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FUNCIÓN DE RETROCESO
En caso de obstrucción, apague el aparato poniendo el control de retroceso en "R" y el
interruptor de encendido/apagado en posición "R".
El tornillo de alimentación girará en dirección opuesta, y el cabezal se vaciará.
Si no funciona, apague la unidad, desenchúfela y límpiela.
PREPARAR KIBBE
RECETA
RELLENO
Cordero
Aceite de oliva
Cebolla (picada)
Especias
Sal
Harina
Pique una o dos veces el cordero
Fría la cebolla hasta que se dore y añada el cordero picado, las
especias, la sal y la harina.
CUBIERTA EXTERIOR
Carne magra
Harina
Especias
Nuez moscada (picada)
Pimienta roMa en polvo
Pimienta
Pique tres veces la carne y mezcle todos los ingredientes en un
recipiente. Una mayor cantidad de carne y menos harina en el recubrimiento produce una meMor
consistencia y sabor.
Pique la mezcla tres veces.
Saque la plancha de corte y la hoMa de corte del cabezal.
Ponga los accesorios para kibbe A y B sobre el eMe del tornillo de alimentación Muntos,
colocando las protuberancias sobre las ranuras (fig. 9).
Enrosque la arandela de fLMación en posición hasta que quede firme. No las apriete en exceso (fig.
10).
Prepare la cubierta externa cilíndrica (fig. 11).
Dé forma al kibbe como se indica a continuación y fríalo.
100g
1 1/2 cucharadas
1 1/2 cucharadas
al gusto
al gusto
1 1/2 cucharadas
450g
150-200g
al gusto
1
al gusto
al gusto
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