George Foreman G-broil GR0072P Instruction Manual page 11

TABLA DE SUGERENCIAS PARA ASAR A LA PARRILLA
Los siguientes valores se deben usar como guía únicamente. Los tiempos
sugeridos corresponden a la capacidad completa de la parrilla. El tiempo de
cocción depende del grosor y del corte utilizado. Use un termómetro de cocción
para comprobar si el alimento está listo. Si el alimento necesita una cocción más
prolongada, verifique periódicamente para evitar cocinarlo en exceso.
ALIMENTO
CARNE
Hamburguesas 4,75 g 4 – 6 minutos
(5 oz)
Hamburguesas congeladas 5 – 6 minutos
4,75 g (5 oz)
Bistec de vacío 340,9 g 6 – 8 minutos
¾ lb)
Bistec de falda 226,8 g (½ lb) 4 – 6 minutos
Bistec tipo NY (del lomo 6 – 8 minutos
corto) 70, g (6 oz)
Filete de carne de res 4 – 6 minutos
4,75 g (5 oz)
Pinchos de carne de res 5 – 7 minutos
Chuletas de lomo de puerco, 4 – 6 minutos
deshuesadas
Chuletas de lomo de puerco, 4 – 6 minutos
con hueso
Embutido, salchichita 4 – 6 minutos
o pati
Hot dogs 4 – 5 minutos
TIEMPO DE COMENTARIOS
COCCIÓN
,9 cm (¾ pulgada) de grosor
Cocción a término medio
7 ºC (60 ºF)
,9 cm (¾ pulgada) de grosor
Cocción a término medio
7 ºC (60 ºF)
,9 cm (¾ pulgada) de grosor
Cocción a punto 63 °C (45 ºF)
,9 cm (¾ pulgada) de grosor
Cocción a término medio
7 ºC (60 ºF)
,9 cm (¾ pulgada) de grosor
Cocción a punto 63 °C (45 ºF)
,9 cm (¾ pulgada) de grosor
Cocción a punto 63 °C (45 ºF)
Cocción a término medio
7 ºC (60 ºF)
,9 cm (¾ pulgada) de grosor
Cocción a 7 ºC (60 ºF)
,27 cm (½ pulgada) de grosor
Cocción a 7 ºC (60 ºF)
Cocción a 7 ºC (60 ºF)
Cocción a 75,5 °C (68 ºF)
20
ALIMENTO TIEMPO DE
COCCIÓN
CARNE
Tocino 6 – 8 minutos
Chuletas de lomo de puerco 4 – 6 minutos
ahumadas, deshuesadas
Chuletas de cordero, lomo 5 – 7 minutos
AvES
Pechuga de pollo,  – 3 minutos
deshuesada y sin piel
226,8 g (8 oz)
Lomitos de pollo 4 – 6 minutos
(4 a 6 trozos)
Lomo de pavo 340,9 g (¾ lb) 9 –  minutos
Hamburguesas de pavo 4 – 6 minutos
4,75 g (5 oz)
PESCADO
Filetes de tilapia 70, g 5 – 7 minutos
(6 oz)
Filete de trucha 70, g (6 4 – 6 minutos
oz)
Filete de salmón 226,8 g 5 – 7 minutos
(8 oz) por pieza
Bistec de salmón 226,8 g (8 7 – 9 minutos
oz)
Bistec de atún 70, g 4 – 6 minutos
(6 oz)
Langostinos 3 – 4 minutos
COMENTARIOS
Cocinar hasta estar crujiente
Cocción a 7 ºC (60 ºF)
,9 cm (¾ pulgada) de grosor
Cocción a término medio 7 ºC
(60 ºF)
Cocción a 77 ºC (70 ºF)
Cocción a 77 ºC (70 ºF)
Cocción a 77 ºC (70 ºF)
Cocción a 77 ºC (70 ºF)
Cocción a 63 °C (45 ºF)
Cocción a 63 °C (45 ºF)
Cocción a 63 °C (45 ºF)
Cocción a 63 °C (45 ºF)
Cocción a 63 °C (45 ºF)
Cocción a 63 °C (45 ºF)
2