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- Page 1 P r o f e s s i o n a l D e h y d r a t o r Register your Drycook to ACTIVATE YOUR WARRANTY User’s Manual...
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Page 2: Display / Pantalla
SPECIFICATIONS / ESPECIFICACIONES Modelo 70/1000 Modelo 70/1001 220-240V 50 Hz 220-240V 50 Hz 800 WATT 1500 WATT 10 Trays / Bandejas 30x28 cm 15 Trays / Bandejas 40x38 cm 1 Fan / Ventilador 2 Fans / Ventiladores Production / Producción 0.84 m Production / Producción 2.28 m DISPLAY / PANTALLA Press this key to increase... - Page 3 ACCESSORIES AND SPARE PARTS NOT INCLUDED IN THE KIT: ACCESORIOS Y REPUESTOS NO INCLUIDOS EN EL KIT Non-stick Teflon sheet 150 mµ (Pack of 5 units) for 30 x 28 cm tray 70/1002 Hoja de teflón antiadherente 150 mµ (Pack de 5 uds) para bandeja 30x28 cm Non-stick Teflon sheet 150 mµ...
- Page 4 ABOUT DRYCOOK High performance dehydrators made entirely of stainless steel and equipped with digital control panel. This dehydrator is designed to be used in professional kitchens and pastry shops. It allows to control the temperature with a precision of 5 degrees from 35 to 80°C (95 °F to 176 °F).
- Page 5 INSTRUCTIONS FOR USE AND TIPS Place the food or products distributed on the trays and with the minimum possible stacking, program temperature and time. The most humid products require a first period at a higher temperature to remove excess water, then finish dehydrating at temperatures below 50 °C (122 °F). Do not overload the trays to avoid damaging the dehydration of the food.
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Page 6: Warranty Policy
Safety of household and similar electrical appliances Testing period: 2021-11-24 to 2022-03-30 Test Result: Pass A.Salvador Director and Quality Manager 100%Chef marca reg. por Cocina sin límites, S.L. Cif ES-B64888860 Company registered in the RG. Mercantile in Volume 40826 Sheet 122 Page B 376389... - Page 7 SOBRE DRYCOOK Deshidratadores de alto rendimiento fabricados íntegramente en acero inoxidable y control digital. Este deshidratador está pensado para ser usado en cocinas y pastelerías profesionales. Permite controlar la temperatura con una precisión de 5 grados desde 35 a 80°C. Su ventilación horizontal proporciona una deshidratación regular y sus bandejas cuadradas de gran tamaño permiten producir a gran escala con menos trabajo.
- Page 8 MODO DE EMPLEO Y CONSEJOS Poner la comida o productos repartidos sobre las bandejas lo más fino posible, programar temperatura y tiempo. Los productos más húmedos deben estar un primer tiempo a temperatura más alta para retirar el excedente de agua, posteriormente acabar de deshidratar con temperaturas inferiores a los 50°C No sobrecargar en exceso las bandejas ya que perjudica el deshidratado de los alimentos.
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Page 9: Política De Garantía
Preste la debida atención: el operador debe operar el deshidratador tal y como indica el manual, la garantía no cubrirá los posibles problemas que puedan aparecer por un uso indebido. 100%Chef marca reg. por Cocina sin límites, S.L. Cif ES-B64888860 Company registered in the RG. Mercantile in Volume 40826 Sheet 122 Page B 376389... - Page 10 Write down the details of your recipes here Apunte aquí los datos de sus recetas FOOD WEIGHT CUT TYPE PRODUCTO PESO TIPO DE CORTE...
- Page 11 °C COMMENTS COMENTARIOS...
- Page 12 P r o f e s s i o n a l D e h y d r a t o r Cocina sin Límites, S.L. Joan Peiró i Belis 2 – 08339 Vilassar de Dalt – Barcelona, Spain Tel. +34 93 429 63 40 - orders@100x100chef.com...