Table of Contents
Advertisement
ﻃﺮﻳﻘﺔ ﺍﻟﻄﻬﻲ
.. ﺇﻏﺴﻠﻲ ﺍﻟﻄﻌﺎﻡ ﻭﺗﺒﻠﯿﻪ ﺣﺴﺐ ﺍﻟﺤﺎﺟﺔ
ﻣﻠﻠﻲ ﻣﻦ ﻣﺎﺀ ﺍﻟﺼﻨﺒﻮﺭ ﻓﻲ ﻭﻋﺎﺀ ﺑﺨﺎﺭ ﺍﻟﻤﺎﺀ. ﺿﻌﻲ ﻃﺒﻖ
ﺍﻟﺘﺒﺨﯿﺮ ﻋﻠﻰ ﻭﻋﺎﺀ ﺑﺨﺎﺭ ﺍﻟﻤﺎﺀ. ﺿﻌﻲ ﺍﻟﻄﻌﺎﻡ ﺍﻟﻤﺤﻀﺮ ﻋﻠﻰ ﻃﺒﻖ ﺍﻟﺘﺒﺨﯿﺮ
.ﻓﻲ ﻃﺒﻘﺔ ﻭﺍﺣﺪﺓ. ﻏﻄﯿﻪ ﺑﻐﻄﺎﺀ ﺍﻟﺒﺨﺎﺭ
.. ﺿﻌﻲ ﻭﻋﻄﺎﺀ ﺑﺨﺎﺭ ﺍﻟﻤﺎﺀ ﻓﻲ ﻣﻨﺘﺼﻒ ﺍﻟﺮﻑ ﺍﻟﺴﻔﻠﻲ ﻋﻠﻰ ﺍﻟﺼﯿﻨﯿﺔ ﺍﻟﻤﻌﺪﻧﯿﺔ
.. ﻭﺑﻌﺪ ﺍﻟﻄﻬﻲ ﺑﺎﻟﺒﺨﺎﺭ، ﺿﻌﯿﻪ ﻓﻲ ﺍﻟﻔﺮﻥ ﻟﻤﺪﺓ ﺩﻗﯿﻘﺔ ﻭﺍﺣﺪﺓ
- ﺟﻤﺒﺮﻱ ﻭﻛﺎﺑﻮﺭﯾﺎ ﻭﺳﻤﻚ ﺟﺎﻧﺪﻭﻓﻠﻲ ﻭﻣﺤﺎﺭ ﺍﻻﺳﻜﺎﻟﻮﺏ ﻭﺍﻟﺤﺒﺎﺭ
.. ﺇﻏﺴﻠﻲ ﺍﻟﻄﻌﺎﻡ ﻭﺗﺒﻠﯿﻪ ﺣﺴﺐ ﺍﻟﺤﺎﺟﺔ
ﻣﻠﻠﻲ ﻣﻦ ﻣﺎﺀ ﺍﻟﺼﻨﺒﻮﺭ ﻓﻲ ﻭﻋﺎﺀ ﺑﺨﺎﺭ ﺍﻟﻤﺎﺀ. ﺿﻌﻲ ﻃﺒﻖ
ﺍﻟﺘﺒﺨﯿﺮ ﻋﻠﻰ ﺻﯿﻨﯿﺔ ﺍﻟﻄﻬﻲ ﺑﺎﻟﺒﺨﺎﺭ. ﺿﻌﻲ ﺍﻟﻄﻌﺎﻡ ﺍﻟﻤﺤﻀﺮ ﻋﻠﻰ ﻃﺒﻖ
.ﺍﻟﺘﺒﺨﯿﺮ ﻓﻲ ﻃﺒﻘﺔ ﻭﺍﺣﺪﺓ. ﻏﻄﯿﻪ ﺑﻐﻄﺎﺀ ﺍﻟﺒﺨﺎﺭ
.. ﺿﻌﻲ ﻭﻋﻄﺎﺀ ﺑﺨﺎﺭ ﺍﻟﻤﺎﺀ ﻓﻲ ﻣﻨﺘﺼﻒ ﺍﻟﺮﻑ ﺍﻟﺴﻔﻠﻲ ﻋﻠﻰ ﺍﻟﺼﯿﻨﯿﺔ ﺍﻟﻤﻌﺪﻧﯿﺔ
.ﺩﻗﯿﻘﺔ
ﺇﻟﻰ
. ﻭﺑﻌﺪ ﺍﻟﻄﻬﻲ ﺑﺎﻟﺒﺨﺎﺭ، ﺿﻌﯿﻪ ﻓﻲ ﺍﻟﻔﺮﻥ ﻟﻤﺪﺓ
ﻣﻠﻠﻲ ﻣﻦ ﻣﺎﺀ ﺍﻟﺼﻨﺒﻮﺭ ﻓﻲ ﻭﻋﺎﺀ ﺑﺨﺎﺭ ﺍﻟﻤﺎﺀ. ﺿﻌﻲ ﻃﺒﻖ
.ﺍﻟﺘﺒﺨﯿﺮ ﻋﻠﻰ ﻭﻋﺎﺀ ﺑﺨﺎﺭ ﺍﻟﻤﺎﺀ. ﺿﻌﻲ ﺍﻟﺒﯿﺾ ﻋﻠﻰ ﻃﺒﻖ ﺍﻟﺘﺒﺨﯿﺮ
.. ﺿﻌﻲ ﻭﻋﻄﺎﺀ ﺑﺨﺎﺭ ﺍﻟﻤﺎﺀ ﻓﻲ ﻣﻨﺘﺼﻒ ﺍﻟﺮﻑ ﺍﻟﺴﻔﻠﻲ ﻋﻠﻰ ﺍﻟﺼﯿﻨﯿﺔ ﺍﻟﻤﻌﺪﻧﯿﺔ
.. ﻭﺑﻌﺪ ﺍﻟﻄﻬﻲ ﺑﺎﻟﺒﺨﺎﺭ، ﺿﻌﯿﻪ ﻓﻲ ﺍﻟﻔﺮﻥ ﻟﻤﺪﺓ ﺩﻗﯿﻘﺔ ﻭﺍﺣﺪﺓ
ﺩﺭﺟﺔ ﺍﳊﺮﺍﺭﺓ ﻗﺒﻞ ﺍﻟﻄﻬﻲ
. ﺻﺒﻲ
(ﺳﻢ
)ﺍﻟﻄﻮﻝ ﺃﻗﻞ ﻣﻦ
.ﻣﺜﻞ ﺍﻟﺴﺎﺑﻖ
(ﺳﻢ ﻃﻮﻝ ﻭ ﺳﻢ ﺳﻤﻚ
)ﺃﻗﻞ ﻣﻦ
.ﻣﺜﻞ ﺍﻟﺴﺎﺑﻖ
(ﺳﻢ
)ﺍﻟﺴﻤﻚ ﺃﻗﻞ ﻣﻦ
. ﺻﺒﻲ
. ﺻﺒﻲ
.ﻏﻄﯿﻪ ﺑﻐﻄﺎﺀ ﺍﻟﺒﺨﺎﺭ
ﺟﻬﺎﺯ ﺍﻟﻄﻬﻲ
ﻣﺒﺮﺩﺓ
ﻏﻄﺎﺀ ﺍﻟﺒﺨﺎﺭ
ﺻﺤﻦ ﺍﻟﺒﺨﺎﺭ
ﻭﻋﺎﺀ ﺍﳌﺎﺀ ﺑﺎﻟﺒﺨﺎﺭ
ﺻﯿﻨﯿﺔ ﻣﻌﺪﻧﯿﺔ
ﻣﺒﺮﺩﺓ
ﻏﻄﺎﺀ ﺍﻟﺒﺨﺎﺭ
ﺻﺤﻦ ﺍﻟﺒﺨﺎﺭ
ﻭﻋﺎﺀ ﺍﳌﺎﺀ ﺑﺎﻟﺒﺨﺎﺭ
ﺻﯿﻨﯿﺔ ﻣﻌﺪﻧﯿﺔ
ﻣﺒﺮﺩﺓ
ﻏﻄﺎﺀ ﺍﻟﺒﺨﺎﺭ
ﺻﺤﻦ ﺍﻟﺒﺨﺎﺭ
ﻭﻋﺎﺀ ﺍﳌﺎﺀ ﺑﺎﻟﺒﺨﺎﺭ
ﺻﯿﻨﯿﺔ ﻣﻌﺪﻧﯿﺔ
ﻣﺒﺮﺩﺓ
ﻏﻄﺎﺀ ﺍﻟﺒﺨﺎﺭ
ﺻﺤﻦ ﺍﻟﺒﺨﺎﺭ
ﻭﻋﺎﺀ ﺍﳌﺎﺀ ﺑﺎﻟﺒﺨﺎﺭ
ﺻﯿﻨﯿﺔ ﻣﻌﺪﻧﯿﺔ
ﻣﺒﺮﺩﺓ
ﻭﻋﺎﺀ ﺍﳌﺎﺀ ﺑﺎﻟﺒﺨﺎﺭ
ﺻﺤﻦ ﺍﻟﺒﺨﺎﺭ
ﻏﻄﺎﺀ ﺍﻟﺒﺨﺎﺭ
ﺻﯿﻨﯿﺔ ﻣﻌﺪﻧﯿﺔ
.ﻣﻼﺣﻈﺔ: ﳝﻜﻦ ﺿﺒﻂ ﻣﺪة اﻟﻄﻬﻲ ﺑﺎﺳﺘﺨﺪام اﻟﻘﺮص اﳌﺪرج أﺛﻨﺎء ﻃﻬﻲ اﻟﻮﺟﺒﺔ
٣٧
ﺍﻟﻮﺯﻥ
ﺍﳌﻘﺎﺩﻳﺮ
ﺳﻤﻚ ﺍﻟﻤﺤﺎﺭ
St 5
ﻭﺟﺒﺔ ﺳﻤﻚ
St 6
ﻛﺎﻣﻠﺔ
ﻓﯿﻠﯿﻪ ﺍﻟﺴﻤﻚ
St 7
ﺻﺪﻭﺭ ﻓﺮﺍﺥ
St 8
ﺍﻟﺒﯿﺾ
ﺍﻟﺒﯿﺾ
St 9
ﺍﻟﻮﻇﻴﻔﺔ
Advertisement
Table of Contents
