Рекомендации По Замораживанию И Хранению Свежих Продуктов; Использование Охлаждающих Пакетов; Замороженные Продукты: Рекомендации Относительно Закупок - Hotpoint UH8 F2D XI 2 Instructions For Use Manual

ФРУКТЫ И ОВОЩИ
ПРОДУКТЫ
Фрукты
Яблоки
Абрикосы
Ежевика
Черная / красная смородина
Вишня
Персики
Груши
Сливы
Малина
Клубника
Ревень
Фруктовые соки (апельсиновый,
лимонный, грейпфрутовый)
Овощи
Спаржа
Базилик
Бобы
Артишоки
Брокколи
Брюссельская капуста
Цветная капуста
Морковь
Сельдерей
Грибы (шампиньоны)
Петрушка
Перцы
Горох
Стручковая фасоль
Шпинат
Помидоры
Цукини
Рекомендуется маркировать все замороженные
продукты, указывая на них дату замораживания.
Этикетки помогут вам идентифицировать продукты
и использовать их, пока они не испортились. Не
замораживайте размороженные продукты повторно.
4.2. РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ЗАМОРАЖИВАНИЮ И
ВРЕМЯ ХРАНЕ-
•
НИЯ (месяцы)
12
8
•
8 - 12
8 - 12
10
•
10
8 - 12
10
Некоторые виды мяса, например, дичь, перед
8 - 12
замораживанием следует выдержать на воздухе в
10
подвешенном состоянии.
10
Примечания:
•
4 - 6
•
8 - 10
6 - 8
12
8 - 10
8 - 10
•
8 - 10
8 - 10
4.3. ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ОХЛАЖДАЮЩИХ ПАКЕТОВ*
10 - 12
6 - 8
Охлаждающие пакеты помогают сохранить
замороженные продукты в случае отключения
8
электроэнергии. Лучше всего разместить пакеты
6 - 8
поверх продуктов питания в верхней части
10 - 12
морозильной камеры.
12
12
4.4. ЗАМОРОЖЕННЫЕ ПРОДУКТЫ:
12
8 - 10
При покупке замороженных продуктов
8 - 10
придерживайтесь следующих правил:
•
• Покупайте замороженные продукты в последнюю
• Сразу же по возвращении домой положите
• Если продукты оттаяли (даже частично), не
• Постарайтесь избежать перепадов температуры
• Придерживайтесь указаний по хранению,
168
ХРАНЕНИЮ СВЕЖИХ ПРОДУКТОВ
Перед замораживанием упакуйте свежие
продукты в: фольгу, пищевую пленку, герметичные
полиэтиленовые пакеты, пластиковые емкости
с крышкой или специальные контейнеры для
замораживания.
Для получения качественных замороженных
продуктов используйте свежие спелые отборные
продукты.
Свежие овощи и фрукты следует замораживать
сразу после их сбора, чтобы полностью сохранить
их питательную ценность, структуру, цвет и аромат.
Перед тем как поместить горячие продукты в
морозильную камеру, дайте им остыть.
Полностью или частично размороженные продукты
следует немедленно употребить. Повторное
замораживание допускается, только если
после оттаивания продукты были подвергнуты
термической обработке. После термической
обработки оттаявшие продукты можно заморозить
повторно.
Не замораживайте бутылки с жидким содержимым.
РЕКОМЕНДАЦИИ ОТНОСИТЕЛЬНО ЗАКУПОК
Проверяйте целостность упаковки (замороженный
продукт в поврежденной упаковке может
оказаться испорченным). Если упаковка вздулась
или покрылась пятнами влаги, возможно, были
нарушены условия хранения, и начался процесс
оттаивания.
очередь и для их перевозки используйте сумки с
термоизоляцией.
замороженные продукты в морозильную камеру.
замораживайте их повторно. Такие продукты
следует употребить в пищу в течение 24 часов.
или свести их к минимуму. Соблюдайте срок
хранения, указанный на упаковке.
приведенных на упаковке.