Speed Bake; Speed Roast; Pour Cuire Avec Les Fonctions Speed; Conseils Pratiques Pour Les Fonctions De Cuisson Rapide Et Àconvection - Beko WOSP30100SS User Manual

FONCTIONS À CONVECTION
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AVERTISSEMENT
N ' U T I LI S E Z PA S D E PA PI E R
D'ALUMINIUM POUR COUVRIR OU PROTÉGER DES
ALIMENTS PENDANT LA CUISSON OU LE RÔTIS-
SAGE RAPIDES (SPEED BAKE OU SPEED ROAST). LE
MICROONDES EST ACTIF PENDANT CES CYCLES DE
CUISSON. L'UTILISATION DE TOUT AUTRE MÉTAL QUE
CELUI PRÉSENT SUR LES GRILLES DU FOUR ET LES
GRILLES INFÉRIEURES ET SUPÉRIEURES DU PLATEAU
TOURNANT AUGMENTE LE RISQUE DE PRODUCTION
D'ARC ET LA POSSIBILITÉ D'INCENDIE À L'INTÉRIEUR
DE LA CAVITÉ DU FOUR.

SPEED BAKE

Cette fonction de cuisson offre des résultats supérieurs
pour les pâtisseries qui nécessitent plus de 20 minutes de
temps de cuisson. La fonction de cuisson SPEED BAKE
alterne la puissance du four entre le four à convection à 90
% et la puissance du four à micro-ondes à 10 % pour créer
un extérieur bien doré et un intérieur moelleux à la perfec-
tion pour les aliments comme les gâteaux Bundt, les pains
rapides et les muffins.

SPEED ROAST

C'est idéal pour les plus grosses coupes de viande, plus
dense ou les volailles entières. La fonction de cuisson
SPEED ROAST alterne entre la puissance du four à convec-
tion 70 % et la puissance du four à micro-ondes à 30 %.
Ceci permet de réduire le temps de cuisson, car les micro-
ondes chauffent directement et rapidement l'intérieur des
aliments alors que la fonction de la convection fait circuler
de l'air chaud sec à travers la cavité du four afin de fournir
une cuisson uniforme avec un extérieur doré et croustillant
et un intérieur qui garde une texture juteuse.
TEMPÉRATURE DU
FOUR PAR DÉFAUT
SPEED BAKE 163 ˚C (325 ˚F)
SPEED ROAST 149 ˚C (300 ˚F)
À l'exception des aliments qui cuisent mieux en mode con-
vection uniquement, les mode de cuisson SPEED BAKE ou
SPEED ROAST sont appropriés pour la plupart des aliments.
Le mariage de ces deux méthodes de cuisson produit des
viandes juteuses, des gâteaux tendre et moelleux et des
pains à la texture fine, tout cela en offrant le bon brunisse-
ment et le parfait croustillant.
Les températures peuvent être changées; cependant,
l'intensité du micro-ondes ne peut être changée.
La température du four peut être changée de 38˚C à 232˚C
(100˚F à 450˚F). Pour modifier la température, appuyez
tout d'abord sur SPEED ROAST ou sur SPEED BAKE,
puis retouchez à la même touche. Lorsque l'écran affiche
SELECT TEMP , appuyez la touche de température désirée. Ex :
Touche SPEED ROAST, SPEED ROAST, 7. La température
changera automatiquement à 191˚C (375˚F).
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POUR CUIRE AVEC LES FONCTIONS
SPEED
• Supposons que vous voulez faire cuire un gâteau pendant
25 minutes sur SPEED BAKE :
1. Appuyez sur la touche SPEED BAKE.
2. Saisissez la durée de cuisson en appuyant sur les touches
du clavier numérique 2 5 0 0.
3. Appuyez sur la touche START/+30 SEC.
CONSEILS PRATIQUES POUR LES
FONCTIONS DE CUISSON RAPIDE ET À
CONVECTION
Votre four à convection peut cuire les aliments à la perfection
en raison des différents modes de cuisson qu'il offre : micro-
ondes seulement, fonctions de cuisson rapide, convection
uniquement ou grillage. Ce manuel d'utilisation vous indique
comment programmer le four.
Le four ne peut être utilisé sans le plateau tournant en place.
N'empêchez jamais le plateau tournant de tourner.
CUISSON À CONVECTION
1. Lors du préchauffage, le plateau tournant peut être laissé
ou enlevé. Lorsque vous utilisez la grille supérieure pour
la cuisson à 2 étages dans un four préchauffé, il est plus
simple d'enlever le plateau tournant pour le préchauffage.
Placez la grille supérieure sur le plateau tournant avec les
aliments. Lorsque le préchauffage est terminé, ouvrez la
porte du four et replacez rapidement à l'intérieur du four
le plateau tournant, la grille supérieure et les aliments à
cuire.
2. Ne couvrez pas le plateau tournant, la grille supérieure
ou inférieure avec du papier d'aluminium. Il interfère avec
INTENSITÉ DU
la circulation d'air qui cuit les aliments.
MICRO-ONDES
3. Les plaques à pizza sont d'excellents ustensiles de cuis-
10%
son pour plusieurs articles à cuire avec la convection.
Choisissez des plats qui n'ont pas de poignées longues.
30%
4. Utiliser une grille inférieure préchauffée peut donner une
apparence grillée aux biftecks, hot dogs, etc.
CUISSON À L'AIDE DES FONCTIONS SPEED
1. Les viandes sont à leur meilleur lorsqu'elles sont grillées
directement sur la grille inférieure. Un plat peut être placé
sous la viande si vous souhaitez faire une sauce avec la
graisse de cuisson.
2. Les coupes de viande moins tendres peuvent être rôties
et attendries en utilisant les sacs pour cuisson au four.
3. Durant la cuisson, vérifier le degré de cuisson une fois
le temps écoulé. Si elle n'est pas encore prête, laissez-la
reposer quelques minutes pour terminer la cuisson.
Four à micro-ondes rapide/convection manuel de l'utilisateur