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IDEAS
PARA
EL ALMACENAMIENTO
DE ALIMENTOS
Almacenamiento
de alimentos
frescos
•
El compartimientode alimentos frescos debe mantenerse entre 1,1° C (34° F) y 4,4° C (40° F) con una temperatura
6ptima de 2,8 ° C (37 ° F).
•
Evite abarrotar los anaqueles del refrigerador, ya que esto reduce la circulaci6n de aire alrededor de los alimentos y
provoca enfriamiento irregular.
Frutas
y vegetales
°
El almacenamiento en los compartimientos para productos frescos encierra la humedad para ayudar a conservar la
calidad de las frutas y vegetales durante m_.s tiempo.
Carnes
•
Se debe envolver de manera segura la came roja y de ayes cruda para evitar el derrame de Ifquidos y la contaminaci6n
de otros alimentos o superficies.
Almacenamiento
de alimentos
congelados
•
El compartimientodel congelador debe mantenerse a una temperatura igual o menor a -17,8 ° C (0 ° F).
•
El congelador funciona mAs eficientemente cuando tiene por Io menos 2/3 de su capacidad Ilena.
Empacado
de alimentos
para su congelaci6n
•
Para reducir la deshidrataci6n y el deterioro de la calidad, utilice papel de aluminio, envoltura para congelar, bolsas
para congelar o recipiente herm_ticos. Extraiga todo el aire que sea posible de los empaques y s_llelos bien. El aire
que queda encerrado puede secar los alimentos, cambiarles el color y darles un sabor desagradable (quemadura por
congelaci6n).
•
Envuelva bien las cames rojas y de aves frescas con envoltura para congelar antes de congelarlas.
•
No congele de nuevo la came que ya ha sido completamente descongelada.
Carga del congelador
•
Evite colocar demasiados alimentos calientes en el congelador al mismo tiempo, ya que eso provoca que el congelador
se sobrecargue, se reduce la velocidad de congelaci6ny puede aumentar la temperatura de los alimentos ya congelados.
•
Deje espacio entre los empaques, de manera tal que el aire fifo pueda circularlibremente y los alimentos se congelen
tan rApidamente como sea posible.
•
Evite almacenar en los anaqueles de la puerta del congelador alimentos que sean diffciles de congelar, tales como
helado y jugo de naranja. Estos alimentos se conservan mejor en el interior del congelador donde la variaci6n de la
temperatura es menor.
IDEAS
PARA EL AHORRO
DE ENERGiA
•
Sit6e el refrigerador en la parte mas fresca de la habitaci6n, lejos de la luz
solar directa y de conductos de calefacci6n o registros. No sit6e el refrigerador
junto a electrodomesticos
que generen calor tales como estufas, hornos o
lavavajillas automaticos.
De no ser posible, la colocaci6n de una secci6n de
gabinetes o una capa de aislamiento adicional entre los dos electrodomesticos
permitira el funcionamiento
mas eficiente del refrigerador.
•
Nivele el refrigerador
para que las puertas cierren bien.
•
Consulte este manual de uso y cuidado para verificar la graduaci6n
recomendada
del control de temperatura.
•
La limpieza peri6dica del condensador
permitira que el refrigerador funcione
mas eficientemente.
Vea la tabla de cuidado y limpieza en la pagina 41.
•
No abarrote el refrigerador
ni bloquee las salidas de aire fifo, ya que esto
provoca que el refrigerador trabaje por mas tiempo y consuma mas energfa.
•
Cubra los alimentos y seque los recipientes antes de colocarlos en el
refrigerador. Esto reduce la acumulaci6n de humedad dentro de la unidad.
•
Organice el refrigerador para reducir el tiempo de apertura de las puertas.
Saque la mayor cantidad de artfculos que necesite de una sola vez y cierre la
puerta tan pronto como sea posible.
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