Bradley BTIS1 Owner's Manual
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BTIS1
The Black
Bradley Smoker
120V
BTDS76P
BTDS108P
Bradley 4 Rack
Bradley 6 Rack
Digital Smoker
Digital Smoker
120V
Bradley Technologies Canada Inc.
8380 River Road, Delta, BC, Canada V4G 1B5
O
M
WNERS
for
BS611
BTISCE240EU
The'Original'
Bradley Smoker
120V
BTDS76CE-EU
Bradley 4 Rack
Digital Smoker
120V
Z1079
USA 1-866-508-7514
info@bradleysmoker.com
www.bradleysmoker.com
Printed in China
July 2012
ANUAL
The Black
Bradley Smoker
240V
BTDS108CE-EU
Bradley 6 Rack
Digital Smoker
240V
BS611EU
The'Original'
Bradley Smoker
240V
240V

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Summary of Contents for Bradley BTIS1

  • Page 1 Bradley 4 Rack Bradley 6 Rack Digital Smoker Digital Smoker Digital Smoker Digital Smoker 120V 120V 240V 240V Z1079 Bradley Technologies Canada Inc. 8380 River Road, Delta, BC, Canada V4G 1B5 USA 1-866-508-7514 info@bradleysmoker.com www.bradleysmoker.com Printed in China July 2012...
  • Page 2 “Revolutionary Smoking Technology for Household Chefs” Welcome to the wonderful experience of backyard smoking and slow roast cooking. The Bradley Smoker is an insulated smoker oven designed to automatically generate a continuous flow of clean smoke. It is an outdoor electrical appliance that enables one to cook, roast, hot smoke, as well as cold smoke food with consistently superior results using minimal effort.

  • Page 3: Important Safety Warnings

    • Always attach plug to appliance • Do not use any other type of first, then plug into the wall outlet. To wood other than Bradley Flavor disconnect, turn all controls to “off”, Bisquettes®. then remove plug from wall outlet.

  • Page 4: When In Use

    • This appliance is not intended for When in Use use by persons (including children) • For outdoor use only. Do not with reduced physical, sensory operate in an enclosed area. or mental capabilities, or lack of • Do not leave unattended. experience and knowledge, unless •...

  • Page 5: After Each Use

    Important Safety Bottom Rectangular Tray and Drip Bowl with hot water and Precautions dish detergent or put them in the • The Bradley Smoker must be dishwasher. maintained and cleaned after • Remove food particles and each use. grease residue from the smoker. If • Unplug the Long Power Cord...

  • Page 6: After Cleaning

    • Clean the Damper (at the top After Cleaning of the Smoker) to ensure it is not • Replace Racks, Drip Tray, stuck. Bottom Rectangular Tray and • Wipe the Door Seal with warm Drip Bowl into the smoker, water and dish detergent to making sure all parts are clean remove any leftover residues and and dry.
  • Page 7 (Models: BTIS1; BTISCE240EU) For The Original Bradley Smoker See Page 10 For 4 and 6 Rack Digital Smokers See Page 14 Refer to Part Numbers in the Bradley Smoker External Components List and Internal Components List Diagrams How to Assemble the • Place the Rectangular Tray (J)
  • Page 8 The Black Bradley Smoker® BTIS1 and BTISCE240EU External Components List External Parts List 1. Smoke Generator 9. Thermometer 2. Smoker Tower 10. Temperature Heat Control Switch 3. Generator Supports 11. Heat Indicator 4. Feeder Tube 12. Generator On/Off Switch 5. Smoke Generator Indicator Light 13.
  • Page 9 The Black Bradley Smoker® BTIS1 and BTISCE240EU Internal Components List Internal Parts List Long Power Cord 500 Watt Heating Element Drip Tray Flavor Bisquettes® (not included) Cooking Racks Drive Guide Bottom Rectangular Tray V-shaped Drip Bowl Door Hinge Short Jumper Cord (not shown)

  • Page 10: Getting Started

    Operating Guidelines for the BTIS1 and BTISCE240EU - The Black Bradley Smoker Refer to part numbers in the External Components List Diagram Seasoning & Preparation 66°C (150°F) for 1 hour, or until bisquettes are out. For Use • Your Smoker will be seasoned having Seasoning the Bradley Smoker®...
  • Page 11 Assembly Instructions The Original Bradley Smoker (Model: BS611; BS611EU) For The Black Black Smoker See Page 6, For 4 and 6 Rack Digital Smokers See Page 14 Refer to Part Numbers in External Components List, Internal Components List and Electrical...
  • Page 12 The Original Bradley Smoker® BS611 and BS611EU External Components List 100 120 °C °F HIGH External Parts List Smoke Dial Generator BS611 Door Smoker Tower Thermometer Generator Supports 10. Temperature Heat On/off Control Dial Feeder Tube 11. Generator On/Off Switch Smoke Generator Indicator Light 12.
  • Page 13 The Original Bradley Smoker® BS611 and BS611EU Internal Components List O F F Internal Parts List Long Power Cord 500 Watt Heating Element Drip Tray Flavor Bisquettes® (not included) Cooking Racks Drive Guide Bottom Rectangular Tray Drip Bowl Door Hinge...
  • Page 14 Operating Guidelines for the BS611 and BS611EU - The Original Bradley Smoker Refer to part numbers in the External Components List Diagram Seasoning & Preparation Getting Started For Use • After seasoning the smoker, refill the Drip Bowl half full of water.
  • Page 15 Assembly Instructions 4 Rack Digital Smoker (Model: BTDS76P; BTDS76CE-EU) 6 Rack Digital Smokers (Model: BTDS108P; BTDS108CE-EU) For Original Bradley Smoker Assembly Instructions See Page 10 Refer to Part Numbers in External Components List, Internal Components List and Electrical Connection Set Up How to Assemble the into the power receptacle (E).
  • Page 16 The Bradley Digital Smoker® BTDS76P and BTDS76CE-EU BTDS108P and BTDS108CE-EU External Components List Exterior Parts List 1. Digital Smoke Generator 6. Damper 2. Smoke Tower 7. Door 3. Generator Supports (not shown) 8. Door Seal 4. Feeder Tube 9. Rubber Feet 5.
  • Page 17 The Bradley Digital Smoker® BTDS76P and BTDS76CE-EU BTDS108P and BTDS108CE-EU Internal Components List Internal Parts List A) Drip Tray F) Heating Element B) Cooking Racks (4 or 6) G) Top Door Hinge C) Drip Bowl H) Lower Door Hinge D) Bottom Rectangular Tray...
  • Page 18 1. Sensor Cable A. Sensor Receptacle 2. Short Power Cord B. Sensor Receptacle 3. Long Power Cord C. Male Receptacle 4. Wall Outlet D. Female Receptacle E. Male Receptacle...

  • Page 19: Display Function

    Display Function Guideline Digital Smoke Generator Smoke Generator operated by left side control buttons. • Press “On/Off Smoker” to turn Smoke Generator on. • Press “>>> Wood” to advance Bisquettes onto Burner. Each press advances • Bisquette one spot. Press “Smoker Timer Set” and then “v ^” to desired length of smoking time. •...
  • Page 20 Refer to part numbers in the External Components List Diagram Seasoning & Preparation For Use • Seasoning the Bradley Digital Smoker is an ongoing process, the more you use it, the better tasting the foods will be. • The Seasoning Process is mainly to remove the impartial smells and flavors from your smoker.

  • Page 21: Warranty

    Warranty is effective from the date of purchase. Keep your sales receipt as proof of purchase date. Warranty is limited to repair or replacement of part as determined by Bradley Technologies Inc. Bradley Technologies at its discretion will provide a replacement part for any component found by Bradley Technologies to be defective and shall not be responsible for any re-assembly.
  • Page 22 240V BTDS76P BTDS108P BTDS76CE-EU BTDS108CE-EU Le fumoir digital Le fumoir digital Le fumoir digital Le fumoir digital Bradley à 4 grilles Bradley à 6 grilles Bradley à 4 grilles Bradley à 6 grilles 120V 120V 240V 240V Z1079 Bradley Technologies Canada Inc.
  • Page 23 à chaud de même qu’à froid, en obtenant régulièrement des résultants supérieurs avec un minimum d’effort. Le fumoir Bradley est unique car il produit de la fumée quatre fois plus propre que les copeaux brûlés dans les boîtes à fumée traditionelles.•...

  • Page 24: Consignes De Sécurité Importantes

    • N’utiliser aucun type de bois autre que les • Pour éviter les chocs électriques, ne pas immerger briquettes Bradley Flavor Bisquettes®. les cordons ou les fiches des cordons d’alimentation • Jeter tous les emballages comme il convient.
  • Page 25 Consulter le diagramme accompagnant les listes de composants externes et internes Précautions de sécurité importantes • Le fumoir Bradley doit être maintenu en bon état de propreté et nettoyé après chaque utilisation. • Débrancher le cordon d’alimentation électrique long avant d’entreprendre tout entretien ou nettoyage.

  • Page 26: Dépannage

    Dépannage Aucune courant n’est détectée dans le fumoir : Vérifier que toutes les fiches sont correctement et fermement introduites dans les prises. Vérifier le fusible situé sur le générateur de fumée. Vérifier que le disjoncteur de fuite à la terre, Ground Fault Circuit Interrupter (CFGI), n’est pas débranché.

  • Page 27: Instructions D'assemblage

    Le Fumoir Noir Bradley (modèles BTIS1, BTISCE240EU) Pour le Fumoir Original Bradley voir page 9 , Pour le Fumoir Digital Bradley à 4 et à 6 grilles voir page 13 Reportez-vous aux numéros de pieces dans la liste de composants externes, internes et des connections électriques misent en place.
  • Page 28 ® Le Fumoir Black Bradley BTIS1 et BTISCE240EU Liste des pièces externes Liste des pièces externes 1. Générateur de fumée 9. Thermomètre 2. Armoire du fumoir 10. Manette de commande du thermostat 3. Supports du générateur 11. Indicateur de température 4.
  • Page 29 Le Fumoir Black Bradley BTIS1 et BTISCE240EU Liste des pièces internes Liste des pièces internes A) Cordon d’alimentation électrique long F) Brûleur de bisquettes B) Plaque d’égouttage G) Résistance de chauffage de 500 watts C) Grilles de cuisson H) Flavor Bisquettes® (non comprises) D) Cuvette en forme de “V”...
  • Page 30 Directives pour le fonctionnement Pour le BTIS1 et BTISCE240EU – Le Fumoir Black Bradley Reportez – vous aux numeros de pièces indiqués sur les schémas de la liste des composants externs. Apprêt et préparation Mise en route l’emploi • Après avoir apprêté le fumoir, remplir la cuvette L‘apprêt du fumoir Bradley Smoker®...
  • Page 31 Instructions pour l’assemblage Le Fumoir Original Bradley (Modèles: BS611; BS611EU) Pour le fumoir noir, voir page 5; pour les fumoirs digitals avec 4 et 6 grilles, voir page 13 Reportez‑vous aux numéros de pièces dans la liste de composants externes internes et des connections électrique misent en place Comment assembler le •...
  • Page 32 Le Fumoir Original Bradley BS611 et BS611EU Liste des composants externes 100 120 °C °F HIGH Liste des pieces externes 1. Générateur de fumée Dial 9. Thermomètre 2. Armoire du fumoir 10. Manette du comande “On/Off” du 3. Supports du generateur thermostat 4.
  • Page 33 Le Fumoir Original Bradley BS611 et BS611EU Liste des composants internes O F F Liste des pieces internes A) Cordon d’alimentation eléctrique long G) Résistance de chauffage de 500 watts B) Plaque d’égouttage H) Flavor Bisquettes ( no comprises) C) Grilles de caisson I) Guide d’alimentation...
  • Page 34 Directives pour le fonctionnement Pour le modèles: BS611 et BS611EU - Fumoir Original Bradley Reportez‑vous aux numéros de pièces dans la liste de composants externes internes et des connections électrique misent en place L’apprêt et préparation à l’emploi • Le fumoir est apprêté lorsqu’il a atteint 150˚F et que le fumage a duré...
  • Page 35 Le Fumoir Digital Bradley à 4 grilles (Modèles: BTDS76P; BTDS76CE-EU) Le Fumoir Digital Bradley à 6 grilles (Modeles: BTDS108P; BTDS108CE-EU) Pour consulter les instruccions d’assemblage du Fumoir Digital Bradley, voir page 9 Reportez-vous aux numéros de pieces dans la liste de composants externes, internes et des connections électrique misent en place...
  • Page 36 Le F umoir igital radley® BTDS76P et BTDS76CE-EU, BTDS108P et BTDS108CE-EU Liste des composants externes Liste des pièces externes 1. Générateur du fumoir digital 7. Porte 2. Armoire de fumoir 8. Joint de porte 3. Supports du générateur (non illustrés) 9.
  • Page 37 Le F umoir igital radley® BTDS76P et BTDS76CE-EU, BTDS108P et BTDS108CE-EU Liste des composants internes Liste des pièces internes A) Plaque d’egouttage F) Resistance de chauffage B) Grilles de caisson ( 4 ou 6) G) Charnière supérieure de la porte C) Cuvette d’egouttage H) Charnière inférieure de la porte D) Plaqque rectangulaire du fond...
  • Page 38 1. Câble du capteur A. Prise de capteur 2. Cordon court servant de bretelle de B. Prise de capteur raccordement C. Prise mâle 3. Cordon d’alimentation électrique long D. Prise femelle 4. Prise murale E. Prise mâle...
  • Page 39 Guide des fonctions affichées Générateur de fumée numérique • Générateur de fumée commandé par des boutons de commande sur le côté gauche. • Appuyer sur « Fumoir marche/arrêt » pour mettre le générateur de fumée en marche. • Appuyer sur « >>> Bois » pour faire avancer les Bisquettes sur le brûleur. •...

  • Page 40: Guide De Fonctionnement

    Reportez-vous aux numéros de pieces dans la liste de composants externes Apprêt et préparation à l’emploi • L’apprêt du fumoir numérique Bradley Smoker® est un processus continu, à savoir, plus on utilise le fumoir et meilleur est le goût des aliments.

  • Page 41: Garantie

    Bradley Technologies Inc. BradleyTechnologies, à sa discrétion, fournira un élément de remplacement pour tout élément prouvé défectueux par Bradley Technologies et ne sera pas être responsable de tout ré-assemblage. Cette garantie limitée est non transférable et devient nulle si le produit est utilisé à des fins commerciales ou de location.
  • Page 43 Ahumador Digital Bradley 4 Parrillas Bradley 6 Parrillas Bradley 4 Parrillas Bradley 6 Parrillas 120V 120V 240V 240V Z1079 Bradley Technologies Canada Inc. 8380 River Road, Delta, BC, Canada V4G 1B5 USA 1-866-508-7514 info@bradleysmoker.com www.bradleysmoker.com Impreso en China July 2012...
  • Page 44 Mezcla del Pacifico, mezcla especial y Whisky Roble. Disponemos de una serie de tarjetas de recetas que vienen junto con los bisquettes de sabores Bradley, que también se encuentran disponibles en la Colección de recetas Bradley, Volumen uno.

  • Page 45: Advertencias De Seguridad Importantes

    • No use ningún otro tipo de madera que no sean • Desenchufe el aparato de la toma de corriente Bisquettes® de sabores Bradley. cuando no lo use y antes de Iimpiarlo. Deje que se • Deseche todo el embalaje de manera adecuada.

  • Page 46: Mantenimiento General

    Consulte los Diagramas de la Lista de componentes externos y de la Lista de componentes internos Precauciones de seguridad importantes • El ahumador Bradley Smoker debe mantenerse en forma adecuada y limpiarse después de cada uso. • Desenchufe el cable de alimentación largo antes de comenzar cualquier tarea de mantenimiento o limpieza.

  • Page 47: Resolución De Problemas

    • Limpie el regulador de tiro (en la parte superior del ahumador) para asegurarse de que no esté atascado. • Limpie el sello de la puerta con agua tibia y detergente para vajilla para eliminar todos los residuos y partículas de alimentos que hayan quedado. Después de limpiar •...

  • Page 48: Instrucciones De Ensamblaje

    Instrucciones De Ensamblaje El Ahumador Black Bradley (Modelos: BTIS1; BTISCE240EU) Para el Ahumador Original Bradley vea la página 9, para los Ahumadores Digitales de 4 y 6 parrillas vea la página 13 Consulte los números de las Partes en la Lista de Componentes Externos del Ahumador Bradley y en el Diagrama de la Lista de Componentes Internos.
  • Page 49 El Ahumador Black Bradley BTIS1 y BTISCE240EU Lista de componentes externos Lista de piezas externas 1. Generador de humo 9. Termómetro 2. Torre del ahumador 10. Interruptor de control de calor y 3. Soportes del generador temperatura 4. Tubo de alimentación 11.
  • Page 50 El Ahumador Black Bradley® BTIS1 y BTISCE240EU Lista de componentes internos Lista de piezas internas A) Cable de alimentación largo G) Elemento de calentamiento de 500 vatios B) Bandeja de goteo H) Bisquettes® de sabores (no se incluyen) C) Parrillas de cocción I) Guía de transmisión...
  • Page 51 Guía de Funcionamiento Para el BTIS1 y BTISCE240EU – El Ahumador Black Bradley Consulte los números de partes en el Diagrama de la Lista de Componentes Externos Curado y preparación Cómo comenzar • Después de curar el ahumador, vuelva para usar a llenar el tazón de goteo con agua hasta...
  • Page 52 Instrucciones De Ensamblaje El Ahumador Original Bradley (Modelo: BS611; BS611EU) Para el Ahumador Black Bradley ver la página 5, para los Ahumadores Digitales de 4 y 6 parrillas ver la página 13. Consulte los números de partes en la Lista de Componentes Externos, Lista de Componentes Internos y la Instalación de la Conexión Eléctrica.
  • Page 53 El Ahumador Original Bradley BS611 y BS611EU Lista de Componentes Externos 100 120 °C °F HIGH Lista de Componentes Externos 1. Generador de humo con perilla 9. Termómetro 2. Torre del ahumador 10. Perilla de control On/Off de temperatura de 3.
  • Page 54 El Ahumador Original Bradley BS611 and BS611EU Lista de Componentes Internos O F F Lista de Partes Internas A) Cable de poder largo G) Elemento de calor de 500 Watts B) Bandeja de goteo H ) Bisquettes de savor (no incluidos) C) Parrillas de cocinado I) Guía de transmisión...
  • Page 55 Guía de Funcionamiento Para el BS611 y BS611EU – El Ahumador Original Bradley Consulte los números de las partes en el Diagrama de la Lista de Componentes Externos Curado y preparación para generador (11) esto precalienta el quemador de bisquette.
  • Page 56 Ahumador Digital de 4 parrillas (Modelo: BTDS76P; BTDS76CE-EU) Ahumador Digital de 6 parrillas (Modelo: BTDS108P; BTDS108CE-EU) Para conocer las instrucciones de ensamblaje del Ahumador Original Bradley vea la pagina 9. Consulte los números de partes en la Lista de Componentes Externos, la Lista de Componentes Internos y la Instalación de la Conexión Eléctrica.
  • Page 57 El Ahumador Digital Bradley BTDS76P y BTDS76CE-EU, BTDS108P y BTDS108CE-EU Lista de Componentes Externos Lista de Componentes Externos 1. Generador de humo digital 7. Puerta 2. Torre de humo 8. Sello de la puerta 3. Soportes de¡ generador (no se muestran) 9.
  • Page 58 El Ahumador Digital Bradley BTDS76P y BTDS76CE-EU, BTDS108P y BTDS108CE-EU Lista de Componentes Internos Lista de piezas internas A) Bandeja de goteo F) Elemento de calentamiento B) Parrillas de cocción (4 ó 6) G) Bisagra de la puerta superior C) Tazón de goteo H) Bisagra de ¡a puerta inferior...
  • Page 59 AHUMADOR GENERADOR 1. Cable del sensor A. Contacto del sensor 2. Cable de poder corto B. Contacto del sensor 3. Cable de poder Largo C. Contacto macho 4. Toma de corriente de pared D. Contacto hembra E. Contacto macho...
  • Page 60 Guía de las Funciones de la Pantalla Generador de Humo Digital •El generador de humo se opera mediante los botones de control del lado izquierdo. •Oprima “On/Off Smoker” (encender/ apagar ahumador) para encender el generador de humo. •Oprima “>>>”Wood” (>>>madera) para avanzar los disquetes al quemador. •Oprima “Smoker Timer Set “...

  • Page 61: Guía De Funcionamiento

    Consulte los números de las partes en el Diagrama de la Lista de Componentes Externos Curado y preparación para usar • El curado del Ahumador Digital Bradley es un proceso continuo, cuanto mas lo use, mejor será el sabor de sus alimentos.
  • Page 62 Bradley Technologies Inc. Bradley Technologies a su discreción proporcionará un componente de reemplazo para cada componente que Bradley Technologies encuentre defectuoso y no será responsable por cualquier re-montaje. Esta garantía no es transferible y se deja sin efecto si el producto es usado con fines comerciales o propósitos de alquiler.
  • Page 64 Bradley 4-Rost Bradley 6-Rost Digital Smoker Digital Smoker Digital Smoker Digital Smoker 120V 120V 240V 240V Z1079 Bradley Technologies Canada Inc. 8380 River Road, Delta, BC, Canada V4G 1B5 Gebührenfrei in Amerika: 1.866.508.7514 info@bradleysmoker.com www.bradleysmoker.com Printed in China July 2012...
  • Page 65 Lebensmittel gekocht, gebraten oder heiß und kalt geräuchert werden, und das mit geringstem Aufwand und stets optimalen Ergebnissen. Der Bradley Smoker ist als Räuchergerät einzig in seiner Art, da der erzeugte Rauch um ein Vierfaches sauberer als bei der Verwendung herkömmlicher Späne in einer Brennpfanne ist*.

  • Page 66: Wichtige Sicherheitshinweise

    Verlängerungskabels sollte trocken und und vor Reinigung abziehen. Vor (Ab)- nicht auf dem Boden sein. Montieren von Teilen, abkühlen lassen. • Bitte kein anderes Holz außer den Bradley • Haushaltsgeräte mit beschädigten Aromabisquetten® verwenden. Stromkabeln oder Steckern bzw. nach •...
  • Page 67 ALLGEMEINE WARTUNGSHINWEISE Siehe Liste der externen und internen Bauteile Wichtige Sicherheitsvorkehrungen • Der Bradley Smoker muss nach jeder Verwendung gewartet und gereinigt werden. • Vor Wartung oder Reinigung das lange Stromkabel herausziehen. • Smoker nicht in Wasser tauchen. • Das Innere des Smokers darf mit keiner Art von Reinigungsmittel besprüht werden.

  • Page 68: Störungssuche Und Beseitigung

    Raucherzeuger angesammelte lose Späne einfach weggeblasen oder absaugen. Ziehen Sie das lange Stromkabel ab, bevor Sie den Raucherzeuger von der Smoker-Räucherkammer entfernen. Siehe „Raucherzeuger entfernen“ in „Montageanleitung“. • Den Bisquetten-Brenner leicht mit einer Drahtbürste oder einem Schaber abbürsten, um etwaige Verbrennungsrückstände zu entfernen. •...
  • Page 69 MONTAGEANLEITUNG Black Bradley Smoker (Modelle: BTIS1; BTISCE240EU) Für Montageanleitung des Original Bradley Smoker und des 4-Rost Digital Smoker und 6-Rost Digital Smoker siehe S. 9 bzw. S. 13. Beziehen Sie sich auf die Bauteilnummern der Liste der internen und externen Bauteile für den Bradley Smoker Zusammenbau des Bradley •...
  • Page 70 The Black Bradley Smoker® BTIS1 and BTISCE240EU Liste der externen Bauteile Liste der externen Komponenten 1. Raucherzeuger 9. Thermometer 2. Räucherkammer 10. Temperaturschalter 3. Generator-Stützen 11. Temperaturanzeige 4. Füllrohr 12. Generator Ein/Aus-Schalter 5. Raucherzeuger Anzeigeleuchte 13. Türdichtung 6. Bisquette Vorrückschalter 14.
  • Page 71 The Black Bradley Smoker® BTIS1 and BTISCE240EU Liste der internen Bauteile Liste der internen Komponenten A) Langes Stromkabel G) 500 Watt- Heizelement B) Auffangschale mitgeliefert) H) Aromabisquetten® (nicht C) Bratroste mitgeliefert) D) V-förmige Auffangschale I) Führungsnut E) Kurzes Startkabel (nicht abgeb.) zum...
  • Page 72 BEDIENUNGSHINWEISE Für den BTIS1 und den BTISCE240EU - Black Bradley Smoker Beziehen Sie sich auf die Bauteilnummern auf der Abbildung der externen Bauteile Einfeuern u. Vorbereitung • Räuchern Sie ununterbrochen 1 Stunde lang bei 66°C (150°F) oder bis die für die Verwendung Bisquetten ausgehen.
  • Page 73 Assembly Instructions The Original Bradley Smoker (Model: BS611; BS611EU) Für den Black Smoker siehe S. 5 für 4-Rost und 6-Rost Digital Smoker S. 13 Siehe Bauteilnummern in den Listen der externen und internen Bauteile sowie Schaltverbindungen Räucherkammer aufstellen: Wie man den Original •...
  • Page 74 The Original Bradley Smoker® BS611 and BS611EU Liste der externen Bauteile 100 120 °C °F HIGH Liste der externen Komponenten 1. Raucherzeuger m. Drehschalter 8. Tür (BS611) 2. Räucherkammer 9. Thermometer 3. Generator-Stützen 10. Temperatur-Drehschalter (ein/aus) 4. Füllrohr 11. Generator Ein/Aus-Schalter 5.
  • Page 75 The Original Bradley Smoker® BS611 and BS611EU Liste der internen Bauteile O F F Liste der internen Komponenten A) Langes Stromkabel G) 500 Watt- Heizelement B) Auffangschale H) Aromabisquetten® (nicht C) Bratroste mitgeliefert) D) Tropfwanne I) Führungsnut E) kurzes Startkabel (nicht abgeb.) zum...
  • Page 76 Bedienungshinweise Für den BS611 und den BS611EU - Original Bradley Smoker Beziehen Sie sich auf die Bauteilnummern auf der Abbildung der externen Bauteile Einfeuern u. Vorbereitung Einführung für die Verwendung Das Einfeuern des Bradley Smoker® ist •Nach Einfeuern des Smokers die ein kontinuierlicher Vorgang: Je öfter Sie...
  • Page 77 6-Rost Digital Smokers (Modell: BTDS108P; BTDS108CE-EU) Für die Original Smoker Montageanleitung siehe Seite 9 Siehe Bauteilnummern in den Listen der externen und internen Bauteile sowie Schaltverbindungen Räucherkammer aufstellen: Wie man den Bradley • Roste, entweder vier oder sechs Digital Smoker® aufbaut (B) auf Seitenstützen schieben.
  • Page 78 The Bradley Digital Smoker® BTDS76P and BTDS76CE-EU BTDS108P and BTDS108CE-EU Liste der externen Bauteile Liste der externen Komponenten 1. Digitaler Raucherzeuger 7. Tür 2. Smoker-Räucherkammer 8. Türdichtung 3. Generatorstützen(nicht abgebil.) 9. Gummifüße 4. Füllrohr 10. Sensor-Kabel, kurzes Startkabel u. 5. Digitales Display (siehe S.17) langes Stromkabel (nicht abgebildet, 6.
  • Page 79 The Bradley Digital Smoker® BTDS76P and BTDS76CE-EU BTDS108P and BTDS108CE-EU Liste der internen Bauteile Liste der internen Komponenten A) Auffangschale F) Heizelement B) Koch-Roste (4 oder 6) G) Oberes Türscharnier C) Tropfwanne H) Unteres Türscharnier D) Unteres rechteckiges Becken I) Messingstift...
  • Page 80 SCHALTVERBINDUNGEN Nach Anbringen des Generators auf der Seite des Smokers (IN DIESER REIHENFOLGE) 1. Zunächst Sensor-Kabel (1) in die Rückseite des Generators (A) und Smokers (B) einstecken. 2. Kurzes Startkabel (2) in die Steckdosen am Smoker (C) und Generator (D) stecken. 3.

  • Page 81: Display-Funktionen

    Display-Funktionen Digitaler Raucherzeuger • Der Raucherzeuger wird mit den linken Tasten bedient. • „On/Off Smoker“ (Smoker Ein/Aus) drücken, um den Raucherzeuger anzustellen. • „>>> Wood“ (>>>Holz) drücken, um die Bisquetten auf den Brenner zu befördern. • „Smoker Timer Set“ (Zeiteinstellung) und dann auf „v ^“ drücken, um die erwünschte Räucherzeit einzustellen.
  • Page 82 • Das Einfeuern des Bradley Digital Smoker ist ein kontinuierlicher Vorgang: Je öfter Sie ihn verwenden, desto besser schmeckt das Endprodukt. • Einfeuern dient hauptsächlich dazu, die neuen Gerüche und Aromen aus Ihrem Smoker zu entfernen, denn Ihr Essen sollte ja nicht nach Ihrem neuen Bradley Digital Smoker schmecken. Einfeuerungsmethode •...
  • Page 83 Vorgaben von Bradley Technologies Inc. Bradley Technologies liefert nach eigenem Ermessen Ersatzteile für alle Bauteile, die von Bradley Technologies für defekt befunden wurden, ist jedoch für den Einbau nicht verantwortlich. Diese beschränkte Garantie ist nicht übertragbar und erlischt, wenn das Produkt zum Zweck eines Gewerbes oder Verleihs verwendet wird.

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