Kenwood KAX71.000WH Instructions Manual page 119

Ұсынылған рецепттер
Төменде Мұздатылған десерт
жасағыш құрылғымен танысуға
көмектесетін бірнеше рецепт
ұсынылған.
Ванильді балмұздақ
500 мл қаймағы алынбаған сүт
125 мл бір рет тартылған кілегей
1 шай қасық ваниль эссенциясы
3 жұмыртқаның сарысы
150 г қант ұнтағы
1 Табада кілегейді, сүтті және
ваниль эссенциясын араластырып,
қайнауға біраз қалғанда оттан
алып тастаңыз. Біраз салқындату
үшін шетке алып қойыңыз.
2 Үлкен тостағанда жұмыртқаның
сарысы мен қантты қоюланып,
бозарыңқығанша шайқаңыз.
3 Үздіксіз араластырып, сүтті/
кілегей қоспасын шайқалған
жұмыртқа мен қантқа құйыңыз.
Қанттың толығымен ерігеніне көз
жеткізіңіз.
4 Қоспаны табаға салып, қоспа
қасықтың артқы жағын жапқанша
өте баяу отта араластырыңыз.
5 Қоспаны жақсылап
салқындатыңыз.
6 Қоспаны Мұздатылған десерт
жасағыш құрылғыға құйып, қатты
болғанға дейін араластырыңыз
(шамамен 30 мин).
Нұсқалар:-
Шоколад — кілегейдің орнына ішінде
қайнап жатқан суы бар ыдыстың
үстіне қойып жібітілген 100 г қара
шоколадты пайдаланыңыз.
Жаңғақ — балмұздақты жемей
тұрып балмұздақ қоспасына 100 г
ұсақталған жаңғақ қосыңыз.
Құлпынай балмұздағы
400 г піскен құлпынай
200 мл екі рет тартылған кілегей
75 г қант ұнтағы
½ лимон шырыны
1 Құлпынайды езіңіз.
2 Қантты, кілегей мен лимон
шырынын пюреге қосып
араластырыңыз.
3 Қоспаны салқындату үшін
тоңазытқышқа салыңыз.
4 Салқындаған қоспаны
Мұздатылған десерт жасағыш
құрылғыға құйып, қатты болғанға
дейін араластырыңыз.
Нұсқалар:-
Құлпынайды кез келген жұмсақ
жеміспен алмастыруға болады.
Қоспаның тәттілігі қолданылатын
жеміске байланысты болады,
сондықтан мұздатпай тұрып оның
тәттілігін тексеріп алыңыз.
Сүтсіз ванильді балмұздақ
400 г кокос сүтінің 1 құтысы
200 мл соя сүті
150 г агав сиробы
2 шай қасық ваниль сығындысы
1 Барлық ингредиенттерді
тостағанға салып, араластырыңыз.
2 Қоспаны тоңазытқышқа салып,
салқындатыңыз.
3 Қоспа салқындағанда,
Мұздатылған десерт жасағыш
құрылғыға құйып, біркелкі күйге
келгенше араластырыңыз.
115