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COOKING FUNCTIONS
Fan oven
D i s h e s c a n b e c o o k e d o n
t h e f a n o v e n . T h e c i r c u l a t i o n o f h o t a i r p r o d u c e s a n
e v e n c o o k i n g t e m p e r a t u r e . F a n o v e n c o o k i n g i s i d e a l
f o r a l l t y p e s o f d i s h e s .
The advantages of fan oven
F a s t e r p r e h e a t i n g :
A s t h e f a n o v e n q u i c k l y r e a c h e s t e m p e r a t u r e , i t i s
•
n o t u s u a l l y n e c e s s a r y t o p r e h e a t t h e o v e n
a l t h o u g h y o u m a y f i n d t h a t y o u n e e d t o a l l o w a n
e x t r a 5 - - 7 m i n u t e s o n c o o k i n g t i m e s .
L o w e r t e m p e r a t u r e s :
F a n o v e n c o o k i n g g e n e r a l l y r e q u i r e s l o w e r
•
t e m p e r a t u r e t h a n c o n v e n t i o n a l c o o k i n g . F o l l o w
t h e t e m p e r a t u r e s r e c o m m e n d e d i n t h e c h a r t s o r
r e m e m b e r t o r e d u c e t e m p e r a t u r e s b y a b o u t
2 0 - - 2 5
C f o r y o u r o w n r e c i p e s w h i c h u s e
°
c o n v e n t i o n a l c o o k i n g .
E v e n h e a t i n g f o r b a k i n g :
T h e f a n o v e n h a s u n i f o r m h e a t i n g o n a l l r u n n e r
•
p o s i t i o n s . T h i s m e a n s t h a t b a t c h e s o f t h e s a m e
f o o d c a n b e c o o k e d i n t h e o v e n a t t h e s a m e t i m e .
H o w e v e r , t h e t o p s h e l f m a y b r o w n s l i g h t l y q u i c k e r
t h a n t h e l o w e r o n e . T h i s i s q u i t e u s u a l . T h e r e i s n o
m i x i n g o f f l a v o u r s b e t w e e n d i s h e s .
Cooking frozen dishes
W i t h f a n o v e n c o o k i n g , y o u c a n p u t f r o z e n f o o d
•
( r e a d y - - c o o k e d f o o d , m e a t , c h i c k e n ) s t r a i g h t i n t o
w i t h o u t t h a w i n g
t h e o v e n
p r e h e a t t h e o v e n i n t h i s c a s e : s i m p l y r e d u c e t h e
t e m p e r a t u r e s l i g h t l y a t t h e s t a r t o f c o o k i n g .
W i t h c o m m e r c i a l f r o z e n f o o d s , r e f e r t o t h e c o o k i n g
i n s t r u c t i o n s f o r c o n v e n t i o n a l o v e n c o o k i n g o n t h e
p a c k a g i n g .
How to proceed ?
1 . T u r n t h e f u n c t i o n s e l e c t o r t o
t e m p e r a t u r e c o n t r o l o n t h e r e q u i r e d t e m p e r a t u r e .
R e f e r t o c o o k i n g g u i d e s .
o n e o r s e v e r a l l e v e l s
. T h e r e i s n o n e e d t o
a n d t h e n t h e
u s i n g
1 3
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