Skandika 60020 Manual
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Skandika 60020 Manual

Field kitchen
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Gulaschkanone / Field kitchen /
Four à ragoût
Art. 60020
Art.Nr. 80030

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Summary of Contents for Skandika 60020

  • Page 1 Gulaschkanone / Field kitchen / Four à ragoût Art. 60020 Art.Nr. 80030...

  • Page 2: Table Of Contents

    Sicherheitshinweise Teileliste Montage Aufstellen / Bedienung Wartung & Reinigung Rezeptvorschläge Technische Daten / Entsorgung Garantiebedingungen skandika.com/ service FAQ und die Anleitungen zum Downloaden findest Du auf unserer Skandika Service Seite. Für weitere Informationen kannst Du einfach unsere Website besuchen www.skandika.com...

  • Page 3: Sicherheitshinweise

    SICHERHEITSHINWEISE WICHTIGE INFORMATIONEN Der Hersteller haftet nicht für Schäden oder Unfälle, die durch Nichtbeachtung dieser Gebrauchsanweisung, durch Veränderungen an Teilen oder durch die Verwen- dung von anderen als den Originalteilen des Herstellers entstehen können. Die Warnungen, Vorsichtshinweise und Anweisungen in diesem Dokument können nicht alle möglichen Situationen abdecken - daher versteht der Betreiber, dass gesun- der Menschenverstand und Vorsicht angewendet werden müssen.

  • Page 4: Teileliste

    TEILELISTE M6x12 M5x10 M4x12 M3.5x20 Ø6xØ16 Ø6xØ12 Ø5xØ12...
  • Page 5 TEILELISTE Bezeichnung Menge Bezeichnung Menge Deckelgriff Schraube M6x12 Thermometer Schraube M5x10 Deckel Schraube M4x12 Grillrost ø32,5 cm Schraube M3,5x20 Kochtopf Mutter M6 Griff für Kochtopf Mutter M5 Holzkohlerost Mutter M4 Holzgriffe Unterlegscheibe ø6xø16 Kesseltür Unterlegscheibe Schließblech ø6xø12 Scharnierbolzen Unterlegscheibe Schließhebel ø5xø12 Standfüße Klammer...
  • Page 6 MONTAGE WICHTIG! 1. Nehmen Sie sich ausreichend Zeit für die Montage und schaffen Sie eine ebene Arbeits- fläche von ausreichender Größe (ca. 2 m²). 2. Eventuell sind Kleinteile wie z. B. Griffe bereits vormontiert. 3. Achten Sie auf scharfe Kanten an den Blechen und tragen Sie bei der Montage Schutz- handschuhe.

  • Page 7: Montage

    MONTAGE Befestigen Sie das Scharnier (19) am Heizkessel mit den Schrauben M4x12 (C), Unter- legscheiben (J) und Muttern M4 (G). Montieren Sie dann das Schließblech (10) mit den Schrauben M4x12 (C), Unterlegscheiben (J) und Muttern M4 (G) am Heizkessel. Befestigen Sie den Schließhebel (12) an der Kesseltür (9) mit Hilfe der Schraube M4x12 (C), Unterlegscheibe (J) und Mutter M4 (G).
  • Page 8 MONTAGE Befestigen Sie die Holzgriffe (8) mit den Schrauben M6x12 (A), Unterlegscheiben ø6x16 (H) und ø6x12 (I) sowie den Muttern M6 (E) am Heizkessel. Montieren Sie dann das Verbindungsrohr (18) am hinteren Bereich des Heizkessels wie abgebildet mit den Schrauben M5x10 (B), Unterlegscheiben ø5 (J) und Muttern M5 (F). Auf der nächsten Seite wird dargestellt, wie der Deckelgriff (1) und das Thermometer (2) am Deckel (3) sowie der Kochtopfgriff (6) am Kochtopf (5) und der Griff (21) am Ascheauffang- kasten (20) befestigt werden.
  • Page 9 MONTAGE...
  • Page 10 MONTAGE Der Schornstein der Skandika Gulaschkanone besteht aus 4 ineinander gesteckten Edelstahlrohren. Für ein Koch- bzw. Grillvergnügen im Stehen haben Sie die Möglich- keit, alle 4 Rohre ineinanderzustecken und im Anschluss die Abdeckung (14) aufzustecken. Sollten Sie jedoch ein Kochen/Grillen in gemütlich sitzender Runde bevorzugen, so können Sie das Kaminabzugsrohr B (16) entfernen.
  • Page 11 MONTAGE Wenn Sie mit Ihrer Gulaschkanone ein gemütliches Grillevent starten möchten, so entnehmen Sie bitte den Kochtopf (5) mittels des Henkels, belassen jedoch den Holzkoh- lerost (7) im Korpus und hängen den Grillrost (4) mittels beider Aufhängungen sicher am Korpus ein. Nun können Sie ihr Grillgut auflegen. ACHTUNG! Bei Benutzung des Grillrosts (4) sollte der Deckel (3) NICHT verwendet werden! Im Lieferumfang finden Sie einen Grillhandschuh (23) sowie eine Grillzange (24) mit Arre-...

  • Page 12: Aufstellen / Bedienung

    AUFSTELLEN / BEDIENUNG WICHTIG! • Beschädigungs- und Verletzungsgefahr! Während des Gebrauchs können sich die Verschraubungen allmählich lockern und die Stabilität des Artikels beeinträchtigen. Prüfen Sie die Festigkeit der Schrauben vor jedem Gebrauch. Ziehen Sie ggf. alle Schrauben noch einmal nach, um einen festen Stand zu gewährleisten. •...

  • Page 13: Wartung & Reinigung

    BEDIENUNG / WARTUNG & REINIGUNG • Prüfen Sie von Zeit zu Zeit während der Benutzung, ob noch ausreichend Glut im Heiz- kessel anliegt. Öffnen Sie hierzu die Kesseltür und legen Sie bei Bedarf Holzkohle durch die geöffnete Kesseltür nach. WARTUNG & REINIGUNG Lassen Sie den Artikel vollständig abkühlen, bevor Sie ihn reinigen! Kippen Sie die Asche erst aus, wenn der Brennstoff vollständig ausgebrannt und erloschen ist! Verwenden Sie keine starken oder schleifenden Lösemittel oder...
  • Page 14 REZEPTVORSCHLÄGE CHILI CON CARNE ( 15 PORTIONEN ) Zutaten: 3.000 g Rinderhackfleisch oder halb und halb 8 mittelgroße Zwiebeln 11 Zehen Knoblauch 7,5 EL Öl, zum Braten Paprikaschoten, rot 7,5 EL Tomatenmark, konzentriert 4 gr. Dosen Tomaten, ca. 800 g, stückig 3 Dosen Kidneybohnen (480g) 3 Dosen...

  • Page 15: Rezeptvorschläge

    REZEPTVORSCHLÄGE UNGARISCHE GULASCHSUPPE ( 15 PORTIONEN ) Zutaten: 1.700 g Rindfleisch Zwiebeln Knoblauchzehen 160 g Schweineschmalz 4 EL Mehl 0,8 Liter Rotwein 1,7 Liter Fleischbrühe 3,5 TL Paprikapulver, edelsüß 1,5 TL Paprikapulver, rosenscharf etwas Salz und Pfeffer 1,5 TL Majoran 1,5 TL Kümmelpulver Paprikaschoten, grün...
  • Page 16 REZEPTVORSCHLÄGE OMA`S ERBSENSUPPE ( 8 PORTIONEN ) Zutaten: Zwiebeln 3 EL Rapsöl 750 g grüne Schälerbsen Lorbeerblätter 3,5 Liter Wasser 600 g durchwachsener Speck 450 g Kartoffeln (festkochend) 1½ Bd. Suppengemüse (Möhre, Sellerie, Porree, Petersilie, insg. 500 g) Mett- oder Wiener Würstchen (à ca. 75 g) etwas Salz 3 EL...
  • Page 17 REZEPTVORSCHLÄGE HAUSGEMACHTER GLÜHWEIN ( 6 LITER ) Zutaten: 1.500 ml Weißwein, trocken 1.500 ml Roséwein 3.000 ml Rotwein (Bordeaux) 600 g Zucker Zitronen, unbehandelt 4 Stangen Zimt 2 Msp. Muskat Nelken Sternanis 1 TL Piment Zubereitung: Den Wein mit Zucker, abgeriebener Zitronenschale und Gewürzen auf- kochen lassen.

  • Page 18: Technische Daten / Entsorgung

    94 cm (bei Verwendung von 3 Rohren, ohne Teil 16) - Gesamthöhe 140 cm Abstand Grillrost - Oberkante Topf: ca. 11 cm Artikel - Nr.: 60020 ENTSORGUNG Dieser Artikel darf nicht zusammen mit dem Hausmüll entsorgt werden. Entsorgen Sie ihn über einen zugelassenen Entsorgungsbetrieb oder über Ihre kommunale Entsorgungseinrichtung.

  • Page 19: Garantiebedingungen

    Ferner wenn das Gerät durch den Einfluss höherer Gewalt oder durch Umwelteinflüsse beschädigt oder Im Zuge ständiger Produktverbesse- Für Ersatzteile kontaktieren Sie bitte folgende E-Mail-Adresse: service@skandika.de rungen behalten wir Der Service erfolgt durch: MAX Trader GmbH, Wilhelm-Beckmann-Straße 19, 45307 uns technische und Essen, Deutschland gestalterische Ände-...
  • Page 20 Parts list Assembly Set-up / operation Maintenance & cleaning Recipe suggestions Technical data / Disposal Guarantee conditions skandika.com/ service FAQ and downloadable instructions can be found on our Skandika service page. For more information you can simply visit our website www.skandika.com...

  • Page 21: Safety Information

    SAFETY INFORMATION IMPORTANT INFORMATION The manufacturer is not liable for any damage or accident that may occur as a result of non-compliance with these instructions for use, modifications made to parts or the usa- ge of any parts other than the manufacturer’s original parts. The warnings, cautions and instructions in this document cannot cover every possible situation, so it is understood by the operator that common sense and caution must be applied.

  • Page 22: Parts List

    PARTS LIST M6x12 M5x10 M4x12 M3.5x20 Ø6xØ16 Ø6xØ12 Ø5xØ12...
  • Page 23 PARTS LIST Description Q‘ty Description Q‘ty Lid grip Screw M6x12 Thermometer Screw M5x10 Screw M4x12 Grill grate ø32.5 cm Screw M3.5x20 Cooking pot Nut M6 Handle for cooking pot Nut M5 Charcoal grate Nut M4 Wooden handles Washer ø6xø16 Furnace door Washer ø6xø12 Locking plate Washer ø5xø12...
  • Page 24 ASSEMBLY IMPORTANT! 1. Allow sufficient time for assembly and create a level work surface of sufficient size (approx. 2 m²). 2. Small parts such as handles may already be pre-assembled. 3. Watch out for sharp edges on the sheets and wear protective gloves during assembly. 4.

  • Page 25: Assembly

    ASSEMBLY Mount the hinge (19) to the furnace with the screws M4x12 (C), washers (J) and nuts M4 (G). Then mount the locking plate (10) to the furnace using M4x12 screws (C), washers (J) and M4 nuts (G). Attach the locking lever (12) to the furnace door (9) using the M4x12 bolt (C), washer (J) and M4 nut (G).
  • Page 26 ASSEMBLY Fix the wooden handles (8) to the furnace with the screws M6x12 (A), washers ø6x16 (H) and ø6x12 (I) and nuts M6 (E). Then fit the connecting tube (18) to the rear section of the furnace as shown with the M5x10 screws (B), ø5 washers (J) and M5 nuts (F).
  • Page 27 ASSEMBLY...
  • Page 28 ASSEMBLY The chimney of the Skandika field kitchen consists of 4 stainless steel pipes inserted into each other. For cooking or barbecuing in a standing position, you have the option of plugging all 4 pipes into each other and then attaching the flue cap (14).
  • Page 29 ASSEMBLY If you want to start a cosy barbecue event with your field kitchen, please remove the cooking pot (5) by means of the handle, but leave the charcoal grate (7) in the body and hang the grill grate (4) securely on the body by means of both hangers. Now you can place your food on the grill.

  • Page 30: Set-Up / Operation

    SET-UP / OPERATION IMPORTANT! • Risk of damage and injury! During use, the screw connections may gradually loosen and affect the stability of the item. Check the tightness of the screws before each use. If necessary, retighten all screws to ensure a firm stand. •...

  • Page 31: Maintenance & Cleaning

    OPERATION / MAINTENANCE & CLEANING • Check from time to time during use whether there are still enough embers in the furnace. To do this, open the furnace door and add charcoal through the open door if necessary. MAINTENANCE & CLEANING Let the item cool down completely before cleaning it! Do not tip out the ash until the fuel has burnt out completely and gone out! Do not use strong or abrasive solvents or scouring pads, as these attack the surfaces and...

  • Page 32: Recipe Suggestions

    RECIPE SUGGESTIONS CHILI CON CARNE ( 15 SERVINGS ) Ingredients: 3,000 g Minced beef or half and half 8 medium size Onions 11 cloves of Garlic 7.5 tbsp. Oil, for frying Peppers, red 7.5 tbsp. Tomato paste, concentrated 4 large tins Tomatoes, approx.
  • Page 33 RECIPE SUGGESTIONS HUNGARIAN GOULASH SOUP ( 15 SERVINGS ) Ingredients: 1,700 g Beef Onions 6 cloves of Garlic 160 g Pork lard 4 tbsp. Flour 0.8 litres Red wine 1.7 litres Meat broth 3.5 teaspoons Paprika powder, sweet 1.5 teaspoons Paprika powder, rose hot somewhat Salt and pepper...
  • Page 34 RECIPE SUGGESTIONS GRANDMA`S PEA SOUP ( 8 SERVINGS ) Ingredients: Onions 3 tbsp. Rapeseed oil 750 g green peas Bay leaves 3.5 litres Water 600 g streaky bacon 450 g Potatoes (waxy) 1½ bundle Soup vegetables (carrot, celery, leek, parsley, 500 g in total) Wiener sausages (approx.
  • Page 35 RECIPE SUGGESTIONS HOMEMADE MULLED WINE ( 6 LITRES ) Ingredients: 1,500 ml White wine, dry 1,500 ml Rosé wine 3,000 ml Red wine (Bordeaux) 600 g Sugar Lemons, untreated 4 sticks Cinnamon 2 pinches of Nutmeg Cloves Star anise 1 teaspoon Allspice Preparation: Bring the wine to the boil with the sugar, grated lemon zest and spices.

  • Page 36: Technical Data/ Disposal

    - Total height 140 cm Distance grill grate - upper edge of pot: approx. 11 cm Article - No.: 60020 DISPOSAL This item must not be disposed of with household waste. Dispose of it via an authorised waste disposal company or via your municipal waste disposal faci- lity.

  • Page 37: Guarantee Conditions

    In accordance with our policy of continual product improvement, For spare parts please contact: service@skandika.de we reserve the right Service centre: MAX Trader GmbH, Wilhelm-Beckmann-Straße 19, 45307 Essen, Germany to make technical and visual changes without notice.
  • Page 38 Entretien et nettoyage Suggestions de recettes Caractéristiques techniques / Élimination Conditions de garantie skandika.com/ service La FAQ et les instructions téléchargeables se trouvent sur notre page de service Skandika. Pour plus d‘informations, vous pouvez simplement visiter notre site web www.skandika.com...

  • Page 39: Consignes De Sécurité

    CONSIGNES DE SÉCURITÉ INFORMATIONS IMPORTANTES Le fabricant n‘est pas responsable des dommages ou des accidents qui pourraient résul- ter du non-respect de ce mode d‘emploi, de la modification de pièces ou de l‘utilisation de pièces autres que les pièces d‘origine du fabricant. Les avertissements, précautions et instructions contenus dans ce document ne peuvent pas couvrir toutes les situations possibles - l‘opérateur comprend donc que le bon sens et la prudence doivent être appliqués.

  • Page 40: Liste Des Pièces

    LISTE DES PIÈCES M6x12 M5x10 M4x12 M3.5x20 Ø6xØ16 Ø6xØ12 Ø5xØ12...
  • Page 41 LISTE DES PIÈCES Numéro Description Qté Numéro Description Qté Poignée du couvercle Vis M6x12 Thermomètre Vis M5x10 Couvercle Vis M4x12 Grille de cuisson Vis M3,5x20 ø32,5 cm Écrou M6 Marmite Écrou M5 Poignée pour casse- Écrou M4 role Rondelle ø6xø16 Grille pour charbon Rondelle ø6xø12 de bois...
  • Page 42 MONTAGE IMPORTANT ! 1. Prenez suffisamment de temps pour le montage et créez une surface de travail plane et de taille suffisante (environ 2 m²). 2. Il se peut que de petites pièces, comme les poignées, soient déjà prémontées. 3. Faites attention aux arêtes vives des tôles et portez des gants de protection lors du montage.

  • Page 43: Montage

    MONTAGE Fixez la charnière (19) sur la chaudière avec les vis M4x12 (C), les rondelles (J) et les écrous M4 (G). Montez ensuite la gâche (10) sur la chaudière à l‘aide des vis M4x12 (C), des rondelles (J) et des écrous M4 (G). Fixez le levier de fermeture (12) sur la porte de la chaudière (9) à...
  • Page 44 MONTAGE Fixez les poignées en bois (8) sur la chaudière à l‘aide des vis M6x12 (A), des rondelles ø6x16 (H) et ø6x12 (I) et des écrous M6 (E). Montez ensuite le tuyau de raccordement (18) sur la partie arrière de la chaudière comme indiqué...
  • Page 45 MONTAGE...
  • Page 46 MONTAGE La cheminée du four à ragoût Skandika se compose de 4 tubes en acier inoxydable qui s‘emboîtent les uns dans les autres. Pour cuisiner ou faire des grillades debout, vous avez la possibilité d‘emboîter les 4 tubes et d‘installer ensuite le couvercle (14).
  • Page 47 MONTAGE Si vous souhaitez commencer un barbecue convivial avec votre four à pot-au-feu, retirez la marmite (5) à l‘aide de l‘anse, mais laissez la grille à charbon de bois (7) dans le corps et accrochez la grille de cuisson (4) en toute sécurité au corps à l‘aide des deux suspensions. Vous pouvez maintenant poser votre grillade.

  • Page 48: Mise En Place / Utilisation

    MISE EN PLACE / UTILISATION IMPORTANT ! • Risque d‘endommagement et de blessure ! Pendant l‘utilisation, les vis peuvent se desserrer progressivement et nuire à la stabilité de l‘article. Vérifiez la solidité des vis avant chaque utilisation. Le cas échéant, resserrez toutes les vis afin de garantir une bonne stabilité.

  • Page 49: Entretien Et Nettoyage

    UTILISATION / ENTRETIEN ET NETTOYAGE • Vérifiez de temps en temps pendant l‘utilisation s‘il y a encore suffisamment de braises dans la chaudière. Pour ce faire, ouvrez la porte de la chaudière et ajoutez du charbon de bois par la porte de la chaudière ouverte si nécessaire. ENTRETIEN ET NETTOYAGE Laissez l‘article refroidir complètement avant de le nettoyer ! Ne renversez les cendres que lorsque le combustible est entièrement consumé...

  • Page 50: Suggestions De Recettes

    SUGGESTIONS DE RECETTES CHILI CON CARNE ( 15 PORTIONS ) Ingrédients : 3.000 g Bœuf haché ou moitié-moitié Oignons moyens Gousses d‘ail 7,5 C. À S. Huile, pour la cuisson Poivrons rouges 7,5 C. À S. Concentré de tomates 4 grandes boîtes Tomates, env. 800 g, en morceaux 3 boîtes Haricots rouges (480 g) 3 boîtes...
  • Page 51 SUGGESTIONS DE RECETTES SOUPE DE GOULASH HONGROISE ( 15 PORTIONS ) Ingrédients : 1.700 g Viande de bœuf Oignons Gousses d‘ail 160 g Saindoux 4 C. À S. Farine 0,8 litre Vin rouge 1,7 litre Bouillon de viande 3,5 C. À C. Paprika en poudre, doux 1,5 C.
  • Page 52 SUGGESTIONS DE RECETTES SOUPE DE POIS DE GRAND-MÈRE ( 8 PORTIONS ) Ingrédients : Oignons 3 C. À S. Huile de colza 750 g de pois verts à écosser Feuilles de laurier 3,5 litre 600 g de lard maigre 450 g Pommes de terre (fermes à...
  • Page 53 SUGGESTIONS DE RECETTES VIN CHAUD FAIT MAISON ( 6 LITRES ) Ingrédients : 1.500 ml Vin blanc sec 1.500 ml Vin rosé 3.000 ml Vin rouge (Bordeaux) 600 g Sucre Citrons, non traités 4 bâtons de cannelle 2 pointes de couteau de muscade Clous de girofle Anis étoilé...
  • Page 54 - Hauteur totale 140 cm Distance entre la grille et le bord supérieur de la marmite: env. 11 cm Article - No : 60020 ÉLIMINATION Cet article ne doit pas être éliminé avec les déchets ménagers. Éliminez-le par l‘intermédiaire d‘une entreprise d‘élimination des déchets agréée ou de votre service d‘élimination des déchets communal.

  • Page 55: Conditions De Garantie

    Dans le cadre du travail continu d’amélioration des produits, nous Pour d’accessoires ou de pièces de rechange, veuillez contacter : service@skandika.de nous réservons le droit Centre de service clients : MAX Trader GmbH, Wilhelm-Beckmann-Straße 19, 45307 de procéder à des...
  • Page 56 Vertrieb & Service durch / Sales & Service by / Vente et service par MAX Trader GmbH Wilhelm-Beckmann-Straße 19 45307 Essen Deutschland / Germany / Allemagne 60020 Gulaschkanone DE/GB/FR V1.1...

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