Recetas - Bosch MES25 Series Instruction Manual

es Recetas
Advertencia importante
El tamiz se puede solicitar al servicio de
asistencia técnica como pieza de repuesto
(n.º de pedido 00648221).

Recetas

Batido de melón y yogur
(para 4 bebidas)
– 200 g de yogur natural
– 2 pizcas de pulpa de vainilla
– 2 cucharadas soperas de miel al gusto
– 400 g de pulpa de melón, sin cáscara ni
semillas
■ Batir bien el yogur, la pulpa de vainilla
y la miel hasta que todo quede bien
mezclado, sin grumos. Verter la mezcla
en un vaso alto.
■ Cortar el melón en trozos de tamaño
apropiado y licuarlo.
■ Verter el zumo de melón sobre el yogur
y servirlo adornado con un trozo de
melón.
Batido de pepino y kéfir
(para 4 bebidas)
– 2 pepinos
– 800 g de kéfir
– 200 g de yogur
– 2 cucharaditas de aceite de oliva
– 2 cucharadas soperas de zumo de
limón
– 4 cucharadas soperas de eneldo fresco
picado
– Sal marina
– Pimienta recién molida
■ Lavar y limpiar los pepinos. Cortar cuatro
tiras longitudinales con un pelador.
■ Licuar el resto de los pepinos.
■ Batir el zumo de pepino, el kéfir, el
yogur, el aceite de oliva y el zumo de
limón en la batidora.
■ Incorporar el eneldo picado sin dejar
de remover. Sazonar a gusto con sal y
pimienta.
■ Colocar las tiras de pepino de forma
ondulada en pinchos de madera. Servir
el batido en vasos y adornar con los
pinchos de pepino.
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Batido de pimiento y verdura
(para 4 bebidas)
– 2 pimientos rojos
– 8 tomates maduros
– 1 cucharadita de pimentón dulce
– Media cucharadita de aceite de oliva
– Sal
– Pimienta de Cayena
– 2 cucharaditas de zumo de limón
– Pimienta de Sichuan para adornar
■ Lavar y cortar los pimientos en dos,
retirar las semillas y las partes blancas
en su interior. Cortarlos en trozos
grandes.
■ Lavar los tomates, eliminar el rabo y
cortarlos en trozos.
■ Licuar los tomates y los pimientos.
■ Batir el zumo con el aceite de oliva.
Sazonar a gusto con sal, pimienta de
cayena y zumo de limón.
■ Poner en un vaso frío y servir
adornando con pimienta de Sichuan
machacada.
Zumo «Tropical»
– 1 naranja
– ½ mango
– 1 tajada de piña
– 1 tajada de sandía
– 5 bayas (p. ej. fresas)
■ Eliminar la cáscara de la naranja,
la piña y la sandía, así como el
hueso del mango.
■ Licuar las frutas en la velocidad de
trabajo 1.
■ Servir el zumo en un vaso.
Pastel de zanahoria
– 4 huevos
– 4 cucharadas soperas de agua caliente
– 200 g de azúcar
– 100 g de harina
– 500 g de zanahorias
Se usa la pulpa (200-300 g) recogida
en el depósito resultante de licuar las
zanahorias.
– 200 g de avellanas molidas
– 1 cucharadita de levadura en polvo