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14/12/05
• COCKTAIL VITAMINÉS AUX FRUITS ET LÉGUMES
Ingrédients
Eplucher tous les fruits et les couper en morceaux.
Ajouter une pincée de cannelle.
Verser la préparation dans une bouteille et placer au réfrigérateur.
A déguster au petit-déjeuner, au goûter ou en apéritif pour faire le plein de vitamine (vitamine C et
carotène essentiellement).
L'astuce en plus :
Ce jus se conserve 1 à 2 jours au réfrigérateur.
• CRÈME GLACÉE AUX FRUITS
Ingrédients
Peler la pomme et la papaye et les couper en tranches.
Mélanger avec les autres ingrédients dans la centrifugeuse.
Ajouter les glaçons.
Servir dans de petits bols avec de la glace.
• LAIT DE PROVENCE
Ingrédients
Verser les ingrédients dans la centrifugeuse.
Assaisonner avec le sel, le poivre, et le citron et servir avec quelques glaçons.
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- 2 grosses oranges
- 2 carottes
- 2-3 pommes
- 1 citron
- cannelle
- 1 pomme douce
- 1 papaye coupée en tranches
- 125 ml de jus de mandarine ou d'orange
- 75 de lait en poudre
- 15 ml (1/2 cuillère à soupe) de miel
- quelques gouttes d'essence de vanille
- 3 glaçons
- Lait
- 1 branche de cerfeuil
- 1 branche de thym
- 1 tomate verte
- 1 petit cœur d'artichaut
- 1 feuille d'épinard
- sel, poivre et citron pour assaisonner
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