Utilisation Des Réglages De Programme - Wolf Gourmet WGBL120SR Use & Care Manual

Utilisation des réglages de programme
Les programmes sont optimisés pour des catégories de recette et leur durée et vitesse
varient. À la fin du programme, le mélangeur s'arrête automatiquement.
Tournez le cadran de sélection de la position OFF (arrêt) à l'un des programmes
1.
suivants :
a. SMOOTHIE (frappé aux fruits) – permet de
préparer des frappés aux fruits congelés ou
frais. Il réalise cinq impulsions au départ pour
broyer la glace ou les ingrédients congelés,
puis passe au mode HI (rapide), pour une durée
totale de 55 seconds. Consultez les conseils des
frappés aux fruits (SMOOTHIE) à la page 30.
b. ICE CRUSH (broyage de glace) – permet de
briser de la glace en morceaux suffisamment
petits pour faire des barbotines ou des cocktails
fins. Il réalise des impulsions continues de LO
(lent) à MEDIUM pendant 1 minute. Consultez les
conseils de broyage de glace (ICE CRUSH) à la
page 30.
c. PUREE (purée) – permet de donner une
consistance lisse et crémeuse aux fruits et
végétaux en purée, ou une texture fine pour le
meulage de grains ou la fabrication de sucre
en poudre. Il progresse lentement de LO à HI,
pendant 1 minute, 15 seconds. Consultez les
conseils pour la purée (PUREE) à la page 30.
d. SOUP (soupe) – permet de réaliser des purées
et de chauffer des ingrédients tout juste sous
le point d'ébullition. Avec ce programme, ne
mélangez pas plus de 6 tasses (1420 ml).
Lorsque vous réalisez des soupes, commencez
par les ingrédients froids ou à température
ambiante. Il est possible de laisser l'assemblage
du bouchon pour emulsions dans le couvercle.
Il fonctionne pendant 6 minutes 45 secondes.
Consultez les conseils pour la soupe (SOUP) à la
page 30.
wolfgourmet.com
|
25