Philips HR2375 User Manual page 44

FRANÇAIS
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y Le gluten est un liant qui évite que les pâtes ne se cassent facilement. La farine sans
gluten ne contenant pas ce liant, il faut un épaississant pour le remplacer : œufs ou
gomme de xanthane, par exemple. Différents types de farine sans gluten réagissent
différemment lors de la préparation des pâtes. Certaines farines, comme la farine de
coco, ne conviennent pas à la préparation de pâtes, tandis que d'autres, comme le
quinoa et le sarrasin, donnent de bons résultats.
y Lorsque vous préparez des pâtes aux œufs ou des pâtes aux légumes, veillez à mélanger
la préparation aux œufs ou le jus de légumes de manière homogène avec l'eau avant
de verser la préparation dans le compartiment via l'ouverture dans le couvercle. Lorsque
vous ajoutez des ingrédients, vérifiez s'ils se présentent sous forme liquide.
y Reportez-vous au livre de recettes fourni pour plus de variantes de recettes de pâtes.
Nettoyage
1 Débranchez la fiche de la prise secteur.
2 Retirez le couvercle du compartiment de mélange. (Fig. 3)
3 Desserrez les boutons de contrôle de la façade. (Fig. 4)
Remarque : la façade est lourde. Faites donc très attention lorsque vous la retirez.
4 Désassemblez la façade, le disque de forme, le support de disque, la spatule de mélange et
le compartiment de mélange dans l'ordre. (Fig. 5)
5 Utilisez un chiffon sec pour nettoyer les résidus de farine sur l'unité principale. (Fig. 25)
6 Nettoyez le disque de forme avec l'outil de nettoyage fourni pour retirer les résidus de
pâte. Vous pouvez ensuite le nettoyer avec de l'eau. (Fig. 26)
Remarque : pour les disques de forme pour la fabrication des spaghetti, spaghetti épais,
cheveux d'ange et fettuccine, laissez les disques sécher à l'air pendant 2 à 4 heures. Utilisez
ensuite l'outil de nettoyage correspondant pour retirer la pâte des trous.
7 Nettoyez toutes les pièces amovibles, puis séchez-les. (Fig. 6)
8 Utilisez un chiffon sec pour nettoyer le bloc de commande et l'extérieur de la machine à
pâtes. (Fig. 27)
Rangement
1 Débranchez l'appareil et laissez-le refroidir.
Remarque : veillez à nettoyer et sécher tous les éléments avant de ranger l'appareil.
2 Vous pouvez ranger les disques de forme dans le tiroir de rangement. (Fig. 28)
(Fig. 24)