Tricity Bendix SE545P Manual page 24

CLEANING AND CARE
Cleaning of the pyrolytic enamel oven
T h e p r i n c i p l e
T h e w a l l s o f t h e o v e n a r e m a d e o f s p e c i a l h i g h
t e m p e r a t u r e e n a m e l w h i c h i s s h i n y i n a p p e a r a n c e a n d
s m o o t h t o t h e t o u c h .
D u r i n g t h e p y r o l y t i c c l e a n i n g , t h e t e m p e r a t u r e o f t h e
o v e n r e a c h e s a p p r o x i m a t i v e l y 5 0 0
g r e a s e s p l a t t e r s a r e c a r b o n i s e d a n d w i p e d a w a y a s
a s h r e s i d u e w h e n t h e i n t e r i o r i s c o m p l e t e l y c o l d .
S m o k e i s f i l t e r e d o u t b y a c a t a l y s e r .
T h e s a f e t y
T h e p y r o l y t i c c l e a n i n g i s p e r f e c t l y s a f e : a s a f e t y l o c k
p r e v e n t s a n y a c c i d e n t a l o p e n i n g o f t h e d o o r a s s o o n
a s t h e t e m p e r a t u r e i n t h e o v e n a p p r o a c h e s 3 0 0
B e y o n d 3 0 0 C , t h e d o o r r e m a i n s l o c k e d e v e n i f t h e
°
p y r o l y s i s c y c l e i s i n t e r r u p t e d ( b y a p o w e r f a i l u r e o r
d e l i b e r a t e l y ) . Y o u w i l l n o t b e a b l e t o o p e n t h e d o o r
a g a i n u n t i l t h e o v e n h a s c o o l e d .
D u r i n g t h e c l e a n i n g c y c l e , a f a n o p e r a t e s . V e n t i l a t i o n
c o n t i n u e s e v e n a f t e r t h e c l e a n i n g c y c l e u n t i l t h e o v e n
h a s c o o l e d s u f f i c i e n t l y .
P y r o l y t i c c l e a n i n g c a n o n l y b e c a r r i e d o u t u n d e r
t h e c o n t r o l o f t h e p r o g r a m m e r .
Regular maintenance
A f t e r c o o k i n g , r e m e m b e r t o w i p e o f f a n y s p l a s h e s o r
s t a i n s w i t h a d a m p s p o n g e .
F o r b e t t e r v i s i b i l i t y w h e n c l e a n i n g t h e o v e n , s e t t h e
s e l e c t o r t o p o s i t i o n .
I n t h e e v e n t o f s p i l l s o n t h e b o t t o m p a n e l , s o a k t h e
p a n e l b u t d o n o t s c r a p e i t a n d a v o i d a b r a s i v e c l e a n i n g
p r o d u c t s t h a t r i s k d a m a g i n g s u r f a c e s ( e n a m e l ,
v a r n i s h , l a c q u e r ) .
Periodic maintenance
A f t e r a c l e a n i n g c y c l e , w i p e u p t h e a s h r e s i d u e l e f t b y
t h e p y r o l y t i c c l e a n i n g p r o c e s s . D o n o t h e s i t a t e t o r u n
a c l e a n i n g c y c l e a s o f t e n a s n e c e s s a r y . W e
r e c o m m e n d y o u t o r u n a p y r o l y t i c c y c l e o n c e p e r
m o n t h . T h i s i s j u s t a n i n d i c a t i o n : t h e f r e q u e n c y
d e p e n d s o n t h e l e v e l o f s o i l i n g .
R u n t h e c l e a n i n g c y c l e i m m e d i a t e l y a f t e r c o o k i n g t o
t a k e a d v a n t a g e o f t h e r e s i d u a l h e a t i n t h e o v e n . T h e
c l e a n i n g p r o c e s s w i l l m e a n t h e o v e n i s u n a v a i l a b l e f o r
u s e f o r a p p r o x i m a t e l y 2 h o u r s 3 0 m i n u t e s .
How to proceed ?
1 . E m p t y t h e o v e n o f a l l a c c e s s o r i e s ( o v e n s h e l v e s ,
g r i l l p a n ) . T h e h i g h t e m p e r a t u r e d u r i n g t h e
p y r o l y t i c c y c l e c o u l d d a m a g e t h e m a s w e l l a s t h e
c a v i t y .
2 6
All manuals and user guides at all-guides.com
C . T h e f o o d a n d
°
C .
°
2 . I f n e c e s s a r y , r e m o v e a l l e x c e s s s o i l a g e w h i c h
c o u l d c a u s e t o o m u c h s m o k e t o b e a b s o r b e d b y
t h e c a t a l y s e r .
3 . C l o s e t h e o v e n d o o r .
4 . S e t t h e f u n c t i o n s e l e c t o r a n d t e m p e r a t u r e c o n t r o l s
o n t h e p y r o l y t i c p o s i t i o n .
5 . P r o g r a m m e t h e p y r o l y t i c c l e a n i n g i n s e m i
a u t o m a t i c o r f u l l y a u t o m a t i c o p e r a t i o n ( s e e
f o l l o w i n g p a g e ) .
6 . O n c e t h e p y r o l y t i c c y c l e t i m e i s o v e r :
R e t u r n t h e c o n t r o l k n o b s t o t h e i r O F F p o s i t i o n s
( t e m p e r a t u r e c o n t r o l o n
0
s e l e c t o r o n ) .
T h e " o v e n o n " n e o n i n d i c a t o r s w i t c h e s o f f a n d t h e
d o o r u n l o c k s w h e n t h e t e m p e r a t u r e i n s i d e t h e
o v e n i s c o o l e n o u g h .
Cleaning the accessories
C l e a n t h e m w i t h a w a r m w a s h i n g u p l i q u i d s o l u t i o n .
R i n s e a n d d r y c a r e f u l l y .
a n d t h e n f u n c t i o n