Sharp SJ-TB01ITXW1-UA User Manual page 24

ЧАСТИНА 4. ЗБЕРІГАННЯ ПРОДУКТІВ У ХОЛОДИЛЬНИКУ
термостата, частоти відчинення дверцят, виду продукту і тривалості транспортування з магазину до
дому. Завжди дотримуйтесь вказівок, наведених на упакуванні; не перевищуйте зазначений на ній термін
зберігання.
• Під час тривалого вимкнення електроенергії не відчиняйте дверцята відсіку глибокого заморожування. У
разі тривалого вимкнення електроенергії не заморожуйте продукти повторно — їх слід спожити якомога
швидше.
• Зверніть увагу! Якщо після зачинення морозильної камери дверцята не відчиняються одразу, зачекайте
деякий час. Після того, як тиск вирівняється, дверцята легко відчиняться.
Важливі вказівки:
• Розморожені продукти мають бути приготовлені, як свіжі. Не слід повторно заморожувати вже
розморожені продукти.
• Смак деяких спецій та прянощів у складі продукту після тривалого зберігання може погіршитися. До таких
спецій належать аніс, базилік, кріп, оцет, імбир, часник, цибуля, гірчиця, тим'ян, майоран, чорний перець
тощо. З огляду на це, спеції рекомендується додавати перед заморожуванням у невеликій кількості або
у повному обсязі після розмороження продукту.
• Термін зберігання продукту залежить від олії чи масла, що використовувалось під час приготування.
Найпридатнішими для зберігання є страви, зготовлені на маргарині, оливковій олії чи вершковому маслі,
а найгірше зберігається їжа, зготовлена на арахісовій олії і свинячому жирі.
• Рідкі продукти після кулінарної обробки слід заморожувати у пластикових контейнерах, інші продукти
слід загорнути у пластикову плівку чи розікласти у пакети.
М'ясо та риба
Біфштекс
Баранина
Телятина для
смаження
Нарізана кубиками
телятина
Нарізана кубиками
баранина
М'ясний фарш
Субпродукти (шматки)
Копчена ковбаса/
салямі
Курка та індичка
Гуска та качка
Оленина, кріль, дикий
кабан
Прісноводна риба
(форель, короп, щука,
сом)
Нежирна риба
(морський окунь,
палтус, камбала)
Жирна риба (тунець,
макрель, луфар,
анчоус)
Молюски, ракоподібні
Ікра
Равлики
Підготовка
Загорнути у плівку
Загорнути у плівку
Загорнути у плівку
Нарізати невеликими шматками
Нарізати шматками
Упакувати без використання прянощів
Нарізати шматками
Упакувати, навіть за наявності оболонки з плівки
Загорнути у плівку
Загорнути у плівку
Розфасувати на порції 2,5 кг, без кісток
Вимити і висушити після вичинки та видалення
луски; за потреби відрізати хвіст та голову
Почистити і розфасувати у пакети
У власній упаковці, алюмінієвому чи пластиковому
контейнері
У солоній воді в алюмінієвому чи пластиковому
контейнері
UA -22-
Максимальний термін
зберігання (місяці)
6 - 8
6 - 8
6 - 8
6 - 8
4 - 8
1 - 3
1 - 3
4 - 6
4 - 6
6 - 8
2
4
2 - 4
4 - 6
2 - 3
3