יש לאחסן מזון ארוז מראש וקפוא בהתאם להוראות היצרן
של
הכתובות על מזון קפוא לגבי תא אחסון
ם היצרן וגם הקמעונאי של המזון הקפוא
:ישמרו על איכות גבוהה, יש לזכור את הנקודות הבאות
הנח את החבילות במקפיא מהר ככל האפשר
.ודא שהתכולה מתויגת ורשום עליה תאריך
אסור שהחבילות יעברו את "תאריך השימוש
.האחרון" ואת "תאריך התפוגה" הרשומים על החבילה
.תא ההקפאה יפשיר באופן אוטומטי
מצרכי מזון קפואים שונים, כמו
בשר, דגים, גלידות, ירקות
ביצים
מזון בסירים, צלחות מכוסות
ומכלים סגורים
מזון או משקה ארוזים במנות
חלב, מיץ פירות
קטנות )כמו
(ובירה
ירקות ופירות
המלצה לשימור מזון קפוא
.(כוכבים
4
) מזון קפוא
כדי להבטיח שג
1 .
.לאחר הקנייה
הפשרה
הנחת המזון
מדפי תא ההקפאה
.'וכו
מגש ביצים
מדפי תא הקירור
מדפי דלת תא הקירור
מגירת ירקות
•
יש להעדיף לעטוף או לכסות את המזון לפני הנחתו
.יש להמתין להתקררותו של מזון חם לפני אחסונו במקרר
.המזון שברצונך להקפיא חייב להיות טרי ובאיכות טובה
•
יש לחלק את המזון למנות בהתאם לצריכה היומית או
די למנוע את
.התייבשותו, גם אם הוא מאוחסן במקרר לזמן קצר
2 .
,יש להשתמש בחומרי אריזה בלתי קריעים וחסיני קור
3 .
לחות, ריחות, שמן וחומצה. על חומרי האריזה גם להיות
כמו כן, עליהם להיות סגורים היטב ועשויים מחומרים
.נוחים לשימוש ומתאימים להקפאה עמוקה
שתמש במזון קפוא מיד לאחר הפשרתו ואין
יש לציית להוראות הבאות לקבלת התוצאות הטובות
.אין להקפיא כמויות מזון גדולות מדי בבת אחת
איכות המזון נשמרת בצורה הטובה ביותר כאשר הוא קופא
תגרום למערכת
.הקירור לפעול ללא הפסקה עד לקפיאתו המוחלטת של המזון
.הקפד במיוחד שלא לערבב מזון קפוא במזון טרי
21
הקפאת מזון טרי
.הצריכה לארוחה של המשפחה
יש לארוז את המזון באריזה אטימה כ
.להקפיאו שוב לאחר שהופשר
.במלואו במהירות האפשרית
הנחת מזון חם בתא ההקפאה
•
.במקרר
•
•
•
.אטימים
•
יש לה
•
•
.ביותר
1 .
2 .
3 .