperature in Cooking time heating °C in minutes Spice cake* Springform cake tin 180-200 50-60 * Allow cakes to cool in the appliance for approx. 20 minutes. Cakes on trays Accessories Level Type of Temperature Cooking time heating... -
Page 20: Meat, Poultry, Fish
The bread or cake (e.g. cheesecake) Use slightly less fluid next time and bake for slightly longer at a lower temperature. For looks good, but is soggy on the inside cakes with a moist topping, bake the base first. Sprinkle it with almonds or bread crumbs (sticky, streaked with water). - Page 21 Meat Weight Accessories and Level Type of Temperature in Cooking time ovenware heating °C, grill setting in minutes Veal Joint of veal 1.0 kg Uncovered 190-210 2.0 kg 170-190 Pork without rind (e.g. neck) 1.0 kg Uncovered 210-230 1.5 kg 200-220 2.0 kg 190-210...
-
Page 22: Tips For Roasting And Grilling
Tips for roasting and grilling The table does not contain information Select the next lowest weight from the instructions and extend the time. for the weight of the joint. How to tell when the roast is ready. Use a meat thermometer (available from specialist shops) or carry out a “spoon test”. Press down on the roast with a spoon. -
Page 23: Special Dishes
Special dishes Place the jars on a wire rack and slide in at level 1. Set the baking temperature to 50 °C and continue as Low temperatures are particularly good for preparing yeast indicated. dough and home-made yoghurt. Remove the accessories from the oven. Proving yeast dough Preparing yoghurt Prepare the yeast dough as usual, place it in a heat-resistant... -
Page 24: Acrylamide In Foodstuffs
Acrylamide in foodstuffs Acrylamide is mainly produced in grain and potato products toast, bread rolls, bread or fine baked goods (biscuits, prepared at high temperatures, such as potato crisps, chips, gingerbread, cookies). Tips for keeping acrylamide to a minimum when preparing food Keep cooking times to a minimum. -
Page 25: Produktinfo
Gasbrander ontsteken ..............34 Tabel - koken ..................35 Meer informatie over producten, accessoires, onderdelen en Oven instellen ................35 diensten vindt u op het internet: www.bosch-home.com en in Wijzen van verwarmen en temperatuur ........35 de online-shop: www.bosch-eshop.com Onderhoud en reiniging............36... - Page 26 Opgelet:Dit apparaat is alleen bestemd bakpapier mag niet uitsteken over de voor kookdoeleinden. Het mag niet toebehoren. anderszins, bijvoorbeeld voor de Brandbare voorwerpen die in de Risico v an b rand! ■ verwarming van de ruimte, worden gebruikt. binnenruimte worden bewaard kunnen Opgelet:Het gebruik van een gasfornuis vlam vatten.
- Page 27 mogen niet in de ovenlade worden onderdelen nooit aanraken. Zorg ervoor opgeborgen. dat er geen kinderen in de buurt zijn. Bij het openen van de apparaatdeur kan Risico van verbranding! Risico van verbranding! ■ hete stoom vrijkomen. De deur van het Het toestel wordt zeer heet.
-
Page 28: Oorzaken Van Schade
de meterkast uit. Contact opnemen met Kantelgevaar! de klantenservice. De kabelisolatie van hete Kans op een elektrisch e s ch ok! ■ toestelonderdelen kan smelten. Zorg ervoor dat er nooit aansluitkabels van elektrische toestellen in contact komen met hete onderdelen van het apparaat. Binnendringend vocht kan een schok Kans op een elektrisch e s ch ok! ■... -
Page 29: Opstelling, Gas- En Elektrische Aansluiting
Opstelling, gas- en elektrische aansluiting Gasaansluiting Elektrische aansluiting De installatie mag uitsluitend door een erkende installateur of Attentie! een door de importeur erkende servicemonteur worden Laat het apparaat door een servicedienst plaatsen. Voor de ■ uitgevoerd volgens de "Instructie voor het aansluiten van het aansluiting is een zekering van 16 A nodig. -
Page 30: Plaatsen Van Het Apparaat
Plaatsen van het apparaat Let erop dat het apparaat na de plaatsing niet meer wordt ■ verschoven. De afstand tussen de extra krachtige brander of wokbrander met aangrenzende keukenmeubels resp. de muur moet minstens 50 mm bedragen. Maatregelen tijdens het transport Bevestig alle beweegbare onderdelen in en op het apparaat met plakband, dat zonder sporen verwijderd kan worden. -
Page 31: Kookplaat
Kookplaat Standen Functie Hier krijgt u een overzicht van het bedieningspaneel. De De oven is uitgeschakeld. þ uitvoering hangt van het type apparaat af. Boven-/onder- Het bakken en braden is maar op warmte* één niveau mogelijk. Voor gebak en pizza in bakvormen of op de bakplaat alsmede voor magere braadstukken van rund, kalf en wild is deze instelling zeer geschikt. -
Page 32: De Toebehoren
De toebehoren De meegeleverde toebehoren zijn geschikt voor vele Aanwijzing: Het toebehoren kan door de hitte vervormen. gerechten. Let erop dat u de toebehoren altijd op de juiste Zodra het toebehoren afgekoeld is, neemt het zijn manier in de binnenruimte plaatst. oorspronkelijke vorm weer aan. -
Page 33: Klantenserviceartikelen
Extra toebehoren HEZ-nummer Functie Geëmailleerde bakplaat met anti-aanplaklaag HEZ331011 Gebak en koekjes kunnen goed op de bakplaat worden ver- deeld. Schuif de bakplaat met de schuine kant naar de oven- deur in de oven. Braadslede HEZ332003 Voor vochtig gebak, koekjes, diepvriesgerechten en grote braadstukken. -
Page 34: Geschikte Pannen
Geschikte pannen Brander/elektrische Minimale pan- Maximale pandiame- kookplaat diameter Elektrische kookplaat* 14,5 cm 14,5 cm Wokbrander** 3,6 kW 24 cm 28 cm Spaarbrander 3 kW 24 cm 28 cm Normale brander 1,7 18 cm 24 cm Spaarbrander 1 kW 12 cm 18 cm * Optie (voor modellen met elektrische kookplaat) ** Optie (voor modellen met wokbrander) -
Page 35: Tabel - Koken
Tabel - koken Als de vlam weer uitgaat, herhaalt u de procedure vanaf stap Kies voor elke kookzone de juiste pangrootte. De diameter van Voor het uitschakelen van de gasbrander: Draai de de panbodem moet met de grootte van de kookzone gasbranderschakelaar naar rechts op de stand Uit. -
Page 36: Onderhoud En Reiniging
Onderhoud en reiniging Wanneer u de kookplaat en de oven goed verzorgt en Indien de scharnieren van de afdekking losraken, moet u op de schoonmaakt, blijven ze lang mooi en intact. Hieronder leggen letters op de scharnieren letten. Het scharnier met de letter R wij u uit hoe u beide op de juiste manier verzorgt en moet rechts, het scharnier met de letter L moet links worden schoonmaakt. -
Page 37: Inschuifrails Verwijderen En Bevestigen
Dit kan met een glasreiniger worden gereinigd. Gebruik geen agressieve reinigingsmiddelen of schrapers. Deurglas Deze kunnen het glasoppervlak bekrassen en beschadigen. Reinig deze met een vochtige doek. Droog met een zachte doek af. Dichting Reinig deze met warm water of met azijn verdund water. Wanneer de oven erg vuil is: Gebruik een ovenrei- Binnenruimte van de niger. -
Page 38: Ovendeur Verwijderen En Inbrengen
Ovendeur verwijderen en inbrengen & Om de deurruiten schoon te maken en te demonteren, kunt u de ovendeur verwijderen. De scharnieren van de ovendeur zijn alle voorzien van een blokkeerhendel. Wanneer de blokkeerhendels zijn dichtgeklapt (Afbeelding A), is de ovendeur beveiligd. Hij kan niet worden verwijderd. -
Page 39: Wat Te Doen Bij Storingen
Inbrengen Let er bij het inbrengen op dat “right above“ linksonder ondersteboven staat. De ruit schuin naar achteren inschuiven (Afbeelding A). Bovenste ruit schuin naar achteren in de beide houders schuiven. Het grote vlak moet zich aan de buitenkant bevinden. (Afbeelding B). De afscherming plaatsen en aandrukken. -
Page 40: Servicedienst
Servicedienst Wanneer uw apparaat gerepareerd moet worden, staat onze servicedienst voor u klaar. Wij vinden altijd een passende Servicedienst oplossing, ook om onnodig bezoek van een technicus te voorkomen. Let erop dat het bezoek van een technicus van de servicedienst Enummer en FDnummer in het geval van een verkeerde bediening ook tijdens de garantietijd kosten met zich meebrengt. -
Page 41: Voor U In Onze Kookstudio Uitgetest
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Gebak Hier vindt u een keur aan gerechten en de daarbij behorende optimale instellingen. Wij laten u zien welke verwarmingsmethode en temperatuur het meest geschikt is Bakvormen voor uw gerecht. U krijgt informatie over de juiste toebehoren Het meest geschikt zijn donkere metalen bakvormen. -
Page 42: Tips Voor Het Bakken
Klein gebak Toebehoren Hoogte Wijze van Temperatuurin- Bereidings- verwarmen stelling in °C duur, minuten Koekjes Bakplaat 150-170 10-20 Sprits (voorverwarmen) Bakplaat 150-170 20-30 Amandelkoekjes Bakplaat 110-120 30-40 Schuimgebak Bakplaat 80-100 90-180 Soesjes Bakplaat 200-220 30-40 Bladerdeeg Bakplaat 200-220 20-30 Giet nooit water in de hete oven. Brood en broodjes Bij het bakken van brood als er niets anders is aangegeven de oven voorverwarmen . -
Page 43: Vlees, Gevogelte, Vis
Vlees, gevogelte, vis Aanwijzingen voor het grillen Verwarm bij het grillen ca. 3 minuten voor alvorens het gerecht Vormen in de binnenruimte te plaatsen. U kunt alle vormen gebruiken die hittebestendig zijn. Voor grote Gril altijd in een gesloten oven. stukken vlees is de bakplaat geschikt. -
Page 44: Tips Voor Het Braden En Grillen
Vlees Gewicht Toebehoren en Hoogte Wijze van Temperatuurin Bereidings- vormen verwarmen stelling in °C, duur, minuten grillstand Gehakt Gebraden gehakt ca. 750 g open 200-220 Worstjes Worstjes ca. 750 g Rooster Prik bij eend of gans het vel onder de vleugels in. Zo kan het Gevogelte vet weglopen. -
Page 45: Ovenschotels, Gegratineerde Gerechten, Toast
Ovenschotels, gegratineerde gerechten, toast Plaats de vorm altijd op het rooster. De bereidingstoestand van een ovenschotel is afhankelijk van Grilt u direct op het rooster, schuif dan ook de bakplaat in op de grootte van de vorm en de hoogte van het gerecht. De hoogte 1. -
Page 46: Inmaak
Inmaak Leg op elke pot een natte rubberen ring en een deksel. Sluit de potten af met klemmen. Voor het inmaken moeten de potten en rubberen ringen schoon en in orde zijn. Gebruik zo mogelijk potten van gelijke Plaats niet meer dan zes potten in de ovenruimte. grootte. -
Page 47: Testgerechten
Testgerechten Bakken Deze tabellen zijn gemaakt voor onderzoeksinstituten om het controleren en testen van verschillende apparaten te Bij donkere appeltaart de donkerkleurige springvormen vergemakkelijken. verspringend naast elkaar plaatsen. Volgens EN 50304/EN 60350 (2009) resp. IEC 60350. Gebak in springvormen van blik: met boven- en onderwarmte op 1 niveau bakken. - Page 48 Robert Bosch Hausgeräte GmbH Carl-Wery-Straße 34 81739 München Germany www.bosch-home.com *9000909860* 290593 9000909860...