Table of Contents
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RECIPES
Breakfast
Asparagus and Prosciutto Scramble . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3
Sausage and Cheddar Breakfast Strata . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3
Challah French Toast . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4
Pannekoeken (Dutch Style Pancakes) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4
Traditional Pancakes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4
White & Sweet Hash Brown Potatoes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5
Crab Cakes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5
Potato Pancakes (Latkes) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6
Sausage Bites in Mustard Wine Sauce . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6
Basic Fried Rice . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
Ginger Glazed Carrots . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
Mixed Vegetable Risotto . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
Pan Roasted Potatoes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
Roasted Asparagus . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10
Sausage and Broccoli Rabe . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10
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Five-Spice Tofu and Vegetable Stir-Fry . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10
Garlicky Mussels . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11
Paella . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11
Lemon Chicken with Rosemary . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12
Pork Chops with Onions and Sage . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13
Turkey Meatballs with Rustic Tomato Sauce . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13
Slow Cooked Lamb Shanks with White Beans . . . . . . . . . . . . . . . . 14
Philly Cheese Steak Sandwiches . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14
Penne alla Vodka . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15
Caramelized Apple Soufflé Pancake . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16
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Chocolate Bread Pudding with Walnuts . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16
Easy Bananas Foster . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17
Roasted Honey Peach Compote with Amaretto . . . . . . . . . . . . . . . 17
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6/23/10 3:36:25 PM
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