ﻛﻴﻔﻴﺔ ﺍﻻﺳﺘﺨﺪﺍﻡ ﻭﺍﻟﺘﺸﻐﻴﻞ
ﺭﻑ ﺍﻟﺴﻜﺎﻛﲔ ﺍﻟﻘﺎﺑﻞ ﻟﻠﻔﻚ
ﻳﺠﺐ ﺃﻥ ﺗﻜﻮﻥ ﺃﺩﻭﺍﺕ
.ﺍﳌﺎﺋﺪﺓ ﺃﻃﻮﻝ ﻣﻦ ٨١ ﺳﻢ
ﳝﻜﻦ ﻓﻚ ﺭﻑ ﺍﻟﺴﻜﺎﻛﲔ ﺑﺎﻟﻜﺎﻣﻞ ﺇﺫﺍ ﻛﻨﺖ ﻓﻲ ﺣﺎﺟﺔ
،)ﻓﻲ ﻫﺬﻩ ﺍﳊﺎﻟﺔ
ﺇﻟﻰ ﺍﳌﺰﻳﺪ ﻣﻦ ﺍﳌﺴﺎﺣﺔ ﻋﻠﻰ ﺍﻟﺮﻑ ﺍﻷﻋﻠﻰ ﻟﻮﺿﻊ ﺍﻟﻌﻨﺎﺻﺮ
ﺍﺳﺘﺨﺪﻣﻲ ﺭﻑ ﺃﺩﻭﺍﺕ
.ﺍﻷﻛﺒﺮ ﺣﺠ ﻤ ﹰ ﺎ
(ﺍﳌﺎﺋﺪﺓ
ﻣﻼﺣﻈﺔ
ﳝﻜﻦ ﺗﻘﺴﻴﻢ ﺍﻟﺴﻠﺔ ﺑﺎﻟﻄﻮﻝ، ﻟﺰﻳﺎﺩﺓ ﺗﻨﻮﻉ ﺣﻤﻮﻟﺔ ﺍﻟﺮﻑ
ﺍﺣﺮﺻﻲ ﺩﺍﺋﻤﺎ ﻋﻠﻰ ﺇﺯﺍﻟﺔ ﺍﻟﺴﻜﺎﻛﲔ ﻣﻦ ﺍﻟﺮﻑ ﻗﺒﻞ
.ﺍﻟﺴﻔﻠﻲ
.ﻓﻜﻪ
١
٢
٢
ﺍﺳﺤﺒﻲ ﺍﻟﺮﻑ ﻟﻠﺨﺎﺭﺝ ﺣﺘﻰ ﻧﻬﺎﻳﺔ ﺍﻟﻘﻀﺒﺎﻥ، ﺛﻢ ﺍﺭﻓﻌﻲ
١
ﺍﳉﺰﺀ ﺍﻷﻣﺎﻣﻲ ﻣﻦ ﺍﻟﺮﻑ ﺣﺘﻰ ﺗﺘﺨﻄﻰ ﺍﻟﺒﻜﺮﺍﺕ ﺃﺩﺍﺓ
ﺿﻊ ﺳﻠﺘﲔ ﻓﻲ ﺍﲡﺎﻫﲔ ﻣﺘﻘﺎﺑﻠﲔ، ﺛﻢ ﺍﺳﺤﺐ ﻛﻞ ﻭﺍﺣﺪﺓ
ﺍﻹﻳﻘﺎﻑ ﺍﳌﻮﺟﻮﺩﺓ ﻓﻲ ﻧﻬﺎﻳﺔ ﺍﻟﻘﻀﻴﺐ. ﺍﻷﻥ ﳝﻜﻨﻚ ﲤﺮﻳﺮ
.ﻋﻠﻰ ﺣﺪﻩ
.ﺍﻟﺮﻑ ﻟﻸﻣﺎﻡ ﻭﺇﺯﺍﻟﺘﻪ ﻣﻦ ﻋﻠﻰ ﺍﻟﻘﻀﺒﺎﻥ
ﲢﺬﻳﺮ
٢. ﺳﻠﺔ ﺃﺩﻭﺍﺕ ﺍﳌﺎﺋﺪﺓ
• ﻟﺘﺠﻨﺐ ﺍﻹﺻﺎﺑﺎﺕ، ﺿﻊ ﺍﻟﺴﻜﺎﻛﲔ ﻭﺍﻷﺩﻭﺍﺕ ﺍﻷﺧﺮﻯ
ﺿﻊ ﺍﻟﺸﻮﻙ ﻭﺍﳌﻼﻋﻖ ﻓﻲ ﺳﻠﺔ ﺃﺩﻭﺍﺕ ﺍﳌﺎﺋﺪﺓ ﺑﺤﻴﺚ ﺗﻜﻮﻥ
.ﺫﺍﺕ ﺍﳊﻮﺍﻑ ﺍﳊﺎﺩﺓ ﻋﻠﻰ ﺭﻑ ﺃﺩﻭﺍﺕ ﺍﳌﺎﺋﺪﺓ
.ﻣﻘﺎﺑﻀﻬﺎ ﻷﺳﻔﻞ
،• ﻓﻲ ﺣﺎﻟﺔ ﺍﻟﺮﻏﺒﺔ ﻓﻲ ﻭﺿﻌﻬﺎ ﻓﻲ ﺳﻠﺔ ﺃﺩﻭﺍﺕ ﺍﳌﺎﺋﺪﺓ
.ﻳﺠﺐ ﺗﻮﺟﻴﻪ ﺍﳊﻮﺍﻑ ﺍﳊﺎﺩﺓ ﺑﺎﲡﺎﻩ ﺍﻷﺳﻔﻞ
٣. ﺍﻟﺮﻑ ﺍﻟﺴﻔﻠﻲ
،ﺍﻟﺮﻑ ﺍﻟﺴﻔﻠﻲ ﻣﻨﺎﺳﺐ ﻷﻃﺒﺎﻕ ﺍﻟﺘﻘﺪﱘ، ﻭﺃﻭﻋﻴﺔ ﺍﻟﺼﺎﺑﻮﻥ
.ﻭﺍﻷﻃﺒﺎﻕ، ﻭﺍﻟﻘﺪﻭﺭ، ﻭﺍﳌﻘﻼﺓ، ﻭﺍﻷﻏﻄﻴﺔ ﻭﺣﺘﻰ ﺭﻑ ﺍﻟﺸﻮﺍﺀ
ﻔﻘﺔ، ﻳﺘﻢ ﻓﺘﺢﺑﺎﻟﻨﺴﻴﺒﺔ ﻟﻸﻭﻋﻴﺔ ﺍﻟﻜﺒﻴﺮﺓ، ﻣﺜﻞ ﺍ
.ﺍﻟﻐﻄﺎﺀ ﻋﻦ ﻃﺮﻳﻖ ﺍﳌﻔﺼﻠﺔ
.ﻳﺮﺟﻰ ﺍﻻﺣﺘﺮﺍﺱ ﻟﺘﺠﻨﺐ ﺇﻋﺎﻗﺔ ﺩﻭﺭﺍﻥ ﺫﺭﺍﻉ ﺍﻟﺮﺵ
ﻳﺠﺐ ﻭﺿﻊ ﺍﻷﻃﺒﺎﻕ ﻓﻲ ﻭﺿﻊ ﻣﺴﺘﻘﻴﻢ ﺑﺤﻴﺚ ﺗﻮﺍﺟﻪ
ﻣﺮﻛﺰ ﺍﻟﺮﻑ ﺃﻣﺎ ﺍﻟﻘﺪﻭﺭ، ﻭﺍﻷﻭﻋﻴﺔ ﺍﳌﻌﺪﻧﻴﺔ ﻭﺍﻷﻃﺒﺎﻕ
.ﺍﻟﻜﺒﻴﺮﺓ ﻓﻴﺠﺐ ﺗﻮﺟﻴﻬﻬﺎ ﻷﺳﻔﻞ
٢٢