Amana AMC6158BAB Use And Care Manual page 47

Consignes d'utilisation
CUISSON COMBINEE
Cette fonction vous permet de basculer automatiquement
entre la cuisson aux micro-ondes et la cuisson par convection
pour des aliments aussi bien humides que craquants et dorés.
Ce type de cuisson est idéal pour les aliments de grande
dimension nécessitant une cuisson longue lorsqu'ils sont
préparés dans un four traditionnel (comme les gâteaux épais,
les gros rôtis et les poulets entiers de belle taille).
Lorsque vous utilisez cette fonction, utilisez la grille de cuisson
pour permettre à l'air de circuler tout autour du plat.
GUIDE DE CUISSON COMBINEE
• Lorsque vous faites rôtir de la viande ou de la volaille, placez la viande directement sur la grille placée sur le plateau tournant
en verre et vaporisée avec une pulvérisation pour la cuisson des légumes.
• Lorsque vous utilisez la cuisson combinée, multipliez le poids de la viande par la durée (en minutes) pour 450 g indiquée
dans le tableau ci-dessous pour obtenir le temps de cuisson. A la moitié du temps de cuisson, retournez la viande, retirez les
égouttures accumulées, replacez-la dans le four et appuyez sur la touche ENTER/START (ENTREE/DEMARRER).
• Les températures indiquées ci-dessous sont les températures lors du retrait du four. La viande continue à cuire après avoir
été sortie du four et la température augmente. Laissez reposer les aliments 5 à 15 minutes après la cuisson.
MODE RÔTI
Aliment
Boeuf Rôtis
Volaille Poulet entier
Rôti sans os
Porc
Jambon fumé
Plat mijoté
Temps de cuisson
Temps de rôtissage :
14 à 16 min pour 450 g à 60 °C : saignant
16 à 18 min pour 450 g à 70 °C : à point
18 à 20 min pour 450 g à 75 °C : bien cuit
Temps de rôtissage :
12 à 17 min pour 450 g à 75 °C : viande blanche
et 85 °C : viande noire
Temps de rôtissage :
25 à 28 min pour 450 g à 70 °C : à point
Temps de rôtissage :
15 à 20 min pour 450 g à 55 °C
Temps de rôtissage :
35 à 40 min pour 2 QTS à 73.8 °C
Exemple :
1. Appuyez sur la touche COMBI.
(combi.). Le message ROAST,
USE RACK, ENTER COOKING
TIME (ROTISSAGE, UTILISEZ LA
GRILLE, SAISISSEZ LE TEMPS DE
CUISSON) défile sur l'écran.
2. Saisissez le temps de cuisson.
3. Appuyez sur la touche ENTER/
START (ENTREE/DEMARRER).
Rôti
Placez les aliments directement sur la grille
de cuisson qui a été vaporisée avec une
pulvérisation pour la cuisson des légumes.
Retourner le rôti au milieu de la cuisson.
Placez le plat sur la grille de cuisson.
Remuez le plat mijoté à mi-cuisson.
micro-ondes 30% + Conv. 180 °C
Procédure
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