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Table of Contents
- 1 Safety Instructions
- 2 Program Setting
- 3 Manual Mode Setting
- 4 Temperature Correction
- 5 Auto Mode Setting
- 6 Circulation Pump
- 7 Maintenance
- 8 Troubleshooting Tips
- 9 Technical Data
- 10 Electric Circuit
- 11 Tekniske Data
- 12 Manueller Betrieb
- 13 Automatischer Betrieb
- 14 Technische Daten
- Download this manual
INSTRUCTION MANUAL FOR
Instruction manual - English
Brugsanvisning - Dansk
Bedienungsanleitung - Deutsch
Congratulations on your new Brewster Beacon All-In-One Brew System.
Please follow the instructions in this manual to get the best from your machine. The processes
described are general guides, as we fully understand that brew recipes and conditions vary. The
machine has been designed for you to adjust the settings to suit your own brewing requirements.
That is why we believe you will appreciate the programming functions of up to 9 mashing steps and
up to 9 hop steps and the fact that you can store up to 10 different recipe settings.
Besides this manual please also scan the QR code or go to www.brewolution.com for tutorials
BREWSTER BEACON 40
MODEL NO.: BB-A400M-1
page 2-8
side 9-16
seite 17-24
Cheers to Craft Brewing.
1
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Summary of Contents for Brewolution BREWSTER BEACON 40
- Page 1 That is why we believe you will appreciate the programming functions of up to 9 mashing steps and up to 9 hop steps and the fact that you can store up to 10 different recipe settings. Besides this manual please also scan the QR code or go to www.brewolution.com for tutorials Cheers to Craft Brewing.
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Page 2: Safety Instructions
Safety Instructions ⚫ Read all the instructions carefully and keep this manual for future reference. Do not use the device if the cord or plug is damaged. It should be replaced before use. ⚫ ⚫ Do not use an adaptor as the wattage power of this device is high. ⚫... -
Page 3: Program Setting
Program Setting Manual Mode Setting 1. Switch on the power switch, then press the MANUAL button. 2. TEMP is for Temperature setting, POWER is for Wattage setting, TIMER is for session timing. - All 3 of these must be set before machine will start. These can be set in any order 3. -
Page 4: Auto Mode Setting
Memory Function in Manual Mode 1. Press MANUAL/PAUSE button in edit page for 5 seconds and release it. You have then stored the last setting. There is a ringing sound for successful storing. 2. Press START button after the above operation and the Brewster will continue to perform the set program. 3. - Page 5 Recipe Selection in Auto Mode Press AUTO/PAUSE enter recipe edit page. You can edit Temp/Power/Timer Press AUTO again to Press START not in boiling step; edit/check next step machine start to heat. RXSX at the top left corner will keep flashing when machine is working.
-
Page 6: Circulation Pump
⚫ After the boil, cool down the wort to 26℃ before pumping the wort to a fermenter ⚫ Please also see the Brewster Beacon tutorials on www.brewolution.com or scan the QR code on the Brewster. Circulation Pump ⚫ Running the pump without water will ruin the pump! ⚫... -
Page 7: Maintenance
Maintenance ⚫ It is very important to clean the machine after use. The dry ingredients may stick on the metal and stick inside the pump. ⚫ Rise the machine with 5L-10L, 70-80℃ water for 15mins or more until you make sure it is clean. Turn on the pump during cleaning. -
Page 8: Electric Circuit
Electric Circuit Spare parts for the pump The angle pipe in silicone and strips are spare parts for the internal pump. The O-rings is an extra packing for the sight glass. Scan the QR-code for video tutorials... - Page 9 Vi tror på, at du vil sætte pris på programmering af op til 9 mæsketrin og op til 9 humle trin, og fordi du kan gemme op til 10 forskellige opskriftindstillinger. Skål for hjemmebrygget øl. Ud over denne vejledning, scan QR koden eller besøg www.brewolution.com for instruktionsvideoer...
- Page 10 Sikkerhedsanvisninger ⚫ Læs alle anvisningerne omhyggeligt og gem vejledningen til senere brug. Benyt ikke enheden, hvis kablet eller stikket er beskadiget. Dette skal udskiftes før brug. ⚫ ⚫ Anvend ikke en adapter, da enheden har et højt effektforbruget. ⚫ Undlad at overbelaste strømforsyningen. ⚫...
- Page 11 Program indstillinger Manual Indstilling 1. Tænd på power knappen og tryk på MANUAL knappen. 2. TEMP knappen indstiller temperaturen, POWER knappen indstiller strømstyrken, TIMER knappen indstiller den ønskede tid. – Alle disse 3 parametre skal indstilles før der trykkes på start. De kan indstilles i vilkårlig rækkefølge. 3.
- Page 12 Memory Funktion i Manual Indstilling 1. Tryk på MANUAL/PAUSE knappen i “edit page” i 5 sekunder og slip herefter knappen. De seneste brugte indstillinger er herefter gemt. Der er en lille alarm for succesfuld gemning. 2. Tryk på START knappen efter ovenstående operation og Brewsteren fortsætter med at udføre indstillingerne. 3.
- Page 13 Tryk AUTO/PAUSE for redigeringssiden. Her kan redigeres Temp/Power/Timer Tryk AUTO for at redigere Tryk START uden at være I edit/checke næste step kogetrinnet, Brewsteren starter med opvarmning. RXSX vises I øverste venstre hjørne. Tryk AUTO i kogetrinnet for at indstille alarm for humletilsætning Tryk "-"...
- Page 14 Placer din chiller i urten ca. 15 min. før urtkogningen er færdig, dette vil sterilisere chilleren. Efter urtkogningen, nedkøles urten til 26℃ før den pumpes over på en gærtank. ⚫ ⚫ Se Brewster Beacon instruktionsvideoer på www.brewolution.com eller skan QR kode på Brewsteren. Cirkulationspumpe ⚫ Pumpen må aldrig køre uden vand, det vil beskadige pumpen! ⚫...
-
Page 15: Tekniske Data
Vedligeholdelse ⚫ Det er meget vigtigt at rengøre Brewsteren efter den har været i brug. De tørre ingredienser kan sidde fast på metallet og inde i pumpen. ⚫ Skyl Brewsteren med 5-10 liter, 70-80°C varmt vand indtil den er ren. Tænd for pumpen under rengøringen. ⚫... - Page 16 El-diagram Reservedele til pumpe Vinkelrør i silikone samt strips er reservedele til den interne pumpe. O-ringene er ekstra pakning til stigerøret Scan QR kode for videovejledninger...
- Page 17 Diese Bedienungsanleitung enthält wichtige Informationen, die sich auf die sichere Verwendung und Handhabung des Brewster Beacon 40 L beziehen. Es ist wichtig, dass Sie diese Anweisungen vollständig lesen bevor Sie das Produkt verwenden. Für Schäden, die durch Missachtung der Hinweise und unsachgemäßen Gebrauch entstehen, übernehmen wir keine Haftung.
- Page 18 Sicherheitshinweise ⚫ Lesen Sie sich alle Hinweise vor dem Gebrauch sorgfältig durch und bewahren Sie diese Bedienungsanleitung zum späteren Nachschlagen auf. ⚫ Verwenden Sie das Gerät nicht, falls das Netzkabel oder der Stecker beschädigt sind. In diesem Fall müssen diese vom Hersteller, einem autorisierten Fachbetrieb oder einer ähnlich qualifizierten Person ersetzt werden. ⚫...
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Page 19: Manueller Betrieb
Display und Einstellungen Manueller Betrieb 1. Schalten Sie das Gerät ein und drücken Sie auf die MANUAL/PAUSE - Taste. 2. Mit der TEMP-Taste stellen Sie die Temperatur ein, mit der POWER-Taste die Leistung, und mit der TIMER-Taste die Zeit für den Durchgang. Alle dieser drei Werte müssen vor dem Brauvorgang eingestellt werden, um das Gerät zu starten. -
Page 20: Automatischer Betrieb
MANUAL/PAUSE POWER TIMER TEMP Drücken Sie START. Das Gerät beginnt zu heizen. Oben links blinkt „H“. START erneut drücken Während des Heizvorgangs MANUAL/PAUSE drücken. Das Gerät geht auf die Bearbeitungsanzeige zurück. Sie können TEMP, POWER & TIMER einstellen. Mit MANUAL bestätigen. .Tryk MANUAL/PAUSE under opvarmningen. - Page 21 Weitere Einstellungen ⚫ Wenn die Temperatur "S1" erreicht ist, ertönt ein Alarm und der Timer startet den Countdown erst, wenn Sie die AUTO/PAUSE - Taste zur Bestätigung drücken. Dies erinnert Sie an das Hinzufügen der Zutaten. ⚫ Wenn der Brewster das Maischprogramm beendet hat, ertönt einen Alarm und das Programm geht erst in den Siedepunkt (zum Würzekochen über), bis Sie die AUTO/PAUSE -Taste zur Bestätigung drücken.
- Page 22 Rezeptauswahl im automatischen Betrieb BLANK PAGE POWER und TIMER 5 Sekunden gedrückt halten, um indie Rezeptauswahl zu gelangen. Mit „+“ und „-“ gewünschtes Rezept wählen. START/STOP drücken, um das gewählte Rezept zu bestätigen. Der Bildschirm wird leer. Schalten Sie das Gerät nicht aus. AUTO/PAUSE drücken, um zur gewählten Rezeptseite zu gelangen und zu bearbeiten.
- Page 23 ⚫ Schalten Sie die Pumpe nun ein. ⚫ Benutzen Sie das blaue Ventil, um die Flussgeschwindigkeit zu regulieren. Wenn die Flussgeschwindigkeit zu hoch ist, läuft der Getreidebehälter über und ins Überlaufrohr ein. Dadurch kann der Kessel trockenlaufen, was dazu führt, dass Zutaten anbrennen und sich das Heizelement überhitzt. ⚫...
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Page 24: Technische Daten
Technische Daten Model No.: BB-A400M-1 Volume: 40L up to top, 35L to full line Voltage: 220V-240V Power: 2500W Frequency: 50Hz/60Hz Elektrischer Kreislauf Ersatzteile für die Pumpe Winkelrohr aus Silikon und Streifen sind Ersatzteile für die interne Pumpe. Die O-Ringen sind extra Verpackungen für den Überlaufrohr.