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INSTRUCTION MANUAL FOR
Instruction manual - English
Brugsanvisning - Dansk
Bedienungsanleitung - Deutsch
Congratulations on your new Brewster Beacon All-In-One Brew System.
Please follow the instructions in this manual to get the best from your machine. The processes
described are general guides, as we fully understand that brew recipes and conditions vary. The
machine has been designed for you to adjust the settings to suit your own brewing requirements. That
is why we believe you will appreciate the programming functions of up to 9 mashing steps and up to 9
hop steps and the fact that you can store up to 10 different recipe settings.
Besides this manual please also scan the QR code or go to www.brewolution.com for tutorials
BREWSTER BEACON 70
MODEL NO.: BB-A700M-1
page 2-8
side 9-16
seite 17-24
Cheers to Craft Brewing.
1
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Summary of Contents for Brewolution BREWSTER BEACON 70
- Page 1 9 mashing steps and up to 9 hop steps and the fact that you can store up to 10 different recipe settings. Besides this manual please also scan the QR code or go to www.brewolution.com for tutorials Cheers to Craft Brewing.
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Page 2: Safety Instructions
Safety Instructions ⚫ Read all the instructions carefully and keep this manual for future reference. ⚫ Do not use the device if the cord or plug is damaged. It should be replaced before use. ⚫ Do not use an adaptor as the wattage power of this device is high. ⚫... -
Page 3: Manual Mode Setting
Manual Mode Setting 1. Switch on the power switch, then press the MANUAL button. 2. TEMP is for Temperature setting, POWER is for Wattage setting, TIMER is for session timing. - All 3 of these must be set before machine will start. These can be set in any order 3. -
Page 4: Auto Mode Setting
Memory Function in Manual Mode 1. Press MANUAL/PAUSE button in edit page for 5 seconds, and release it. You have then stored the last setting. There's a ringing sound for successful storing. 2. Press START button after the above operation and the Brewster will continue to perform the set program. 3. - Page 5 Recipe Selection in Auto Mode Press AUTO/PAUSE enter recipe edit page. You can edit Temp/Power/Timer Press AUTO again to Press START not in boiling step, edit/check next step machine start to heat. RXSX at the top left corner will keep flashing when machine is working.
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Page 6: Circulation Pump
⚫ After the boil, cool down the wort to 26℃ before pumping the wort to a fermenter ⚫ Please also see the Brewster Beacon tutorials on www.brewolution.com or scan the QR code on the Brewster. Circulation Pump ⚫ Running the pump without water will ruin the pump! ⚫... -
Page 7: Maintenance
Maintenance ⚫ It is very important to clean the machine after use. The dry ingredients may stick on the metal and stick inside the pump. ⚫ Rise the machine with 5L-10L, 70-80℃ water for 15mins or more until you make sure it is clean. Turn on the pump during cleaning. -
Page 8: Electric Circuit
Electric Circuit Spare parts for the pump The angle pipe in silicone and strips are spare parts for the internal pump. The O-rings is an extra packing for the sight glass. Scan the QR-code for video tutorials... - Page 9 Vi tror på, at du vil sætte pris på programmering af op til 9 mæsketrin og op til 9 humle trin, og fordi du kan gemme op til 10 forskellige opskriftindstillinger. Skål for hjemmebrygget øl. Ud over denne vejledning, scan QR koden eller besøg www.brewolution.com for instruktionsvideoer...
- Page 10 Sikkerhedsanvisninger ⚫ Læs alle anvisningerne omhyggeligt og gem vejledningen til senere brug. ⚫ Benyt ikke enheden, hvis kablet eller stikket er beskadiget. Dette skal udskiftes før brug. ⚫ Anvend ikke en adapter, da enheden har et højt effektforbruget. ⚫ Undlad at overbelaste strømforsyningen. ⚫...
- Page 11 Manual Indstilling 1. Tænd på power knappen og tryk på MANUAL knappen. 2. TEMP knappen indstiller temperaturen, POWER knappen indstiller strømstyrken, TIMER knappen indstiller den ønskede tid. – Alle disse 3 parametre skal indstilles før der trykkes på start. De kan indstilles i vilkårlig rækkefølge. 3.
- Page 12 Memory Funktion i Manual Indstilling 1. Tryk på MANUAL/PAUSE knappen i “edit page” i 5 sekunder og slip herefter knappen. De seneste brugte indstillinger er herefter gemt. Der er en lille alarm for succesfuld gemning. 2. Tryk på START knappen efter ovenstående operation og Brewsteren fortsætter med at udføre indstillingerne. 3.
- Page 13 Tryk AUTO/PAUSE for redigeringssiden. Her kan redigeres Temp/Power/Timer Tryk AUTO for at redigere Tryk START uden at være I edit/checke næste step kogetrinnet, Brewsteren starter med opvarmning. RXSX vises I øverste venstre hjørne. Tryk AUTO i kogetrinnet for at indstille alarm for humletilsætning Tryk "-"...
- Page 14 Placer din chiller i urten ca. 15 min. før urtkogningen er færdig, dette vil sterilisere chilleren. Efter urtkogningen, nedkøles urten til 26℃ før den pumpes over på en gærtank. ⚫ ⚫ Se Brewster Beacon instruktionsvideoer på www.brewolution.com eller skan QR kode på Brewsteren. Cirkulationspumpe ⚫ Pumpen må aldrig køre uden vand, det vil beskadige pumpen! ⚫...
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Page 15: Tekniske Data
Vedligeholdelse ⚫ Det er meget vigtigt at rengøre Brewsteren efter den har været i brug. De tørre ingredienser kan sidde fast på metallet og inde i pumpen. ⚫ Skyl Brewsteren med 5-10 liter, 70-80°C varmt vand indtil den er ren. Tænd for pumpen under rengøringen. ⚫... - Page 16 El-diagram Reservedele til pumpe Vinkelrør i silikone samt strips er reservedele til den interne pumpe. O-ringene er ekstra pakning til stigerøret Scan QR kode for videovejledninger...
- Page 17 Bedingungen und Rezepte variieren können. Das System wurde so konzipiert, dass Sie das Gerät an Ihre eigenen Braubedürfnisse anpassen können. Deshalb besitzt das Gerät eine Programmierfunktion für bis zu 9 Brauschritte und bis zu 9 Hopfenzugaben, sowie eine Speicherfunktion von bis zu 10 Rezepten. Auf www.brewolution.com finden Sie zusätzliche Lernvideos. Cheers to Craft Brewing.
- Page 18 Sicherheitshinweise ⚫ Lesen Sie sich alle Hinweise vor dem Gebrauch sorgfältig durch und bewahren Sie diese Bedienungsanleitung zum späteren Nachschlagen auf. ⚫ Verwenden Sie das Gerät nicht, falls das Netzkabel oder der Stecker beschädigt sind. In diesem Fall müssen diese vom Hersteller, einem autorisierten Fachbetrieb oder einer ähnlich qualifizierten Person ersetzt werden. ⚫...
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Page 19: Manueller Betrieb
Manueller Betrieb 1. Schalten Sie das Gerät ein und drücken Sie auf die MANUAL/PAUSE - Taste. 2. Mit der TEMP-Taste stellen Sie die Temperatur ein, mit der POWER-Taste die Leistung, und mit der TIMER-Taste die Zeit für den Durchgang. Alle dieser drei Werte müssen vor dem Brauvorgang eingestellt werden, um das Gerät zu starten. -
Page 20: Automatischer Betrieb
Automatischer Betrieb 13. Gerät einschalten und AUTO/PAUSE – Taste drücken. 14. Oben links im Display erscheint "S1". Geben Sie nun die gewünschten Werte für Temperatur, Timer und Power ein (siehe oben manueller Betrieb). 15. Nachdem Sie alle Werte für den ersten Brauschritt eingegeben haben, drücken Sie die AUTO/PAUSE – Taste und geben die Werte für den zweiten Programmschritt ein. - Page 21 AUTO/PAUSE drücken und Einstellungen auf dem Rezeptbildschirm vornehmen Erneut AUTO/PAUSE drücken um nächsten START drücken, wenn das Gerät nicht im Schritt zu bearbeiten Siedebetrieb ist. Wenn das Gerät in Betrieb ist, blinkt oben links im Display „RXSX“ Für Erinnerung zur Hopfenzugabe AUTO/PAUSE in Siede-Einstellung drücken Mit "-"...
- Page 22 Braubeispiel ⚫ Das Gerät immer vor und nach dem Gebrauch reinigen. ⚫ Vor dem Einschalten die erforderliche Wassermenge hinzufügen. ⚫ Geben Sie Ihre gewünschten Einstellungen ein oder wählen Sie die gespeicherte Einstellung und erhitzen Sie das Wasser auf die erste Stufe des Maischprogramms, geben Sie dann das Malz in den Getreidekorb und rühren Sie es langsam um.
- Page 23 Instandhaltung ⚫ Es ist sehr wichtig, das Gerät nach jedem Gebrauch zu reinigen. Die trockenen Zutaten können sonst auf dem Metall haften und in der Pumpe stecken bleiben. ⚫ Spülen Sie das Gerät mit 5L - 10L 60° C Wasser für mind. 15 Minuten oder länger, bis Sie sicher sind, dass es sauber ist.
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Page 24: Technische Daten
Technische Daten Model No.: BB-A700M-1 Volume: 70L up to top, 65L to full line Voltage: 220V-240V Power: 3000W Frequency: 50Hz/60Hz Elektrischer Kreislauf Ersatzteile für die Pumpe Winkelrohr aus Silikon und Streifen sind Ersatzteile für die interne Pumpe. Die O-Ringen sind extra Verpackungen für den Überlaufrohr.