Conexiones; Puesta En Servicio; Instrucciones De Uso; Advertencias Para El Usuario - Baron 90NPC/VCE400 Instructions For Installation, Operation And Maintenance

ANCLAJE DEL EQUIPO AL SUELO
Fijar al suelo el equipo de 40 cm de ancho instalado de forma
individual. Utilizar las patas embridadas.
UNIÓN DE VARIOS EQUIPOS
• Extraer los mandos, quitar el panel de mandos.
• Coloque los aparatos lado a lado y ajuste la parte superior de
éstos a la misma altura.
• Unir los equipos utilizando los tornillos.

11 CONEXIONES

La posición y el tamaño de las conexiones se indican en el
esquema de instalación incluido al principio de este manual.
CONEXIÓN A LA RED ELÉCTRICA
Controlar si el equipo está preparado para funcionar con la
tensión y frecuencia de la red local. Leer estos valores en la
placa de datos del equipo.
El símbolo indica:
ATENCIÓN: TENSIÓN PELIGROSA.
• Instalar línea arriba del equipo, en un lugar al que se pueda
acceder con facilidad, un interruptor que posea la capacidad
adecuada, que garantice la desconexión omnipolar de la red
y con una distancia de apertura entre los contactos que ase-
gure la desconexión completa en las condiciones previstas
para la categoría de sobretensión III de acuerdo con las nor-
mas de instalación. Se admite una corriente de dispersión
máxima de 1mA/kW.
• Realizar la conexión con un cable de goma flexible apantal-
lado de tipo H05RN-F o H07RN-F resistente al aceite. Para
más información sobre la sección del cable, consultar la tabla
de datos técnicos.
• Conectar el cable de alimentación a la regleta como se indica
en el esquema eléctrico suministrado con el equipo.
• Bloquear el cable de alimentación con el prensacable.
• Proteger el cable de alimentación que queda fuera del equi-
po con un tubo metálico o de plástico rígido.
• Si el cable de alimentación está dañado, debe ser sustituido
por el fabricante o por el servicio de asistencia técnica o por
una persona con una calificación similar, para prevenir cual-
quier riesgo.
CONEXIÓN A TIERRA Y AL PUNTO EQUIPOTENCIAL
Conectar los equipos eléctricos a una puesta a tierra eficaz.
Conectar el conductor de tierra al borne que lleva el símbo-
lo , situado junto a la regleta de entrada de la línea.
Conectar la estructura metálica de los equipos eléctricos a un
punto equipotencial. Conectar el conductor al borne que tiene
el símbolo situado en la parte exterior del fondo.
• Este símbolo indica que el equipo debe estar comprendido
en un sistema equipotencial conectado según las modalida-
des establecidas por las normas vigentes.
6
CONEXIÓN A LA RED DE AGUA
Alimentar el equipo con agua potable.
• Instalar en un punto anterior al equipo, que sea fácilmente
accesible, un filtro mecánico y una llave de corte.
• Antes de conectar el filtro y el equipo, controlar que en el
interior de los tubos no haya escorias ferrosas y limpiar si
las hubiere.
• Cerrar con un tapón hermético las conexiones que no se uti-
licen.
• Una vez efectuada la conexión, verificar que no haya pérdi-
das en los puntos de unión.
• Conexión del agua caliente: la temperatura del agua no debe
superar los 60°C.
• La presión de alimentación del agua debe estar comprendida
entre 150kPa y 300kPa. Si la presión es superior a la máxima
indicada, utilizar un reductor de presión.
• El aparato está destinado a conectarse de manera perma-
nente a la red hídrica, no mediante una serie de uniones se-
parable.
CONEXIÓN AL DESAGÜE
Los conductos de desagüe se han de realizar con materiales
resistentes a una temperatura de 100 °C. El fondo del equipo
no ha de quedar expuesto al vapor producido por el vaciado
del agua caliente. Realizar una arqueta en el suelo, con rejilla
y sifón, debajo de la boca de descarga de las ollas y delante de
las sartenes basculantes.

13 PUESTA EN SERVICIO

Ver el capítulo "INSTRUCCIONES DE MANTENIMIENTO".

INSTRUCCIONES DE USO

ADVERTENCIAS PARA EL USUARIO

El fabricante del equipo no asume nin-
guna responsabilidad por daños debi-
dos a la inobservancia de las indicacio-
nes siguientes.
• Leer atentamente este manual. Sumini-
stra información importante sobre la segu-
ridad de instalación, uso y mantenimiento
del equipo.
• Guardar este manual en un lugar seguro y
conocido para que pueda consultarse du-
rante toda la vida útil del equipo.
• La instalación, la conversión para otro
tipo de gas y el mantenimiento del equipo
deben ser efectuados por personal cua-
lificado y autorizado por el fabricante, de
conformidad con las normas de seguridad