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TO USE AS A BROILER
Broiling is a simple method of cooking food by direct heat on a rack. It is
suitable for more tender cuts of meat and chicken.
•
Select desired Oven Rack position (see Positioning Broil Pan). Partially
close oven door to the PRESET AJAR OR DETENT POSITION.
•
Turn the TEMPERATURE CONTROL to the maximum setting.
•
Turn the TIMER to the desired time. For best results, allow the oven to
preheat for 2-3 minutes before using.The timer can be set for up to 60
minutes. At end of cooking time a bell sounds and oven turns off auto-
matically.To set timer for less than 15 minutes, turn timer past 20
minute mark to engage timer switch; then turn back to required time.
•
Set the FUNCTION SELECTOR to BROIL (this operates the top heat-
ing element only).
•
Place Drip Tray in Oven Pan to make Broiler Pan. Arrange food on
Broiler Pan (see illustration on page 2).
•
Place Broiler Pan on Oven Rack. Partially close oven door to the PRE-
SET AJAR OR DETENT POSITION.
•
The top elements will cycle on and off to maintain the broil temperature.
•
Turn food over about halfway through the broiling time (see Broiling Guide).
•
After turning food over, close door to ajar position to continue broiling.
•
When broiling is completed, open door fully and remove food carefully.
NOTE:
•
Trim fatty meat to minimize spatter.
•
The slotted Drip Tray is designed for use with the Oven Pan to reduce
spatter on the inside of the oven.The use of any other pans may create
a fire hazard.
•
Allow oven to cool completely before cleaning.
•
Clean Drip Tray, Oven Pan, Oven Rack, and inside of oven after each use.
Important
•
Do not use ovenable paperboard containers when broiling.
•
Do not line Drip Tray with foil.This prevents fats and juices from drip-
ping into the Oven Pan below.
•
Do not leave broiler unattended while in use.
Positioning Broil Pan
The thickness of the food being broiled will determine the cooking time,
and distance from the broiler elements. Generally food is broiled from
3 to 5 inches (7 to 10 cm) from source of heat.The thinner the food
(e.g. hamburger patties) the closer it is placed to the heat source
(Illustration A) so it will cook quickly and stay moist.The thicker the food
(e.g. chicken pieces) the farther it should be placed from the elements
(Illustration B) so it cooks more slowly and thoroughly.To facilitate broiling
a wide variety of foods, the Philips Electronic Bake & Broil Toaster Oven
has TWO RACK POSITIONS AND A REVERSIBLE OVEN RACK FOR A
TOTAL OF 4 POSITIONS.
4
POSI-
4
PARMI
CHOISIR
POUVEZ
ET
GRILLE,
LA
POUR
RÉGLAGE
électronique
grille-pain/four/gril
votre
Pour
complètement.
et
lentement
éloigner
les
faut
il
plus
exemple),
par
tendres.
demeurent
et
rapidement
l'élé-
de
rapprocher
les
faut
il
plus
aliments
les
Plus
chaleur.
de
source
ali-
les
placer
de
habituellement
recommande
les
entre
distance
la
et
griller
à
aliments
aliments.
des
griller
faire
pour
utilisé
est
ramasse-gouttes.
le
les
empêche
ceci
:
d'aluminium
aliments.
des
griller
faire
pour
four
après
four
du
l'intérieur
et
nettoyer.
le
de
d'incendie.
ou
plaque
autre
toute
de
L'utilisation
min-
pour
lèchefrite
la
avec
utilisé
éclaboussures.
plat
le
retirer
et
complètement
porte
entrouverte
position
la
à
porte
le
(voir
cuisson
de
temps
pour
cuisson
la
pendant
s'éteindront
position
la
jusqu'à
four
du
porte
2).
page
la
à
l'illustration
Disposer
rôtir.
à
plat
un
faire
pour
s'allument).
ce
(à
(gril)
«BROIL»
position
bou-
le
ensuite
ramener
minuterie;
de
au-delà
bouton
le
tourner
faire
Pour
automatiquement.
fonction
hors
de
son
un
cuisson,
de
temps
du
fin
minut-
La
aliments.
les
placer
d'y
résultats,
meilleurs
de
obtenir
Pour
tempéra-
la
à
TEMPÉRATURE
LA
pré-réglée.
porte
la
Fermer
rôtir).
à
plat
du
Position
viande
de
morceaux
aux
convient
source
d'une
l'aide
à
aliments
les
cuire
«GRIL»
FONCTION
4
TOTAL.
AU
RÉGLAGE
RÉVERSIBLE,VOUS
EST
GRILLE
DE
POSITIONS
DEUX
de
doté
aliments,
différents
griller
faire
de
permettre
plus
cuisent
qu'ils
pour
B)
(Illustration
poulet,
de
(morceaux
épais
sont
aliments
cuisent
qu'ils
pour
A)
(Illustration
exemple),
par
hachée,
viande
de
(pâtés
la
de
po)
5
à
(3
cm
10
à
7
de
griller
On
chauffants.
éléments
des
l'épaisseur
selon
varie
cuisson
rôtir
à
plat
du
lorsqu'il
surveillance
sans
four
le
laisser
sous
lèchefrite
la
dans
s'égoutter
de
papier
de
ramasse-gouttes
le
couvrir
au
allant
carton
en
plats
de
utiliser
utilisation.
grille
la
lèchefrite,
la
ramasse-gouttes,
avant
complètement
four
le
refroidir
risque
un
représenter
pourrait
four.
le
dans
éclaboussures
être
pour
conçu
été
a
ramasse-gouttes
les
minimiser
pour
viande
la
ouvrir
prêts,
sont
aliments
les
grillage.
le
poursuivre
la
replacer
aliments,
les
retourné
avoir
grillage).
du
milieu
le
vers
aliments
les
idéale.
grillage
de
température
la
et
s'allumeront
supérieurs
éléments
pré-réglée.
entrouverte
la
Fermer
grille.
la
sur
rôtir
à
plat
(voir
rôtir
à
plat
le
sur
aliments
lèchefrite
la
dans
ramasse-gouttes
supérieurs
éléments
les
seuls
en
FONCTIONS
DE
SÉLECTEUR
désirée.
durée
la
actionner
pour
minutes
20
de
minutes,
15
de
moins
à
minuterie
met
se
four
le
et
entendre
fait
la
À
minutes.
60
jusqu'à
réglée
être
avant
minutes
3
à
2
four
le
pré-chauffer
désirée.
durée
la
à
MINUTERIE
maximale.
DE
RÉGLAGE
DE
COMMANDE
entrouverte
position
la
jusqu'à
(voir
désirée
hauteur
la
à
grille
volaille.
méthode
Cette
grille.
d'une
et
directe
de
rapide
et
simple
façon
une
LA
DE
UTILISATION
DE
TIONS
LA
COMME
est
Philips
de
vous
l'élément
de
les
Plus
chauffant
ment
minces
sont
faire
à
ments
les
et
aliments
de
temps
Le
Position
pas
Ne
•
graisses
pas
Ne
•
pas
Ne
•
Important
chaque
le
Laver
•
Laisser
•
plateau
les
imiser
Le
•
la
Parer
•
:
REMARQUE
soin.
avec
Lorsque
•
pour
Après
•
de
Guide
Retourner
•
maintenir
Les
•
le
Placer
•
les
le
Placer
•
réglage,
le
Régler
•
la
à
ton
l'indication
la
régler
se
cloche
peut
erie
faire
la
Régler
•
ture
la
Régler
•
four
du
la
Placer
•
de
et
tendre
chaleur
de
est
grillage
Le
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