Weston SR01 Use & Care Manual page 12

MODE D'EMPLOI
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Les infuseurs de fumée sont utilisés pour fumer les aliments,
comme les charcuteries en tranches, les fromages, les poissons,
les fruits, les légumes, les desserts et les boissons.
REMARQUE : Les grilles peuvent être retirées pour faciliter
le nettoyage. Procéder avec précaution lors de l'assemblage
ou du désassemblage afin de ne pas les perdre.
1. Pousser l'extrémité en caoutchouc du tuyau dans
la bouche de fumée. Veuillez vous assurer que le tuyau
est solidement fixé.
2. Mettre les aliments à fumer sur une planche à découper
et couvrir avec une cloche*.
3. Tourner le couvercle du compartiment dans le sens
antihoraire pour le retirer et remplir le compartiment à
copeaux avec des copeaux de bois. Placer le couvercle du
compartiment et tourner dans le sens horaire pour serrer.
4. Insérer le bout du tuyau dans l'ouverture de la cloche.
5. Placer l'infuseur de fumée sur une surface horizontale.
6. Déplacer l'interrupteur ON/OFF (l/ /marche/arrêt) vers
ON (l/marche).
7. Placer un briquet utilitaire sur la grille alvéolée en métal
du couvercle du compartiment et allumer le briquet pour
mettre feu aux copeaux de bois. La fumée commencera
automatiquement à sortir du tuyau.
8. Déplacer l'interrupteur à OFF ( /arrêt) dès que la fumée
commence à remplir la cloche ou le contenant.
MISE EN GARDE : SURFACE CHAUDE.
Le compartiment à copeaux et le couvercle du
compartiment peuvent devenir chauds. Veuillez
toujours laisser refroidir avant de toucher.
9. Garder les aliments sous la cloche pendant 30 secondes
jusqu'à une minute, ou jusqu'à ce que le niveau de fumée
souhaité soit atteint.
10. Incliner la cloche du côté opposé à vous lorsque vous
la retirez.
11. Laisser l'infuseur de fumée refroidir complètement.
12. L'infuseur de fumée doit être désassemblé et nettoyé
après chaque utilisation.
10/9/20 9:58 AM