Beko BBIM18400BMPS User Manual page 76

• Si la pâtisserie cuit lentement, veillez à ce
que l'épaisseur de la pâte que vous avez
préparée ne déborde pas du plateau.
• Si la surface de la pâte est dorée et que
le fond n'est pas cuit, assurez-vous que
la quantité de sauce utilisée au fond de la
pâte n'est pas trop importante. Pour que
Table de cuisson pour pâtisseries et aliments cuits au four
Suggestions pour cuisiner avec un seul plateau
Aliment Accessoire à uti-
liser
Gâteau sur le pla- Plateau standard
teau *
Moule à gâteau
Gâteau dans le
sur la grille métal-
moule
lique **
Plateau standard
Petits gâteaux
*
Plateau standard
Petits gâteaux
*
Moule à gâteau
rond, 26 cm de
Génoise diamètre avec
pince sur grille
métallique **
Moule à gâteau
rond, 26 cm de
Génoise diamètre avec
pince sur grille
métallique **
Plateau de pâtis-
Biscuit
series *
Plateau de pâtis-
Biscuit
series *
Plateau standard
Pâtisserie
*
Plateau standard
Brioche
*
Plateau standard
Brioche
*
Plateau standard
Pain entier
*
Plateau standard
Pain entier
*
Récipient rectan-
gulaire en verre /
Lasagne
métal sur grille
métallique **
• Faites cuire votre pâte à la position et à
Fonction d'utili- Position de l'éta-
sation gère
Convection natu-
3
relle
Chaleur tournante 2
Convection natu-
3
relle
Chaleur tournante 3
Convection natu-
2
relle
Chaleur tournante 2
Convection natu-
3
relle
Chaleur tournante 3
Chauffage de
haut / bas assisté 2
par ventilateur
Convection natu-
2
relle
Chaleur tournante 3
Convection natu-
3
relle
Chaleur tournante 3
Convection natu-
2 ou 3
relle
FR / 76
la pâtisserie soit dorée de façon uni-
forme, essayez d'étaler uniformément la
sauce entre les feuilles de pâte et la pâte.
la température spécifiées dans la table
de cuisson. Si le fond n'est toujours pas
assez doré, placez-le sur une étagère in-
férieure pour la prochaine cuisson.
Température (°C) Durée de cuis-
180
180
160
150
150
150
170
170
180
200
180
200
200
200
son (en min) (en-
viron)
30 ... 40
30 ... 40
25 ... 35
25 ... 35
30 ... 40
35 ... 45
25 ... 35
20 ... 30
35 ... 45
20 ... 30
20 ... 30
30 ... 40
30 ... 40
30 ... 40