West Bend Chris Freytag Pressure Cooker Instruction Manual
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Chris freytag pressure cooker
Table of Contents

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Important Safeguards ............................................................................................... 2
Before Using for the First Time ................................................................................ 3
Using Your Electric Pressure Cooker ....................................................................... 4
Cooking Times ......................................................................................................... 6
Helpful Hints ............................................................................................................. 8
Cleaning Your Electric pressure Cooker .................................................................. 9
Troubleshooting ..................................................................................................... 10
Recipes .................................................................................................................. 11
Warranty ................................................................................................................. 13
SAVE THIS INSTRUCTION MANUAL FOR FUTURE REFERENCE
®
© 2011 West Bend
, a Brand of Focus Electrics, LLC.
www.westbend.com

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Summary of Contents for West Bend Chris Freytag Pressure Cooker

  • Page 1: Table Of Contents

    Helpful Hints ......................8 Cleaning Your Electric pressure Cooker ..............9 Troubleshooting ..................... 10 Recipes ........................11 Warranty ......................... 13 SAVE THIS INSTRUCTION MANUAL FOR FUTURE REFERENCE ® © 2011 West Bend , a Brand of Focus Electrics, LLC. www.westbend.com...
  • Page 2: Important Safeguards

    IMPORTANT SAFEGUARDS To prevent personal injury or property damage, read and follow all instructions and warnings. When using electrical appliances, basic safety precautions should always be followed including: • Read all instructions. • Do not touch hot surfaces. Use handles or knobs. •...
  • Page 3: Before Using For The First Time

    • Do not fill the appliance over full. When cooking foods that expand during cooking, such as rice or dried vegetables, do not fill the appliance over ½ full. Overfilling may cause a risk of clogging the vent and developing excess pressure.
  • Page 4: Using Your Electric Pressure Cooker

    We recommend thoroughly reading the “Using Your Electric Pressure Cooker” and “Helpful Hints” before using for the first time. SING LECTRIC RESSURE OOKER Before every use of your electric pressure cooker, always check that your rubber lid seal ring gasket is securely attached under the rail in the lid. If it has become loose, press it back into place using gentle pressure.
  • Page 5 the selected cooking function will begin. Note: Do NOT cook perishable foods on a delayed setting. This setting is best used with grains, beans, rice, or other foods that will not spoil. Rice: Set pressure limiting valve to “Airtight”. Press the “Rice” button, the display will read “00 12”, then press “Start/Cancel”.
  • Page 6: Cooking Times

    you are cooking foods that are unlikely to overcook, use the natural release method. • To use the quick release method, stand back from the pressure cooker. Use long tongs to turn the pressure limiting valve to the “Exhaust” position. This will quickly release the steam. KEEP HANDS AND FACE AWAY FROM PRESSURE LIMITING VALVE WHEN RELEASING STEAM.
  • Page 7 Meat Cooking Time Pressure Release Method Beef Pot Roast, Bottom Round, 3 lbs. 99 min. Natural Release Brisket 55 min. Natural Release Corned Beef 24 min. per lb. Natural Release Short Ribs, 2 - 3" thick 50 min. Natural Release Stew meat, 1 ½"...
  • Page 8: Helpful Hints

    Vegetable Cooking Time Pressure Release Method Corn on the cob 3 - 5 min. Quick Release Eggplant 2 - 3 min. Quick Release Kale 1 - 2 min. Quick Release Parsnips peeled and cubed 3 - 4 min. Quick Release "...
  • Page 9: Cleaning Your Electric Pressure Cooker

    • Always use at least 1 cup of liquid to build up enough pressure to cook. If cooking for 45 minutes or longer, use at least 1½ cups of liquid. Less liquid is needed for pressure cooking than traditional cooking. •...
  • Page 10: Troubleshooting

    ROUBLESHOOTING The pressure limiting valve seems loose. Is that a problem? • When you are not cooking, the pressure limiting valve will remain loose. Once you actually start cooking and have the pressure limiting valve set to “Airtight”, it will no longer be loose or freely turn. Occasionally while cooking, steam may escape from the pressure limiting valve.
  • Page 11: Recipes

    are bent, loose, or damaged, contact customer service for replacement. Make sure there is no food or debris in the valve. Replace the pressure limiting valve. If there are still problems after checking these, contact customer service for assistance. My food is done, the cooker has beeped, and I released the pressure but my lid won’t open.
  • Page 12 Chicken Piccata 6 Chicken Breast Halves ¼ tsp. White Pepper ½ cup All-purpose Flour 1 tsp. Dried Basil ¼ cup Olive Oil 1 cup Pimento Stuffed Olives, minced 4 Shallots ¼ cup Sour Cream 3 cloves Garlic, crushed 1 tbsp. Potato Starch or 1 tbsp. Flour ¾...
  • Page 13: Warranty

    Attn: Customer Service P. O. Box 2780 West Bend, WI 53095 To order with a check or money order, please first contact Customer Service for an order total. Mail your payment along with a letter stating the model or catalog number of your appliance, which can be found on the bottom or back of the unit, a description of the part or parts you are ordering, and the quantity you would like.
  • Page 14 OTES...
  • Page 15 Temps de Cuisson ....................7 Astuces ........................9 Nettoyage de votre Autocuiseur Électrique ............10 Dépannage ......................11 Recettes ......................... 12 Garantie ......................... 14 CONSERVEZ CE MANUEL D’INSTRUCTIONS POUR RÉFÉRENCE FUTURE ® © 2011 West Bend , une Marque de Focus Electrics, LLC. www.westbend.com...
  • Page 16: Précautions Importantes

    PRECAUTIONS IMPORTANTES Afin de prévenir toute blessure ou tout dégât matériel, veuillez lire et suivre la totalité des instructions et des mises en garde. Lorsque vous utilisez des appareils électriques, les précautions de sécurité élémentaires devraient toujours être suivies, notamment: •...
  • Page 17: Avant La Première Utilisation

    • N’utilisez pas une prise secteur ou un cordon de rallonge si la fiche s’adapte avec un jeu ou si la prise secteur ou le cordon de rallonge vous semblent chauds. • Cet appareil cuit sous pression. Une utilisation incorrecte risque de provoquer une blessure par brûlure.
  • Page 18: Utilisation De Votre Autocuiseur Électrique

    Voir la section « Nettoyage de votre Autocuiseur Électrique » de ce manuel. Nettoyez l’autocuiseur de manière approfondie puis assemblez le support pour cuiller noir et l’égouttoir translucide sur l’extérieur de l’autocuiseur. L’égouttoir translucide se fixe au- dessous de la valve flottante à l’arrière de l’autocuiseur; placez le côté plat de l’égouttoir contre l’autocuiseur et appuyez vers le haut jusqu’à...
  • Page 19 • Fermez et verrouillez le couvercle, réglez la valve de limitation de la pression sur « Airtight » (Hermétique), si vous utilisez le réglage « High Pressure » (Haute Pression) ou « Low Pressure » (Basse Pression) ou « Rice » (Riz). Si vous cuisez avec le réglage « Steam » (Vapeur) ou «...
  • Page 20 (Démarrer/Annuler). Le voyant indicateur cesse de clignoter. Appuyez sur « Start/Cancel » (Démarrer/Annuler) une fois que les aliments sont dorés. Autocuiseur: Réglez la valve de limitation de la pression sur « Airtight » (Hermétique). Appuyez sur le réglage « High Pressure » (Haute Pression) (8.7 - 11.6 psi) ou sur «...
  • Page 21: Temps De Cuisson

    • Quelques petits bruits d’expansion/contraction peuvent également être émis au moment de la chauffe et du refroidissement – c’est tout à fait normal. Nous recommandons de lire la section « Astuces » de ce manuel avant utilisation. EMPS DE UISSON Voici quelques conseils de base concernant les temps de cuisson pour une utilisation avec votre autocuiseur.
  • Page 22 Agneau Jarrets; 4, de 12 oz. (340g) chacun 24 min. Évacuation Naturelle Côtes de ½ - 1" d’épaisseur (1.2 - 2.5cm) 6 - 12 min. Évacuation Rapide Viande pour Ragoût, cubes de 1 ½" (3.8cm) 22 - 25 min. Évacuation Naturelle Porc Dorez la Côtes avec Os ou Longe, ¾...
  • Page 23: Astuces

    Temps de Méthode de Légume Cuisson Dépressurisation Rutabaga, en cube ou tranché 3 - 5 min. Évacuation Rapide Epinards 1 min. Évacuation Rapide Courge, Courge Poivrée Coupée en Deux & Épépinée 7 - 12 min. Évacuation Rapide Courge, Courge Musquée Épluchée &...
  • Page 24 • Pour les haricots, les pâtes ou les aliments susceptibles de faire des projections, ajoutez une à deux c. à soupe d’huile de cuisine à l’eau à l’intérieur de l’autocuiseur. Ceci va contribuer à diminuer les projections. • Lorsque l’autocuiseur chauffe, et de temps en temps au cours du cycle de cuisson, il est normal que de la pression soit évacuée à...
  • Page 25: Dépannage

    EPANNAGE La valve de limitation de la pression semble détendue. Est-ce un problème ? • Lorsque vous ne cuisez rien, la valve de limitation de la pression demeure détendue. Une fois que vous commencez effectivement la cuisson et que vous avez réglé la valve de limitation de la pression sur «...
  • Page 26 De la vapeur s’échappe de la valve de limitation de la pression pendant la séquence de pressurisation. Pourquoi ? • Vérifiez toujours si la valve de limitation de la pression est positionnée sur « Airtight » (Hermétique) lorsque vous utilisez un réglage sous pression. Si elle n’est pas positionnée correctement, utilisez des pinces pour ajuster doucement la valve de limitation de la pression en position «...
  • Page 27 Poulet Piccata 6 demi-poitrines de poulet ¼ c. à café de poivre blanc ½ tasse de farine tout-usage 1 c. à café de basilic séché ¼ tasse d’huile d’olive 1 tasse d’olives fourrées au piment, hachées 4 échalotes ¼ tasse de crème sure 3 gousses d’ail, écrasées 1 c.
  • Page 28: Garantie

    Focus Electrics, LLC Attn: Service clientèle P. O. Box 2780 West Bend, WI 53095 Assurez-vous d’inclure le numéro de catalogue/modèle de votre appareil (situé sur le dessous/à l’arrière de l’appareil) accompagné d’une description et de la quantité de la pièce que vous souhaitez commander.
  • Page 29 Limpieza de la Olla de Presión Eléctrica ..............10 Resolución de Problemas ..................11 Recetas ........................12 Garantía ......................... 14 CONSERVE ESTAS INSTRUCCIONES COMO REFERENCIA PARA EL FUTURO ® © 2011 West Bend , una Marca de Focus Electrics, LLC. www.westbend.com...
  • Page 30: Precauciones Importantes

    PRECAUCIONES IMPORTANTES Para evitar lesiones personales o daños materiales, lea y siga todas las instrucciones y advertencias. Al utilizar aparatos electrodomésticos, siempre deben acatarse las precauciones básicas de seguridad, entre ellas las siguientes: • Lea todas las instrucciones. • No toque las superficies calientes. Use las asas o perillas. •...
  • Page 31 • No use un tomacorriente o cable de extensión en el cual el enchufe calce flojamente, o si el tomacorriente o el cable de extensión se calientan. • Este aparato cocina bajo presión. El uso inapropiado puede resultar en lesiones por quemaduras.
  • Page 32: Uso De La Olla De Presión Eléctrica

    Consulte la sección "Limpieza de la Olla de Presión Eléctrica" de este manual. Limpie la olla de presión a fondo y ensamble el portacuchara negro y el captador de goteo transparente en la parte exterior de la olla de presión. El captador de goteo transparente se fija debajo de la válvula flotante en la parte posterior de la olla de presión;...
  • Page 33 • Cierre y tranque la cubierta, ajuste la válvula limitadora de presión a “Airtight” (Hermético), si se está usando alta presión ("High Pressure"), baja presión ("Low Pressure") o arroz ("Rice"). Si está cocinando a vapor ("Steam") o bajo cocción lenta ("Slow Cook"), ajuste la válvula limitadora de presión a “Exhaust”...
  • Page 34 Cocción a Presión: Ajuste la válvula limitadora de presión a “Airtight” (Hermética). Pulse el ajuste “High Pressure” (Alta Presión) (8.7 a 11.6 psi) o “Low Pressure” (Baja Presión) (5.8 a 8.7 psi). La lámpara indicadora comenzará a parpadear y la pantalla mostrará el tiempo de cocción en minutos.
  • Page 35: Tiempos De Cocción

    IEMPOS DE OCCIÓN A continuación proporcionamos unas pautas básicas para los tiempos de cocción a usar con su olla de presión. Podría ser necesario ajustar los tiempos seg n las preferencias personales. Cuando se utiliza la cocción a presión, es mejor no cocinar los alimentos del todo y luego agregar más tiempo que cocinarlos de más.
  • Page 36 Carne de Cerdo Dore la carne, Chuletas o lomo con hueso, ¾ - 1 pulg. Liberación Rápida luego 9-11 min. (1.9 - 2.5 cm) de espesor Asado sin hueso, de hasta 3 libras. 50 - 55 min. Liberación Natural (1.3kg) Costillas de Cerdo, piezas de 2 - 3 pulg.
  • Page 37: Consejos Prácticos

    Tiempo de Método de Liberación de Vegetales Cocción Presión 1 min. Liberación Rápida Espinacas Calabacín tipo Bellota, Mitades y 7 - 12 min. Liberación Rápida Despepitado Calabacín tipo Butternut, Pelado y en 6 - 10 min. Liberación Rápida Cubitos 10 - 12 min. Liberación Rápida Calabacín tipo Espagueti, en Cuartos 1 - 3 min.
  • Page 38: Limpieza De La Olla De Presión Eléctrica

    • Cuando se utiliza un ajuste de presión, el temporizador no contará regresivamente hasta que la presión haya sido alcanzada. Cuando la presión se haya alcanzado, la pantalla mostrará "PO". • Si usted encuentra que la comida no se cocina en el tiempo establecido, el ciclo de cocción se puede extender reajustando el ciclo o utilizando el ajuste “Steam”...
  • Page 39: Resolución De Problemas

    ESOLUCIÓN DE ROBLEMAS La válvula limitadora de presión parece estar floja. ¿Es eso un problema? • Cuando usted no está cocinando, la válvula limitadora de presión se mantendrá floja. Una vez que usted realmente empiece a cocinar y tenga la válvula limitadora de presión ajustada en la posición “Airtight”...
  • Page 40 a la posición “Airtight” (Hermética). Si el vapor sigue escapando, cancele todas las funciones, ajuste la válvula limitadora de presión de “Exhaust” (Escape) y evacue todo el vapor en la olla. Cuando se haya evacuado el vapor, con cuidado hale la válvula limitadora de presión hacia arriba para sacarla de la tapa.
  • Page 41 Pollo Piccata 6 Pechugas de pollo, mitades ¼ cdta. Pimienta blanca ½ taza Harina para todo uso 1 cdta. Albahaca seca ¼ taza Aceite de oliva 1 taza Pimiento relleno de aceitunas, picado 4 Chalotas ¼ taza Crema agria 3 dientes Ajo, aplastados 1 cda.
  • Page 42: Garantía

    Attn: Customer Service P. O. Box 2780 West Bend, WI 53095 Cerciórese de incluir el n mero de catálogo/modelo del aparato electrodoméstico (situado en la parte inferior/posterior de la unidad) así como la descripción y la cantidad de repuestos que necesita.
  • Page 43 OTES OTAS...
  • Page 44 OTES OTAS...

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