Kenwood MAJOR PRO KMP771 series Instructions Manual page 170

recepty pokračovanie
mrkvovo-koriandrová polievka
ingrediencie 25 g masla
G
1 nasekaná cibuľa
G
1 strúčik roztlačeného cesnaku
G
480 g mrkvy nakrájanej na kocky s veľkosťou 1,5 cm do nádoby
G
s objemom 1,2 l
600 g mrkvy nakrájanej na kocky s veľkosťou 1,5 cm do nádoby
G
s objemom 1,5 l
studený slepačí bujón
G
10 – 15 ml (2 – 3 čaj. lyž.) mletého koriandra
G
soľ a čierne korenie
G
postup Roztopte maslo na panvici, pridajte cibuľu a cesnak a opečte domäkka.
1
Vložte mrkvu do mixéra, pridajte cibuľu a cesnak. Pridajte dostatok
2
bujónu, aby ste nádobu naplnili po značku maximálneho množstva 1,2
alebo 1,5 podľa príslušnej nádoby. Založte veko a plniacu zátku.
Mixujte 5 sekúnd na maximálnej rýchlosti, ak chcete polievku s hrubšími
3
ingredienciami alebo dlhšie, ak chcete jemnejšiu polievku.
Zmes preložte do hrnca, pridajte koriander a korenie a varte ju na
4
miernom ohni 30 až 35 minút alebo kým nebude polievka uvarená.
Podľa potreby dochuťte a ak je to potrebné, pridajte viac tekutiny.
5
179