Table of Contents
Advertisement
8 烹調設定建議
使用設備的控制旋鈕，您可以將火焰大小分段調整為1到9
不同火力。
烹飪時間和火力取決於食物的類型、重量和品質、使用的
燃氣類型和烹調用具的材質。
建議
¡ 烹調建議
– 烹煮湯、濃湯、扁豆或鷹嘴豆時，將所有配料同時
放入烹調用具中。
– 如烹調煎炒類菜餚，請先加熱油。一旦開始煎煮，
請保持溫度恆定並在視需要調整火力。準備多份食
物時，請等待再次到達所需溫度。定期翻動食物。
¡ 若要縮短烹調時間：
– 使用壓力鍋烹煮濃湯和豆類。使用壓力鍋時，請遵
循製造商的指示操作。
– 水煮開後，才能放入義大利麵、米或馬鈴薯。然後
調整烹調火力再繼續烹煮。
– 煮米和馬鈴薯時請蓋上鍋蓋。
烹調火力
餐點備製
9
¡ 煮水
¡ 水浴烘烤：餅乾、布丁、麵包布丁。
¡ 高溫烹調：亞洲菜餚。
9 清潔和保養
為了讓電器長時間保持功能順暢，請仔細進行清潔和保
養。
9.1 清潔劑
您可以在售後服務中心或線上商店購買合適的清潔產品。
注意！
不合適的清潔劑會損壞電器表面。
請勿使用腐蝕性或磨蝕性的清潔劑。
▶
請勿使用鋼刷。
▶
請勿使用刀子或鋒利的器具清除爐具上乾燥的食物殘
▶
渣。
請勿使用刀子或鋒利的器具清潔玻璃和爐頭飾條、金屬
▶
框、玻璃面板或鋁製面板之間的連接處。
▶
請勿使用蒸氣清洗設備。
9.2 清潔設備
注意！
如果在清潔設備時取下控制旋鈕，濕氣可能會滲入並損壞
設備內部。
清潔設備時，請勿拆除控制元件。
▶
讓設備冷卻。
1.
使用海綿、肥皂和水清潔。
2.
使用軟布擦乾。
3.
提示： 若有液體灑出來，請立即清除。如此可避免食物殘
留黏在本設備上，進而減少後續清潔。
烹調火力
餐點備製
7-9
¡ 開始烹調程序：義大利麵、湯、濃湯、西
班牙海鮮飯、豆類、米布丁。
¡ 油炸：蔬菜天婦羅、炸丸子、炸薯條、馬
鈴薯蛋捲、肉排、冷凍食品、糕點。
¡ 少油煎煮：法式蛋捲、牛排、乳酪沙朗
牛。
¡ 煎煮、略煎上色：蔬菜、肉類。
4-6
¡ 繼續烹調：麵、湯、濃湯、西班牙海鮮
飯、豆類、米布丁。
¡ 少油煎炸：漢堡排、小香腸、烤鮭魚、肉
丸。
¡ 燉煮、鍋燜：燉肉、燉牛肉、燉菜。
¡ 中溫烹飪：乳酪醬、義式白醬、培根蛋
醬、拿坡里醬、布丁、薄餅。
¡ 解凍：冷凍食品。
1-3
¡ 即食食品：米飯、西班牙海鮮飯、豆類、
米布丁。
¡ 蒸煮：魚、蔬菜。
¡ 加熱和保溫：熟食。
1
融化：牛油、巧克力、吉利丁、蜂蜜、焦
糖。
9.3 清潔爐頭
每次使用後清潔爐頭零件的表面。這將防止食物殘渣繼續
燃燒。
注意！
如果在洗碗機中清潔爐頭零件，可能會被損壞。
請勿以洗碗機清潔爐頭零件。
▶
注意事項： 請遵守有關清潔劑的注意事項。
→ 「清潔劑」, 頁次17
讓設備冷卻。
1.
使用非金屬刷和肥皂水清潔。
2.
讓設備完全乾燥。開始烹飪時如果有水滴或潮濕的地
3.
方，可能會損壞琺瑯塗層。
放入爐頭零件。確定爐頭蓋正確放置在歧管上。
4.
→ 「爐頭」, 頁次15
9.4 清潔爐架
注意事項： 請遵守有關清潔劑的注意事項。
→ 「清潔劑」, 頁次17
注意！
如果在洗碗機中清潔爐架，可能會被損壞。
請勿以洗碗機清潔爐架。
▶
讓設備冷卻。
1.
小心取下爐架。
2.
使用非金屬刷和肥皂水清潔。
3.
請仔細清潔橡膠墊片周圍區域。如果橡膠墊片鬆動，爐
架可能會刮壞爐具。
讓設備完全乾燥。開始烹飪時如果有水滴或潮濕的地
4.
方，可能會損壞琺瑯塗層。
正確置入爐架。
5.
→ 「爐架」, 頁次15
烹調設定建議 zh-tw
17
Advertisement
Table of Contents
