omake Omk.FKM02.E11.0002 Manual

Potato baking oven

Hide thumbs

Table Of Contents

Table of Contents

Table of Contents
A - General Information
A1 - Product Description
A2 - Techinical Information
A3 - Transportation and Storage Conditions
A4 - Unpacking
B - Installation
C - Safety Instructions
D - Operation Information
E - Cleaning and Maintenance
F - Troubleshooting
G - Exploding Drawing and Spare Part List
H - Electrical Circuit Diagram

Available languages

Quick Links

Download this manual

OMAKE ENDÜSTRİYEL MUTFAK VE EKİP.SAN. VE TİC.A.Ş.

MERKEZ : HOROZLUHAN OSB MAH. ATABEY SOK.NO:5 SELÇUKLU-KONYA/TÜRKİYE

FABRİKA : HOROZLUHAN OSB MAH. BAYRAMPAŞA CAD. NO: 7/1 SELÇUKLU-KONYA/TÜRKİYE

KULLANIM KILAVUZU – USER GUIDE

332 222 00 00 – FAX: +90 332 222 01 01

TEL:+90

– info@omake.com.tr

www.omake.com.tr

ELEKTRİKLİ KUMPİR FIRINI – POTATO BAKING ELECTRIC

Table of Contents

Summary of Contents for omake Omk.FKM02.E11.0002

Page 1 OMAKE ENDÜSTRİYEL MUTFAK VE EKİP.SAN. VE TİC.A.Ş. MERKEZ : HOROZLUHAN OSB MAH. ATABEY SOK.NO:5 SELÇUKLU-KONYA/TÜRKİYE FABRİKA : HOROZLUHAN OSB MAH. BAYRAMPAŞA CAD. NO: 7/1 SELÇUKLU-KONYA/TÜRKİYE KULLANIM KILAVUZU – USER GUIDE 332 222 00 00 – FAX: +90 332 222 01 01 TEL:+90 –...
Page 3 İÇİNDEKİLER A – GENEL BİLGİLER Sayfa 2 A1 – ÜRÜN TANIMI Sayfa 3 A2 – TEKNİK BİLGİLER Sayfa 3 A3 – TAŞIMA ve SAKLAMA ŞARTLARI Sayfa 3 A4 – PAKETİ AÇMA Sayfa 4 B – KURULUM Sayfa 4 C – GENEL UYARILAR Sayfa 5 D –...
Page 4 A – GENEL BİLGİLER BU KULLANIM KILAVUZUNDAKİ TÜM TALİMAT VE UYARILARI DİKKATLİCE OKUYUNUZ. BU KILAVUZ ÜRÜNÜNÜZÜN GÜVENLİ KURULUMU, KULLANIMI VE BAKIMI HAKKINDA ÖNEMLİ BİLGİLER VE CİHAZINIZDAN EN YARARLI BİÇİMDE FAYDALANMANIZ İÇİN GEREKLİ UYARILAR İÇERMEKTEDİR. BU KILAVUZU İLERDE GEREKLİ OLDUĞUNDA KULLANMAK ÜZERE GÜVENLİ VE KOLAY ULAŞILABİLİR BİR YERDE SAKLAYINIZ.
Page 5 A1 – ÜRÜN TANIMI Bu cihaz endüstriyel mutfaklarda kullanılmak üzere tasarlanmış ve profesyonel kullanıcılar tarafından kullanılması tavsiye edilen bir kumpir fırınıdır. A2 – TEKNİK BİLGİLER Ürün Kodu Omk.FKM02.E11.0002.Z5F Omk.FKM02.E11.0003.U50 Ebatlar (mm) 530x740x1010 530x740x1210 Ağırlık (kg) Paketlenmiş Ölçü (mm) 560x780x1220 560x780x1330 2 çekmece...
Page 6 A4 – PAKETİ AÇMA - Cihaz, kullanılan ülkedeki yönetmeliklere göre açılmalı ve ambalajlarının imhası yapılmalıdır. Gıda ile temas eden parçalar paslanmaz çeliktir. Tüm plastik parçalar, malzemenin sembolü ile işaretlidir. - Cihazın parçalarının eksiksiz geldiğini ve nakliye esnasında herhangi bir hasara uğrayıp uğramadığını...
Page 7 C – GENEL UYARILAR Bu cihaz yürürlükteki yönetmeliklere uygun olarak tesis edilmeli ve yalnız iyi havalandırılmış bir yerde kullanılmalıdır. Cihazın tesisi için ve kullanımdan önce talimatlara başvurun. Cihaz endüstriyel kullanım amaçlı yapılmış olup sadece cihazla ilgili eğitim almış elemanlar tarafından kullanılmalıdır Uygun koruyucu ekipmanlar kullanmadan cihaza müdahalede bulunmayınız.
Page 8 D – KULLANIM BİLGİLERİ Şekil 1 A: ON – OFF ŞALTER B: KIRMIZI LED C: YEŞİL LED D: ISI AYAR DÜĞMESİ - Cihazın kullanımı: Cihazı ilk çalıştırdığınızda izolasyon malzemesi ve ısıtıcı elemanlardan kaynaklanan bir koku ve duman oluşabilir. Bu nedenle kullanıma başlamadan önce tüm termostatları 220 °C’ ye getirip cihazı...
Page 9 E – TEMİZLİK ve BAKIM Her Kullanımdan Sonra Yapılması Gerekenler; ✓ Cihazın temizliğini yaparken fişin prizde olmadığından veya şalterin kapalı olduğundan emin olunuz. ✓ Her kullanımdan sonra cihaz yüzeyini temizleyiniz. ✓ Her gün sonunda kumpir fırını çekmecelerindeki patates artıklarını temizleyiniz. ✓...
Page 10 F – SORUN GİDERME NEDENİ NASIL GİDERİLECEĞİ SORUN - Elektrik bağlantısını kontrol Cihaza elektrik gelmiyor CİHAZ ediniz. olabilir. ÇALIŞMIYOR - Sigortanın açık olup Sigorta açık olmayabilir. olmadığını kontrol ediniz. Sıcaklık ayar düğmesi çalışmıyor veya sıcaklık ayarı - Sıcaklık ayarını kontrol ediniz. yanlış...
Page 11 G – DEMONTE GÖRÜNÜŞ ve YEDEK PARÇA İKİLİ...
Page 12 ELEKTRİKLİ KUMPİR FIRINI-İKİLİ PARÇA ADI P.KODU FKM02 BACA KAPAĞI Omk.YPC02.FKM02.011 FKM02 BACASI Omk.YPC02.FKM02.012 FKM02 CAM KAPAK CONTASI Omk.YPC50.FKM02.009 FKM02 KUMPİR FIRINI ÜST KAPAK CAMI Omk.YPC50.FKM02.014 MENTEŞE Omk.YPC50.MEK01.006 CAM KAPAK KİLİDİ Omk.YPC50.MEK01.001 FKM02.E11- KIRINTI TAVASI Omk.YPC02.FKM02.010 FKM02 PİŞİRME ÇEKMECESİ 470 mm Omk.YPC02.FKM02.007 FKM02 PİŞİRME ÇEKMECESİ...
Page 13 DETAY ELEKTRİKLİ KUMPİR FIRINI-İKİLİ DETAY PARÇA ADI P.KODU TERMOSTAT 50-300°C Omk.YPC50.ELK02.004 DG01 KÜÇÜK AYNA (60-300) Omk.YPC01.PLS01.005 DG01 KÜÇÜK DÜĞME TAKIMI Ø6 KISA Omk.YPC01.PLS02.002 SİNYAL LAMBASI Ø10 mm KIRMIZI Omk.YPC50.ELK08.007 SİNYAL LAMBASI Ø10 mm YEŞİL Omk.YPC50.ELK08.008 DG01 KÜÇÜK DÜĞME TAKIMI Ø6 KISA Omk.YPC01.PLS02.002 DG01 KÜÇÜK AYNA (0-1) Omk.YPC01.PLS01.002...
Page 14 G – DEMONTE GÖRÜNÜŞ ve YEDEK PARÇA ÜÇLÜ...
Page 15 ELEKTRİKLİ KUMPİR FIRINI-ÜÇLÜ PARÇA ADI P.KODU FKM02 BACA KAPAĞI Omk.YPC02.FKM02.011 FKM02 BACASI Omk.YPC02.FKM02.012 FKM02 CAM KAPAK CONTASI Omk.YPC50.FKM02.009 FKM02 KUMPİR FIRINI ÜST KAPAK CAMI Omk.YPC50.FKM02.014 MENTEŞE Omk.YPC50.MEK01.006 CAM KAPAK KİLİDİ Omk.YPC50.MEK01.001 FKM02.E11- KIRINTI TAVASI Omk.YPC02.FKM02.010 FKM02 PİŞİRME ÇEKMECESİ 430 mm Omk.YPC02.FKM02.005 FKM02 PİŞİRME ÇEKMECESİ...
Page 16 DETAY ELEKTRİKLİ KUMPİR FIRINI-ÜÇLÜ DETAY PARÇA ADI P.KODU TERMOSTAT 50-300°C Omk.YPC50.ELK02.004 DG01 KÜÇÜK AYNA (60-300) Omk.YPC01.PLS01.005 DG01 KÜÇÜK DÜĞME TAKIMI Ø6 KISA Omk.YPC01.PLS02.002 SİNYAL LAMBASI Ø10 mm KIRMIZI Omk.YPC50.ELK08.007 SİNYAL LAMBASI Ø10 mm YEŞİL Omk.YPC50.ELK08.008 DG01 KÜÇÜK DÜĞME TAKIMI Ø6 KISA Omk.YPC01.PLS02.002 DG01 KÜÇÜK AYNA (0-1) Omk.YPC01.PLS01.002...
Page 17 H – ELEKTRİK ŞEMASI İKİLİ 0-1 ŞALTER TERMOSTAT (50-300C) LİMİT TERMOSTAT (360C) TERMOSTAT SİNYAL LAMBASI LİMİT TERMOSTAT SİNYAL LAMBASI REZİSTANS GRUBU (2x1250W)
Page 18 H – ELEKTRİK ŞEMASI ÜÇLÜ 0-1 ŞALTER TERMOSTAT (50-300C) LİMİT TERMOSTAT (360C) TERMOSTAT SİNYAL LAMBASI LİMİT TERMOSTAT SİNYAL LAMBASI REZİSTANS GRUBU (2x1500W)
Page 19 I – GARANTİ BELGESİ ÜRETİCİ/İTHALATÇI FİRMA ÜNVANI: ADRESİ: TLF – FAX: KAŞE – İMZA: SATICI FİRMA ÜNVANI: ADRESİ: TLF – FAX: KAŞE – İMZA: FATURA TARİHİ – NO CİNSİ MARKA ÜRÜN ADI ÜRÜN MODELİ SERİ NO ÜRÜN TESLİM TARİHİ ve YERİ GARANTİ...
Page 20: Table Of Contents
CONTENTS A – GENERAL INFORMATION Page 19 A1 – PRODUCT DESCRIPTION Page 20 A2 – TECHINICAL INFORMATION Page 20 A3 – TRANSPORTATION AND STORAGE CONDITIONS Page 20 A4 – UNPACKING Page 21 B – INSTALLATION Page 21 C – SAFETY INSTRUCTIONS Page 22 D –...
Page 21: A - General Information
A – GENERAL INFORMATION READ CAREFULLY ALL INSTRUCTIONS AND WARNINGS IN THIS USER MANUAL. THIS MANUAL CONTAINS IMPORTANT INFORMATION ABOUT THE SAFE INSTALLATION, USE AND MAINTENANCE OF YOUR PRODUCT AND NECESSARY WARNINGS FOR YOU TO USE THE MOST USEFUL FROM YOUR DEVICE. KEEP THIS MANUAL IN A SAFE AND EASY REACH FOR FUTURE USE.
Page 22: A1 - Product Description
A1 – PRODUCT DESCRIPTION This appliance is a baked potato oven designed for use in industrial kitchens and recommended for use by professional users. A2 – TECHINICAL INFORMATION Product Code Omk.FKM02.E11.0002.Z5F Omk.FKM02.E11.0003.U50 Dimensions (mm) 530x740x1010 530x740x1210 Weight (kg) Packaging Dimensions...
Page 23: A4 - Unpacking
A4 – UNPAKING - Please unpack the package according to the security codes and ordinances of current country and get rid from the pack. Parts which contacts with food are produced by stainless steel. All plastic parts are marked by material’s symbol. - Please check that all parts of appliance had come completely and if they are damaged or not during the shipping.
Page 24: C - Safety Instructions
C – SAFETY INSTRUCTIONS This device must be installed in accordance with current regulations and used only in a well-ventilated area. Consult instructions for setting up the device and before use. The device is made for industrial use and should only be used by personnel trained in the device Do not interfere with the device without using appropriate protective equipment.
Page 25: D - Operation Information
D – OPERATION INFORMATION Figure 1 A: ON – OFF SWITCH B: RED LED C: GREEN LED D: TEMPERATURE BUTTON - Usage: The first time the device is used, the temperature setting is max. and run it idle for 30 minutes.
Page 26: E - Cleaning And Maintenance
E – CLEANING AND MAINTENANCE Cleaning and maintenance after every use; ✓ Make sure that the plug is not plugged in or the switch is turned off while cleaning the device. ✓ Clean the surface of the device after each use. ✓...
Page 27: F - Troubleshooting
F – TROUBLESHOOTING PROBLEM REASON HOW TO REMOVE The device may not be - Check the electrical connection. THE APPLIANCE receiving electricity. DOESN’T - Check the fuse box Circuit breaker may not be OPERATE connection. open. Temperature adjustment button is not working or temperature setting may be - Check the temperature setting.
Page 28: G - Exploding Drawing And Spare Part List
G – EXPLODING DRAWING AND SPARE PART LIST DOUBLE...
Page 29 POTATO BAKING ELECTRIC-DOUBLE PART NAME P.CODE FKM02 CHIMNEY COVER Omk.YPC02.FKM02.011 FKM02 CHIMNEY PART Omk.YPC02.FKM02.012 FKM02 SEAL FOR GLASS DOOR Omk.YPC50.FKM02.009 FKM02 GLASS DOOR Omk.YPC50.FKM02.014 HINGE Omk.YPC50.MEK01.006 GLASS DOOR LOCK Omk.YPC50.MEK01.001 FKM02.E11 CRUMB DRAWER Omk.YPC02.FKM02.010 FKM02 COOKING DRAWER 470 mm Omk.YPC02.FKM02.007 FKM02 COOKING DRAWER 500 mm Omk.YPC02.FKM02.008 ADJUSTABLE FEET 48x80 mm...
Page 30 DETAIL POTATO BAKING ELECTRIC-DOUBLE DETAIL PART NAME P.CODE THERMOSTAT 50-300°C Omk.YPC50.ELK02.004 DG01 SMALL KNOB ROSETTE (60-300) Omk.YPC01.PLS01.005 DG01 SMALL KNOB SET Ø6 SHORT Omk.YPC01.PLS02.002 PILOT LIGHT RED 10 mm Omk.YPC50.ELK08.007 PILOT LIGHT GREEN 10 mm Omk.YPC50.ELK08.008 DG01 SMALL KNOB SET Ø6 SHORT Omk.YPC01.PLS02.002 DG01 SMALL KNOB ROSETTE (0-1) Omk.YPC01.PLS01.002...
Page 31 G – EXPLODING DRAWING AND SPARE PART LIST TRIPLE...
Page 32 POTATO BAKING ELECTRIC-TRIPLE PART NAME P.CODE FKM02 CHIMNEY COVER Omk.YPC02.FKM02.011 FKM02 CHIMNEY PART Omk.YPC02.FKM02.012 FKM02 SEAL FOR GLASS DOOR Omk.YPC50.FKM02.009 FKM02 GLASS DOOR Omk.YPC50.FKM02.014 HINGE Omk.YPC50.MEK01.006 GLASS DOOR LOCK Omk.YPC50.MEK01.001 FKM02.E11 CRUMB DRAWER Omk.YPC02.FKM02.010 FKM02 COOKING DRAWER 430 mm Omk.YPC02.FKM02.005 FKM02 COOKING DRAWER 470 mm Omk.YPC02.FKM02.007 FKM02 COOKING DRAWER 500 mm...
Page 33 DETAIL POTATO BAKING ELECTRIC-TRIPLE DETAIL PART NAME P.CODE THERMOSTAT 50-300°C Omk.YPC50.ELK02.004 DG01 SMALL KNOB ROSETTE (60-300) Omk.YPC01.PLS01.005 DG01 SMALL KNOB SET Ø6 SHORT Omk.YPC01.PLS02.002 PILOT LIGHT RED 10 mm Omk.YPC50.ELK08.007 PILOT LIGHT GREEN 10 mm Omk.YPC50.ELK08.008 DG01 SMALL KNOB SET Ø6 SHORT Omk.YPC01.PLS02.002 DG01 SMALL KNOB ROSETTE (0-1) Omk.YPC01.PLS01.002...
Page 34: H - Electrical Circuit Diagram
H – ELECTRICAL CIRCUIT DIAGRAM DOUBLE 0-1 SWITCH THERMOSTAT (50-300C) LIMIT THERMOSTAT (360C) THERMOSTAT SIGNAL LAMP LIMIT THERMOSTAT SIGNAL LAMP RESISTANCE GROUP (2x1250W)
Page 35 H – ELECTRICAL CIRCUIT DIAGRAM TRIPLE 0-1 SWITCH THERMOSTAT (50-300C) LIMIT THERMOSTAT (360C) THERMOSTAT SIGNAL LAMP LIMIT THERMOSTAT SIGNAL LAMP RESISTANCE GROUP (2x1500W)