Consejaspara Caccisncon Microondas - Galaxy 721.64002 Use And Care Manual

CONSEJOS PAPA COCCION CON MICROONDAS
DORADO
La came y las avos con mueba grasa que se coeinan
por 10 a 15 minutos o rT,_S s e dorar_n ligerarr,ente.
Los alimentos cocinados por menos tiempo se pueden
pindar con una sustancia para que se doren, como
salsa Worcestershire, salsa de soya o salsa para
barbacoa.
"rAPAS
Las tapas atrapan el calor y el vapor y los alimentos
se cocinan m_s r_pido. Use una tapa o pelfcula
pl_stica para microondas con una esquina doblada
para dejar salir el exosso de vapor. Las tapas de las
cacorelas de vidrio se pueden calendar durante la
cocci6n. 0selas con cuidado. El papol encerado evita
que el alimento salpique el horno y ayuda a mantener
el calor. Cuando caliente articulos de panadeHa use
papel encerado, servilletas de papel o toallas de
papel. Para absorber m_s humedad envuelva los
emparedados y comidas grasosas con toallas de
papel.
ESPACIAMIENTO
Ponga los alimentos individuales tales corno papas,
tortitas y hors d'oeuvres formado un cfrculo y pot Io
menos a una distancia de 1 pulgada entre ellos. Esto
ayudar& a que la comida se cocine en forma robs
pareja.
AGITACION
La agitaci6n mezcla los sabores y redistribuye el calor
en los alimentos. Siempre revuelva desde el borde
hacia el centre del plato. La parle de afuera se
calienta pdmero.
ROTACION
Los alimentos voluminosos, como asados o ayes
enteras deben daree vuelta para que la partos de
arriba y de abajo se cocinen en forma pareja. Tambi6n
dar vuelta las piezas de polio y las chuletas.
DISTRIBUCION
No apile los alimentos. Distribuya en una sola capa en
el plato para que se cocine en fom'_a pareja. Como los
alimentos robs deosos se cocinan robs lentamente,
ponga las porciones m&s gruesas de came, avos,
pescado y verduras en el borde del plato.
COMO PROBAR LA COCCION
Como los alimentos se cocinan r_pido en un homo de
microondas, es necosario contrelar con frecuencia si
ya ost_n cocidos.
"rlEMPO DE REPOSO
Dependiendo de la densidad, los alimentos necositan
muchas vecos reposar pot unos 2 a 15 minutos
despu6s de sacarlos del homo.
En general os neossario tapar la comida durante el
peHodo de reposo para conservar el calor. Quite la
mayoria de las comidas cuando ost&n casi cocinadas
y 6stas se terminar_n de cocinar durante el reposo. La
temperatura interna de la comida se elevar_ unos
10_F durante el periodo de reposo.
PROTECCION
Para prevenir que algunas porciones en platos
rectangulares o cuadrados se recocinen, usted depo
protegerlos con pequei_as tiras de papel de aluminio
para bloquear las micreondas. Usted tambi6n puede
cubrir las pal:as de las aves y las puntas de las alas
con papel de aluminio para evitar que se recocinen.
Siempre mantenga el papel de aluminio por Io
menoe a I pulgada de la$ paredee del homo para
evitar ¢hispas.
PERFORACION
Peffore la c_scara, piel o membrana de los alimentos
antes de cocinarlos para evitar que ostallen. Los
alimentos que requieren perforaci6n son: yemas y
claras de huevo, salchichas, almejas, ostras y
verduras enteras como papas y calabacitas.
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