Conseils - GE Profile P7CEBBS6RBB Manual

Conseils

torréfiés plus foncés. Certains torréfacteurs marquent même leur produit comme «
autres boissons au café par la taille de mouture et le processus d'infusion corrects,
et non par le type, l'origine ou la torréfaction des grains de café.
Cependant, dans les machines à expresso automatiques, il n'est pas recommandé
d'utiliser des grains huileux qui proviennent le plus souvent de torréfactions
plus foncées. L'huile enduit les composants internes et peut affecter la facilité
d'utilisation et la durée de vie de la machine.
l'expresso est petit et il refroidira plus rapidement dans une tasse froide.
et votre type de café. Reportez-vous à la section de l'application SmartHQ à la page 20.
Votre machine à expresso peut servir à préparer un nombre illimité de breuvages à base
d'expresso. Les cafés à lait moussé tels que cappuccinos et lattés sont des classiques
qui font la joie de plusieurs.
Assurez-vous d'infuser l'expresso AVANT d'utiliser la vapeur. La fonction Steam (vapeur)
exige des températures plus élevées et infuser l'expresso immédiatement après l'injection
de vapeur changera la saveur de l'expresso.
Ce café est préparé avec de l'expresso, du lait et une grande quantité de micro-mousse.
Ne remplissez pas la carafe à lait à plus de la moitié afin d'éviter le débordement de
micro-mousse pendant l'injection de vapeur. Le lait moussé peut jusqu'à doubler de
volume.
Ce café utilise de l'expresso et du lait vapeur dont la couche de mousse est plus petite.
REMARQUE : La fonction Steam (vapeur) est incluse avec le modèle P7CEBBS6RBB
seulement
1. Une fois la vapeur chauffée et prête, placez le bout de la buse de vapeur juste sous la
surface du lait sur le bord de la carafe, avec un angle d'environ 45° pour créer un vortex.
Démarrez l'injection de vapeur. Plus vous injectez de vapeur dans le lait, plus vous
produisez de micro-mousse. Une fois atteinte la quantité de micro-mousse, plongez la
buse de vapeur plus profondément dans le lait et poursuivez l'injection de vapeur jusqu'à
obtenir la température désirée. Placez une main sous la carafe pour sentir la progression
de la température. Vous saurez que la température optimale est atteinte lorsque le
dessous de la carafe sera suffisamment chaud pour devenir inconfortable.
2. Les grosses bulles peuvent être réduites en tapotant légèrement la carafe sur le comptoir.
REMARQUE : Pour chauffer le lait, plongez la buse de vapeur plus profondément dans
la carafe afin d'empêcher l'introduction d'air dans le lait et la création de bulles. Ce café
utilise de l'expresso et du lait vapeur dont la couche de mousse est plus petite.
17