Napoleon P665NSS Manual page 30

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Aliment
Morceaux de
poulet
FR
Côtelettes de
Côtelettes
d'agneau
Saucisses
Nettoyage
AVERTISSEMENT!
vous faites l'entretien de votre gril.
AVERTISSEMENT!
contact avec les surfaces chaudes. Nettoyez votre gril dans un endroit où les produits de nettoyage
n'endommageront pas votre patio, terrain ou terrasse. N'utilisez pas de produit de nettoyage
à fourneau pour nettoyer votre gril. La sauce BBQ et le sel sont très corrosifs et causeront une
détérioration très rapide de votre gril à moins que vous ne fassiez un nettoyage régulier.
!
Note : L'acier inoxydable a tendance à s'oxyder ou à tacher en présence de chlorures et de sulfures
que l'on retrouve particulièrement dans les zones côtières ainsi que dans les environnements chauds
et humides tels que les piscines et les spas. Ces taches peuvent être prises pour de la rouille mais elle
peuvent être facilement enlevées et même évitées. Afin de prévenir les taches, nettoyez toutes les
surfaces en acier inoxydable et en chrome toutes les trois à quatre semaines ou au besoin avec de l'eau
douce et un nettoyant à acier inoxydable.
Grilles de cuisson et grille de réchaud : Les grilles de cuisson et la grille de réchaud sont plus faciles à
nettoyer durant la période de préchauffage en utilisant une brosse en laiton. Une laine d'acier peut être
utilisée pour les taches les plus tenaces. Il est normal que les grilles de cuisson en acier inoxydable (s'il y a
lieu) décolorent de façon permanente à l'usage en raison des températures élevées de la surface de cuisson.
Grilles de cuisson en fonte : Les grilles de cuisson en fonte incluses avec votre nouveau gril offrent une
rétention et une distribution supérieures de la chaleur. En huilant vos grilles de cuisson, vous vous trouvez
à ajouter une couche de protection qui aidera les grilles à mieux résister contre la corrosion et à augmenter
les caractéristiques antiadhésives.
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Réglage des contrôles
Réglage à « élevé » 2 min
chaque côté
ensuite réglage de
« moyen-bas » à « bas »
« Moyen »
porc
Côtes Réglage à « élevé »
pendant 5 minutes
ensuite réglage à « bas »
pour terminer la cuisson
Réglage à « élevé »
pendant 5 minutes
ensuite réglage à
« moyen » pour terminer
la cuisson
« Moyen » - « bas »
Portez toujours des gants protecteurs et des lunettes de sécurité lorsque
Assurez-vous que les brûleurs sont éteints avant de nettoyer. Éviter tout
Temps de cuisson Conseils pratiques
20-25 min L'articulation qui retient le pilon à
la cuisse doit être coupée au 3/4
à partir du côté sans peau afin de
permettre à la viande d'être plus
à plat sur la grille de cuisson. Ceci
permettra à la viande de cuire
de façon plus uniforme et plus
rapidement. Pour ajouter une
touche personnelle à votre poulet,
ajoutez des copeaux de bois à
saveur de mesquite dans une pipe
à boucane de Napoléon.
6 min chaque Coupez l'excès de gras avant
côté de faire cuire. Choisissez des
côtelettes de porc plus épaisses
pour obtenir une viande plus
20 min chaque Choisissez des côtes bien charnues
côté et maigres. Grillez jusqu'à ce que
tournez souvent la viande se détache facilement
15 min chaque Coupez l'excès de gras avant
côté de faire cuire. Choisissez des
côtelettes très épaisses pour
obtenir une viande plus tendre.
4-6 min Choisissez des saucisses plus
grosses. Faites une entaille dans
la peau, sur la longueur de la
saucisse avant de faire griller.
tendre.
des os.
N415-0524 SEP 25.20