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8. Le vrai chocolat chaud
Ingrédients
800ml lait
4 cuillères à café de chocolat en poudre
200g chocolat au lait, découpé en morceaux
Servir avec : Mini marshmallows - Crème fouettée
Préparation
1. Mettez tous les ingrédients dans le bol du
cuiseur de soupe. Mettez l'appareil sous tension
et sélectionnez la fonction "Réchauffage",
mélangez et faites cuire à feu doux pendant
environ 5 minutes (le chocolat chaud atteint
70°C environ)
2. Servez dans des tasses, garnies avec la crème
fouettée et les marshmallows
Astuce: conservez le chocolat au chaud dans le
cuiseur à soupe avec la fonction « Réchauffage
» pour les soirées au coin du feu ou les fêtes
d'enfants.
9.
Soupe à la tomate
Ingrédients
• 2 x 400g tomates pelées en conserve,
égouttées.
• 1 gousse d'ail, pelée et écrasée
• 1 petit oignon, pelé et écrasé
• 1 carotte, pelée et écrasée
• 1 céleri, nettoyé et coupé en morceaux
• 500ml bouillon de poule ou de légumes
• 1 feuille de laurier
• 1 pincée de basilic séché
• 1 pincée de thym
Préparation
1. Placez les tomates, l'ail, les carottes et le céleri
dans le bol du cuiseur à soupe
2. Ajoutez le bouillon, la feuille de laurier, le basilic
et le thym. Couvrir & faites cuire sur 'Soup
20" jusqu'à ce que les légumes soient tendres
(mettez au besoin les légumes durs dans le filtre
en acier inoxydable pour éviter de les mixer)
3. Servez tel quel pour une soupe rustique, ou
mélangez jusqu'à obtenir un mélange onctueux.
10. Soupe au soja et au riz
1. Rincez 80 grammes (utilisez le verre doseur)
de riz completet 200 grammes de pousses de
soja. Faites tremper dans l'eau chaude pendant
environ 2 à 4 heures. Rincez de nouveau après
le trempage.
2. Ajoutez de l'eau à une hauteur intermédiaire
entre les deux repères.
3. Ajoutez le riz et les pousses de soja dans le
bol. N'oubliez pas de placer le riz et le soja à
l'intérieur du filtre en acier inoxydable pour un
meilleur goût.
4. Appuyez sur le bouton ON/OFF, et sélectionnez
"Soupe avec morceaux ". La machine émet un
signal sonore pour signaler que la soupe au riz
et pousses de soja est prête. Servez chaud ou
froid. Assaisonnez à votre goût avant de servir.
Cette soupe est très simple et peut être
agrémentée avec de l'huile, de la vanille, du sel,
etc.
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