Kenwood MAJOR PRO KMP771 series Instructions Manual page 124

recepty pokraïování
mrkvová polévka s koriandrem
ingredience 25 g (1 unce) másla
G
1 jemně nakrájená cibule
G
1 rozetřený stroužek česneku
G
pro 1,2 l nádobu mixéru nakrájejte 480 g mrkve na kostky o velikosti
G
1,5 cm
pro 1,5 l nádobu mixéru nakrájejte 600 g mrkve na kostky o velikosti
G
1,5 cm
studený kuřecí vývar
G
10-15 ml (2-3 čajové lžičky) drceného koriandru
G
sůl a pepř
G
postup Na pánvi rozpusťte máslo a do změknutí osmažte cibuli s česnekem.
1
Vložte mrkev do mixéru, pridejte cibuli a cesnek. Pridejte dostatecné
2
množství pro dosažení znacky 1,2 nebo 1,5, vyznacené na nádobe
mixéru. Nasadte víko a plnicí vícko.
Při maximální rychlost mixujte po dobu 5 sekund, chcete-li získat
3
polévku s hrubšími kousky, nebo déle, aby byla polévka jemnější.
Získanou směs přelijte do hrnce, přidejte koriandr a koření a vařte 30 až
4
35 minut.
V případě potřeby dochuťte a přidejte tekutinu.
5
129