effeuno EFFEOVENS N3 Use And Maintenance Manual
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MANUALE D'USO E MANUTENZIONE
USE AND MAINTENANCE MANUAL

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  • Page 1 MANUALE D'USO E MANUTENZIONE USE AND MAINTENANCE MANUAL...
  • Page 3 Pagina 2 di 16...

  • Page 4: Table Of Contents

    2. PRECAUZIONI D'USO GENERALI ..................pag. 4 3. PRIMA DELL'USO ......................... pag. 5 4. COLLEGAMENTO ALLA RETE ELETTRICA ..............pag. 6 5. RODAGGIO DELLA PIETRA BISCOTTO EFFEUNO …............. pag. 7 6. FUNZIONAMENTO DEL FORNO ..................pag. 8 7. SICUREZZA ........................... pag. 9 8.

  • Page 5: Introduzione

    1. INTRODUZIONE Gentile Cliente, la ringraziamo per aver scelto il nostro prodotto. La nostra produzione segue il principio guida del più rigoroso controllo qualità di ogni componente, seguendo scrupolosamente le direttive europee elencate nell'ultima pagina di questo manuale e le norme UNI e CEI per l'allestimento elettrico/elettronico.

  • Page 6: Prima Dell'uso

    Qualora si notasse una qualsiasi anomalia nel funzionamento del forno, contattare esclusivamente l’assistenza tecnica Effeovens (service@effeuno.biz). Il forno è destinato solamente all’uso per il quale è stato concepito, ogni altro utilizzo è da considerarsi improprio e quindi pericoloso. Il costruttore non può essere considerato responsabile per eventuali danni derivanti da usi impropri, erronei ed irragionevoli.

  • Page 7: Collegamento Alla Rete Elettrica

    4. COLLEGAMENTO ALLA RETE ELETTRICA Se ha acquistato uno dei seguenti modelli: N3, N4, N5 Si tratta di un collegamento monofase. Verificare che la spina non presenti difetti e avarie, in caso di qualsiasi dubbio non collegare il forno alla presa elettrica ma rivolgersi all’assistenza Effeovens. È...

  • Page 8: Rodaggio Della Pietra Biscotto Effeuno

    2.5 mm². 5. RODAGGIO DELLA PIETRA BISCOTTO EFFEUNO Procedura di Rodaggio: il corretto rodaggio della pietra biscotto Effeuno è essenziale per garantirne la massima resa e durata nel tempo. Si raccomanda di seguire attentamente le istruzioni riportate di seguito: 1.

  • Page 9: Funzionamento Del Forno

    Dopo aver completato il rodaggio, si raccomanda di pulire regolarmente la pietra biscotto seguendo le istruzioni specifiche di manutenzione fornite nel presente libretto, al fine di mantenere le migliori condizioni di utilizzo. Il link al video su Youtube è il seguente: https://youtu.be/vhGZeCb0ENU 6.

  • Page 10: Sicurezza

    (1). Il biscotto è un componente appositamente studiato da Effeuno e consente di assorbire uniformemente il calore e cederlo omogeneamente, assorbendo l’umidità della pasta, consentendo la cottura della pizza in 3/4 minuti. Per questo è importante che i condimenti non fuoriescano dalla pizza che si sta per cuocere e non disperderli (olio, pomodoro, mozzarella, ecc…) sul piano...

  • Page 11: Forni N3, N4 E N5

    8. FORNI N3, N4 e N5 I forni "N" sono concepiti per la cottura di pizza e cibi in spazi ristretti. Sono dotati di un termostato graduato a 500°C per il controllo della resistenza superiore. Tutti hanno un livello di cottura ed hanno un interruttore generale per l'accensione. Per la corretta cottura è consigliato di non utilizzare costantemente la temperatura massima disponibile, per evitare bruciature o cibi ancora crudi all'interno.

  • Page 12: Pulizia Del Forno

    9. PULIZIA DEL FORNO Se l’interno del forno è sporco, i tempi di cottura potrebbero allungarsi. Una pulizia programmata evita formazione di fumi e cattivi odori durante la cottura. Per la pulizia della superficie esterna utilizzare una spugna o un panno umidi, evitare l’impiego di prodotti abrasivi che potrebbero danneggiare l’acciaio. Prestare la massima attenzione in fase di pulizia per evitare che penetri acqua o sapone liquido all’interno delle feritoie del forno.

  • Page 13: Condizioni Di Garanzia

    11. CONDIZIONI DI GARANZIA Se il forno è acquistato da P.IVA è coperto da garanzia di un anno. Se il forno è acquistato da soggetti privati è coperto da garanzia di due anni. La garanzia deve essere sempre comprovata da un documento fiscale (scontrino fiscale, bolla o fattura) e copre esclusivamente tutti i componenti che risultano difettosi all’origine per i vizi di fabbricazione.

  • Page 14: Caratteristiche Tecniche

    12. CARATTERISTICHE TECNICHE Pagina 13 di 16...
  • Page 15 Effeovens, marchio di proprietà della Effeuno S.r.l., si riserva diritto di apportare su questo apparecchio modifiche elettriche, tecniche ed estetiche e/o sostituire parti senza alcun preavviso, ove lo ritenesse più opportuno, per offrire sempre un prodotto affidabile, di lunga durata e con tecnologia avanzata.
  • Page 16 Pagina 15 di 16...
  • Page 17 P. IVA: 04216610289 info@effeuno.biz www.effeuno.biz I dati riportati sul presente documento sono da ritenersi non vincolanti. EffeUno S.r.l. si riserva di apportare modifiche tecniche ed estetiche in qualsiasi momento. PRODOTTO ITALIANO Effeuno S.r.l. a socio unico Pagina 16 di 16...
  • Page 19 Page 2 of 16...
  • Page 20 2. GENERAL WARNINGS ......................page 4 3. BEFORE USING THE OVEN ....................page 5 4. CONNECTION TO THE POWER SUPPLY OUTLET ............page 6 5. BREAKING-IN THE EFFEUNO BISCOTTO STONE ............page 7 6. OVEN OPERATION ......................page 8 7. SAFETY ..........................page 9 8.

  • Page 21: Introduction

    • Do not use accessories not provided for by Effeuno as they may cause serious consequences. • Never pull the cord or the oven to remove the plug from the socket and do not leave the cord hanging.

  • Page 22: Before Using The Oven

    If you notice any anomaly in the operation of the oven, contact exclusively Effeovens’s technical service department (service@effeuno.biz). Use the oven exclusively for its intended purpose. Any other use is considered improper and dangerous. The manufacturer shall not be liable for any damage caused by improper, erroneous, or unreasonable use of the oven.

  • Page 23: Connection To The Power Supply Outlet

    4. CONNECTION TO THE POWER SUPPLY The following models: N3, N4, N5 have a single-phase connection. Check that the plug is not damaged or defective. In case of doubt, do not connect the oven to the power supply socket and contact Effeovens’s technical service department. An accurate visual and instrumental inspection of the conditions and characteristics of the earthing system must be conducted in order to upgrade it if necessary.

  • Page 24: Breaking-In The Effeuno Biscotto Stone

    5. BREAKING-IN THE EFFEUNO BISCOTTO STONE Breaking-in Procedure Proper breaking-in of the Effeuno biscotto stone is essential to ensure its maximum yield and longevity. It is recommended to carefully follow the instructions listed below: 1. Placement of the Stone: Insert the Effeuno biscotto stone inside the oven's cooking chamber.

  • Page 25: Oven Operation

    Post-Seasoning Maintenance Tips After completing the seasoning process, it is recommended to regularly clean the biscotto stone following the specific maintenance instructions provided in this booklet, in order to maintain the best conditions of use. The link to the Youtube video is as follows: https://youtu.be/vhGZeCb0ENU 6.

  • Page 26: Safety

    CAUTION: After using the oven, do not turn the thermostat knob to zero degrees (2). The oven is switched off once the on/off switch is not pressed (1). The biscotto claystone were specifically designed to enable the heat to be uniformly absorbed and distributed, and to absorb the humidity of the dough, so that the pizza can be cooked in 3-4 minutes.

  • Page 27: Oven Models N3, N4 And N5

    8. MODELS N3, N4 and N5 The “N” ovens are designed for cooking pizza and food in confined spaces. Depending on the model, they are equipped with graduated thermostats (500°C) for the control of the upper heating element. All the models have a single cooking surface. All ovens have an ON/OFF switch. For proper cooking, it is recommended to avoid using the maximum available temperature continuously so as to prevent food from burning on the outside or being not cooked on the inside.

  • Page 28: Cleaning The Oven

    9. CLEANING THE OVEN Cooking times may be longer if the inside of the oven is dirty. Frequent cleaning prevents the formation of smoke and bad odors during cooking. To clean the external surface, use a damp sponge or cloth. Do not use abrasive products that could damage the steel surface.

  • Page 29: Warranty

    11. WARRANTY If the oven is purchased by a business, it is covered by a one-year warranty. If the oven is purchased by private parties, it is covered by a two-year warranty. The warranty must always be proven by means of a receipt of purchase, bill or invoice, and covers exclusively the components with original manufacturing defects.

  • Page 30: Technical Characteristics

    12. TECHNICAL CHARACTERISTICS Page 13 of 16...
  • Page 31 Effeovens, brand by Effeuno S.r.l. reserves the right to make electrical, technical and aesthetic modifications to this appliance and/or replace parts without prior notice if it deems it appropriate, so as to always offer a reliable, long-lasting and technologically advanced product.
  • Page 32 Page 15 of 16...
  • Page 33 Tel. +39 049 5798415 P. IVA: 04216610289 info@effeuno.biz www.effeuno.biz The information provided in this document is not binding. EffeUno S.r.l. reserves the right to make technical and aesthetic changes at any time. ITALIAN PRODUCT Effeuno S.r.l. a socio unico Page 16 of 16...

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Effeovens n4Effeovens n5

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