Erogazione Del Vapore - Gaggia KIII-D Operating Instructions Manual

Per preparare cappuccino, espresso macchiato, latte macchiato la base è la schiuma di
latte ed il caffè espresso appena preparato.
Preparare un caffè espresso come descritto a pagina 0.
Nota:
Il caffè espresso andrebbe preparato per primo poiché richiede una temperatura più bassa
di quella necessaria per il latte. La macchina si riscalda più velocemente di quanto non
impieghi per raffreddarsi.
Per una buona schiuma il latte dev'essere freddo (il latte già riscaldato non fa schiuma)
Utilizzare latte a seconda dei gusti, con un contenuto di grassi inferiore al ,5%.

Erogazione del vapore

Attenzione
Il vapore e l'acqua calda possono provocare ustioni. Non esporre parti del corpo al getto
di vapore o al getto di acqua calda. Non toccare le parti calde della macchina come
l'erogatore del vapore. Utilizzare la funzione vapore solo dopo aver sistemato un recipiente
adeguato sotto l'erogatore del vapore.
• Premere il tasto con il simbolo del vapore (Fig. 14).
Il tasto inizia a lampeggiare e la macchina avvia
il riscaldamento per l'erogazione del vapore. Non
appena il tasto si illumina in modo fisso, la macchina
è pronta per l'uso.
Nota: Durante la fase di riscaldamento dell'acqua è
normale che fuoriescano alcune gocce d'acqua dal
porta-capsule; tali fuoriuscite non compromettono il
funzionamento della macchina.
• Sistemare un recipiente adeguato e resistente
alle alte temperature sotto l'erogatore del vapore
tenendolo per il manico. Ruotare lentamente la
manopola in senso antiorario. (Fig. 15).
Dall'erogatore del vapore uscirà una piccola quantità
di acqua.
Nota:
Inizialmente il vapore fuoriesce misto ad acqua. Ciò è
normale e non compromette il funzionamento.
• Quando dall'erogatore uscirà solo vapore, chiudere
ruotando la manopola in senso orario.
La macchina è ora pronta per preparare la schiuma di
latte.
Tasto per erogazione del vapore
Fig. 14
Fig. 15