Utilisation Du Mélangeur; Conseils Et Astuces - Kenmore KKIBC5SS Use & Care Manual

UTILISATION DU MÉLANGEUR
Le mélangeur à main est parfaitement adapté pour mélanger et réduire en purée un large assorti-
ment d'aliments, y compris les trempettes, les vinaigrettes, les soupes, les laits frappés, les
smoothies et les sauces.
AVERTISSEMENT - La lame de mixage est extrêmement tranchante.
Soyez prudent et évitez tout contact avec les bords tranchants lors de
la manipulation et du nettoyage des lames.
1. Assemblez le mélangeur à main selon les instructions à la page 4.
2. Branchez l'appareil à une prise électrique.
3. Tournez le sélecteur de vitesse à la vitesse de mélange souhaité.
4. Abaissez la tige dans la tasse de mixage ou un autre récipient jusqu'à ce que la lame soit
complètement submergée.
5. Appuyez sur le bouton d'alimentation et maintenez-le enfoncé, puis déplacez doucement le
mélangeur de haut en bas à travers les ingrédients, en vous assurant que le haut de 1 pouce de la
tige de mélange reste hors du liquide.
IMPORTANT - Pour éviter la surchau e, ne faites pas fonctionner
le mélangeur plus d'une minute à la fois et laissez-le reposer pendant
au moins 3 minutes après deux cycles consécutifs.
6. Relâchez le bouton d'alimentation pour arrêter le mixage.
7. Tournez le sélecteur de vitesse pour régler la vitesse pendant le mixage.
8. Appuyez sur le bouton Turbo pour mélanger à grande vitesse au besoin. Vous n'avez pas besoin
de maintenir le bouton d'alimentation enfoncé lors de l'utilisation de l'impulsion Turbo.

CONSEILS ET ASTUCES

• Le mélange par immersion signi e moins de nettoyage – transformez de grandes quantités
d'aliments tels que des soupes directement dans la marmite sans pot de mélange à laver ni
déversements à essuyer. Veillez à ne pas laisser le mélangeur dans une marmite chaude lorsqu'il
n'est pas utilisé.
• Prévenir les dégâts – assurez-vous que la lame est complètement immergée avant de mélanger
pour éviter les éclaboussures. Inclinez les casseroles ou poêles peu profondes loin de vous pour
créer une zone plus profonde pour le mélange et réduire le risque de brûlure par un liquide
chaud.
• Réduisez en purée des soupes et des sauces lisses et soyeuses – déplacez doucement la tige
de mixage de haut en bas pendant le traitement pour assurer une consistance uniforme.
• Utilisez la tasse de mixage pour le traitement et la conservation – lorsque vous utilisez la tasse
de mixage, versez d'abord les ingrédients liquides et coupez les aliments solides comme les fruits
et les légumes en morceaux de ½ pouce pour des résultats plus rapides et plus lisses. Mettez le
couvercle en place pour conserver le mélange ou pour emporter le mélange.
• Faire une pâte à crêpes ou à gâteau parfaite – mélangez soigneusement les ingrédients, puis
maintenez la lame de mélange juste sous la surface pour fouetter de l'air supplémentaire dans le
mélange. Faites attention à ne pas trop remplir votre récipient car le niveau montera lors du
mixage.
• Utilisez la méthode « d'aspiration » pour un mélange minutieux – tenez le mélangeur
plongeant incliné au fond de la tasse de mixage et tirez-le lentement vers le haut pour aspirer les
ingrédients par le bas. Veillez à ne pas rayer le fond ou les côtés lorsque vous utilisez cette
méthode dans des casseroles ou des poêles antiadhésives.
16
UTILISATION DU FOUET
Les fouets sont utilisés pour mélanger rapidement des liquides tels que les pâtes à crêpes, pour
combiner des ingrédients di ciles à mélanger comme l'huile et le vinaigre, et pour incorporer de
l'air pour augmenter le volume d'aliments comme la crème fouettée et les blancs d'œufs.
1. Assemblez le fouet selon les instructions à la page 4.
2. Branchez l'appareil à une prise électrique.
3. Tournez le sélecteur de vitesse à la vitesse de fouet souhaité.
4. Abaissez le fouet dans la tasse de mixage ou dans un autre récipient.
5. Appuyez sur le bouton d'alimentation et maintenez-le enfoncé, puis déplacez doucement le
fouet de haut en bas dans le mélange, en vous assurant que le haut de l'accessoire du fouet reste
à au moins 1 pouce du liquide.
IMPORTANT - Pour éviter la surchau e, ne faites pas fonctionner
le mélangeur plus d'une minute à la fois et laissez-le reposer
pendant au moins 3 minutes après deux cycles consécutifs.
6. Relâchez le bouton d'alimentation pour arrêter de fouetter.
7. Tournez le sélecteur de vitesse pour régler la vitesse en fouettant.
8. Appuyez sur le bouton Turbo pour fouetter à grande vitesse au besoin. Vous n'avez pas besoin
de maintenir le bouton d'alimentation enfoncé lors de l'utilisation de l'impulsion Turbo.
CONSEILS ET ASTUCES
• Rehaussez la saveur de votre café du matin – réchau ez une petite quantité de lait au
micro-ondes ou sur la cuisinière puis fouettez-le pour le transformer en mousse crémeuse pour
un latté parfait.
• Fouettez la crème épaisse en un rien de temps – accélérez le processus en refroidissant votre
fouet et votre récipient de mixage et en utilisant de la crème directement sortie du réfrigérateur.
Ajoutez vos édulcorants et épices préférés avant de fouetter pour rehausser la saveur - essayez le
sirop d'érable, la vanille pure, la cannelle ou la poudre d'espresso instantané.
• Blancs d'œufs aérés sans e ort – battez les blancs d'œufs dans un bol en métal ou en verre,
jamais en plastique, et fouettez soigneusement pour éliminer toute trace d'huile ou de graisse.
Fouettez à basse vitesse jusqu'à ce que de petites bulles commencent à se former, puis augment-
ez progressivement jusqu'à la vitesse moyenne. Si la recette demande du sucre, ajoutez-le
lentement lorsque des pics mous commencent tout juste à se former.
• Formation des pics – véri ez les blancs d'œufs toutes les minutes pour éviter de trop les battre
en retirant le fouet du mélange et en le tenant de côté. Au stade de pic mou, les blancs d'œufs
formeront un pic neigeux avec une pointe courbée. Les pics fermes sont pointus et conservent
leur forme quelle que soit la façon dont vous tournez le fouet. Vous pouvez aider à stabiliser les
blancs d'œufs en ajoutant une pincée de sel, une petite quantité (moins de 1/8 de c. à thé) de
vinaigre ou de jus de citron, ou 1/8 de c. à thé de crème de tartre par œuf pendant la phase de
moussage.
17