Baron 700 Series Instructions For Installation, Adjustment, Use And Maintenance
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Baron 700 Series Instructions For Installation, Adjustment, Use And Maintenance

Cook tops of pyroceram
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Table of Contents

  • Deutsch
    • Table of Contents

    • 1 Installationsanweisungen
      • Identifizierung der Modelle
      • Technische Daten

    • 2 Allgemeine Hinweise
      • Installation Aufstellung
      • Positionieren
      • Montage
      • Montage des Oberteils auf Unterbau
      • Zur Aneinanderstellung der Geräte
      • Montage des Oberteils in Brückeninstallation

    • 3 Inbetriebnahme

    • 4 Analysen einiger Betriebsstörungen
      • Kochfläche
      • Backofen

    • 5 Anleitung zum Austausch Einzelner Bestandteile
      • Schalter, Energieregler der Kochfläche
      • Strahlungsplatten
      • Leuchtmelder "Heiße Platte
      • Kontrolleuchten der Kochfläche
      • Sicherheitsthermostat Backofens

    • 6 Bedienungs- und Wartungsanweisungen
      • Hinweise
      • Gebrauch der Kochfläche
      • Ausschaltung bei Schaden

    • 7 Reinigung und Pflege

    • 8 LISTE der Verschleißteile

  • Français

    • 1 Instructions Pour L' Installation
      • Identification des Modèles
      • Données Techniques

    • 2 Avertissements Generaux
      • Installation
      • Mise en Place
      • Montage
      • Montage de la Table de Cuisson Sur Base Neutre
      • Union D'appareils
      • Montage des Appareils en Pont

    • 3 Mise en Service
      • Contrôle du Fonctionnement

    • 4 Examen de Certaines Anomalies de Fonctionnement
      • Plan de Cuisson
      • Four

    • 5 Remplacement des Composants Objet de Substitution
      • Interrupteur, Régulateur D'énergie du Plan de Cuisson
      • Plaques Radiantes
      • Lampes Témoin du Plan Chaud
      • Lampes Témoin du Plan de Cuisson
      • Interrupteur-Thermostat de Travail du Four Électrique

    • 6 Instructions Pour L'emploi Et L'entretien
      • Avertissements
      • Utilisation du Plan de Cuisson
      • Utilisation du Four
      • Débranchement en Cas de Panne

    • 7 Nettoyage Et Entretien

    • 8 Liste des Pieces de Rechange

    • 9 Annexes

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  • ENGLISH, page 14

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Data Emissione 17/09/2004
IT
Piani di cottura in vetroceramica
DE
Elektroherde mit Glaskeramikkochfläche Pag. 8
GB
Cook tops of pyroceram
FR
Plans de cuisson en vitroceramique
NL
Glasceramiekekookplaten
DK
Kogeplader af glaskeramik
AVVERTENZE D'INSTALLAZIONE USO E MANUTENZIONE
AUFSTELLUNG, GEBRAUCHS- UND INSTANDHALTUNGS ANWEISUNGEN.
INSTRUCTION FOR INSTALLATION, ADJUSTEMENT, USE AND MAINTENANCE
NOTICES D'INSTALLATION, DE REGLAGE, D'EMPLOI ET D'ENTRETIEN
AANWIJZINGEN VOOR DE INSTALLATIE, HET GEBRUIK EN HET ONDERHOUD.
INSTALLATION - VEDLIGEHOLDELSES - OG BRUGSVEJLEDNING
SERIE 700 / 900
1
Revisione 0.0
Pag. 2
Pag. 14
Pag. 19
Pag. 25
Pag. 31
Cod. 827730113

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Summary of Contents for Baron 700 Series

  • Page 1 Data Emissione 17/09/2004 Revisione 0.0 SERIE 700 / 900 Piani di cottura in vetroceramica Pag. 2 Elektroherde mit Glaskeramikkochfläche Pag. 8 Cook tops of pyroceram Pag. 14 Plans de cuisson en vitroceramique Pag. 19 Glasceramiekekookplaten Pag. 25 Kogeplader af glaskeramik Pag.
  • Page 2 Data Emissione 17/09/2004 Revisione 0.0 INDICE 1 - ISTRUZIONI PER L'INSTALLAZIONE pag. 3 1.1 Identificazione modelli pag. 3 1.2 Dati tecnici pag. 3 2- AVVERTENZE GENERALI pag. 3 2.1 Installazione pag. 3 2.2 Posizionamento pag. 3 2.3 Montaggio pag. 3 2.4 Montaggio top su base pag.
  • Page 3 Data Emissione 17/09/2004 Revisione 0.0 1 - ISTRUZIONI PER L'INSTALLAZIONE - Rimontare il pannello comandi e lo schienale del top 1.1 Identificazione Modelli 2.5 Unione in linea delle apparecchiature Fig. 2 Serie 700 Serie 900 Procedere come segue: Piano di cottura a 2 elementi "TOP" 803151725 803161725 - Rimuovere il pannello comandi del top.
  • Page 4 Data Emissione 17/09/2004 Revisione 0.0 - Accertare la corrispondenza dei dati di targa con quelli della 5.3 Lampade di segnalazione piano caldo rete di distribuzione elettrica - Smontare il pannello comandi del piano di cottura. Avvertenza: durante il funzionamento prestare la massima - Scollegare il cablaggio relativo dalla morsettiera generale.
  • Page 5 Data Emissione 17/09/2004 Revisione 0.0 - Estrarre la manopola e svitare le viti che fissano l’assieme Piastre radianti a 2 stadi di potenza: 2,4 e 3,4 kW interruttore termostato al pannello comandi. Le manopole dalla pos. 1 alla pos. 9 regolano esclusivamente la - L’interruttore termostato sono montati in asse previa inserzione del ramo centrale della piastra, nel seguente modo: interposizione di un’apposita flangetta di collegamento, agire su...
  • Page 6 Data Emissione 17/09/2004 Revisione 0.0 monte dell'apparecchiatura e richiedere l'intervento di un tecnico - Rivolgersi ad un Centro di Assistenza Tecnica con personale specializzato. addestrato ed autorizzato dal costruttore. Il forno è dotato di 2 manopole di comando e di 2 lampade di segnalazione: Fig.1/B 7 - PULIZIA E MANUTENZIONE - Manopola dell'interruttore generale e termostato MT per...
  • Page 7 Data Emissione 17/09/2004 Revisione 0.0 8 - ELENCO PARTI SOGGETTE A RICAMBIO Piano di cottura - Piastre radianti 3400W - 230V - Piastre radianti 2400W - 230V - Piastre radianti 1800W - 230V - Piastre radianti 1200W - 230V - Regolatori di energia monocircuito 230V - 13A - Regolatori di energia a doppio circuito 230V - 13A - Lampade segnalazione verdi...

  • Page 8: Table Of Contents

    Data Emissione 17/09/2004 Revisione 0.0 INHALTSVERZEICHNIS 1- INSTALLATIONSANWEISUNGEN Seite 9 1.1 Identifizierung der Modelle Seite 9 1.2 Technische Daten Seite 9 2- ALLGEMEINE HINWEISE Seite 9 2.1 Installation Aufstellung Seite 9 2.2 Positionieren Seite 9 2.3 Montage Seite 9 2.4 Montage des Oberteils auf Unterbau Seite 9 2.5 Zur Aneinanderstellung der Geräte Seite 9...

  • Page 9: 1- Installationsanweisungen

    Data Emissione 17/09/2004 Revisione 0.0 1- INSTALLATIONSANWEISUNGEN 2.4 Montage des Oberteils auf Unterbau Abb. 3 1.1 Identifizierung der Modelle - Zur Durchführung der Montage des Oberteils auf den Serie 700 Serie 900 entsprechenden Unterbau (Schrank): - Schaltfeld und Oberteilrückwand abnehmen. Elektroherd - 2 Kochstellen - Tischgerät 803151725 803161725...

  • Page 10: 3- Inbetriebnahme

    Data Emissione 17/09/2004 Revisione 0.0 - Die Schrauben, die den Regler an dem Schaltfeld befestigen , losschrauben. Geräte an die Klemme mit Symbol anzuschliessen - Das Bauteil austauschen und zur Wiederaufstellung umgekehrt (Potentialausgleichssystem) verfahren. 3- INBETRIEBNAHME 5.2 Strahlungsplatten 3.1 Funktionskontrolle - Das Schaltfeld der Kochfläche abnehmen.

  • Page 11: 6- Bedienungs- Und Wartungsanweisungen

    Data Emissione 17/09/2004 Revisione 0.0 5.7 Elektro-Heizkörper Backofens verwenden, um zufällige Umfüllungen auf der Keramikfläche zu Zum Austausch der vorderen Oberheizkörper vornehmen wie folgt: vermeiden. Besonders schädlich sind die zuckerhaltigen Stoffe. - die senkrechte Bedienblende des Backofens demontieren. - in der Hinterzone der Blende selbst wirken: die Anschlüße des 6.2 Gebrauch der Kochfläche (Abb.1- Abb.

  • Page 12: Ausschaltung Bei Schaden

    Data Emissione 17/09/2004 Revisione 0.0 drehen: die grüne Kontrolleuchte und die gelbe gehen an. Auf diese Weise werden die Ober- und Unterhitze mit der höchsten Leistung eingeschaltet, bis sie die gewählte Temperatur erreichen: dies wird durch die Ausschaltung der gelben Kontrolleuchte angezeigt. 2.

  • Page 13: 8- Liste Der Verschleißteile

    Data Emissione 17/09/2004 Revisione 0.0 - Die Flächen aus rostfreiem Stahl sind täglich mit Wasser und geeigneten Reinigungsmitteln zu reinigen; danach gründlich nachspülen und sorgfältig trocknen. - Zur Reinigung von rostfreiem Stahl auf keinen Fall Scheuermittel, Metallwolle, Bürsten, oder Schaber aus Normalstahl verwenden, da zurückbleibende Eisenreste Rostbildung bewirken können.
  • Page 14 Data Emissione 17/09/2004 Revisione 0.0 CONTENTS 1- INSTRUCTIONS FOR INSTALLATION page 15 1.1 Identifying the models page 15 1.2 Technical data page 15 2- GENERAL INSTRUCTIONS page 15 2.1 Installation page 15 2.2 Positioning page 15 2.3 Assembling page 15 2.4 Assembling the cook top on a neutral base page 15 2.5 Aligning the equipment...
  • Page 15 Data Emissione 17/09/2004 Revisione 0.0 1 - INSTRUCTIONS FOR INSTALLATION - Reassemble the control board and the back of the top. 1.1 Identifying the models 2.5 Aligning the equipment (Fig. 2) Operate as follows: Serie 700 Serie 900 - Remove the control board of the top. Cook top with 2 radiating elements “TOP”...
  • Page 16 Data Emissione 17/09/2004 Revisione 0.0 Warning: during the operation, take extreme care in handling - Remove the screw fastening the lamp socket to the cook top. the hot areas of the outer surface; in detail, when the warning - Extract and replace the lamp socket, then reassemble carrying out lights (H2 - H5 in the figs.
  • Page 17 Data Emissione 17/09/2004 Revisione 0.0 - Extract the knob and remove the screws fastening the switch- Radiating plates with 2 power stages: 2.4 and 3.4 kW thermostat unit onto the control board. Turning the knobs from 1 to 9 controls exclusively the heating - The switch and the thermostat are axially assembled through the of the central branch of the plate: Plates off...
  • Page 18 Data Emissione 17/09/2004 Revisione 0.0 - Green warning light (LED) indicating “current on” Clean the oven compartment every day. For this, use only suitable - Yellow warning light (LED) indicating “heating on” products and comply with the supplier’s instructions. Here is the The knob of the thermostat MT is marked with the following procedure suggested: symbols:...
  • Page 19 Data Emissione 17/09/2004 Revisione 0.0 TABLE DES MATIERES 1- INSTRUCTIONS POUR L' INSTALLATION p. 20 1.1 Identification des modèles p. 20 1.2 Données techniques p. 20 2- AVERTISSEMENTS GENERAUX p. 20 2.1 Installation p. 20 2.2 Mise en place p. 20 2.3 Montage p.

  • Page 20: 1- Instructions Pour L' Installation

    Data Emissione 17/09/2004 Revisione 0.0 1 - INSTRUCTIONS POUR L'INSTALLATION - Poser la table de cuisson sur sa base. 1.1 Identification des modeles - Fixer les deux appareils en utilisant les 4 vis V comme indiqué à la fig. 3. Serie 700 Serie 900 - Remonter le panneau de commandes et le dossier de la table de...

  • Page 21: Mise En Service

    Data Emissione 17/09/2004 Revisione 0.0 3 - MISE EN SERVICE 5.2 Plaques radiantes 3.1 Contrôle du fonctionnement - Démonter le panneau de commandes du plan de cuisson. - Avant de mettre en marche l'appareil, brancher l’interrupteur - Déconnecter le câblage électrique de la plaque concernée. général d’alimentation se trouvant en amont de l’appareil.

  • Page 22: Interrupteur-Thermostat De Travail Du Four Électrique

    Data Emissione 17/09/2004 Revisione 0.0 - De l'intérieur de la chambre de cuisson, dévisser les vis de fixage 6.2 Utilisation de la plaque de cuisson (Fig. 1 - Fig. 1/A) de la résistance concernée. Le plan de cuisson possède, selon les modèles, 2 ou 4 plaques - Extraire la résistance en la tirant vers l'intérieur de la chambre de radiantes;...

  • Page 23: Utilisation Du Four

    Data Emissione 17/09/2004 Revisione 0.0 2° CUISSON A DIFFERENTES TEMPERATURES - Tourner le bouton du commutateur ME en le mettant à la position que l’on considère la plus appropriée, 1 – 2 ou 3. - Tourner le bouton du thermostat en le mettant à la position correspondant à...

  • Page 24: Liste Des Pieces De Rechange

    Data Emissione 17/09/2004 Revisione 0.0 contenant des substances abrasives, ainsi que les brosses, les paillettes ou les raclettes en acier commun qui peuvent laisser sur la surface inoxydable des dépôts ferreux pouvant entraîner la formation de rouille. - Ne pas laver l'appareil en employant des jets d'eau. - Ne pas utiliser d’objets pointus pouvant rayer et donc détériorer les parties en acier inoxydable.
  • Page 25 Data Emissione 17/09/2004 Revisione 0.0 INHOUD 1- INSTRUCTIES VOOR DE INSTALLATIE pag. 26 1.1 Identificatie van de modellen pag. 26 1.2 Technische gegevens pag. 26 2- WAARSCHUWINGEN pag. 26 2.1 Installatie pag. 26 2.2 Plaatsing pag. 26 2.3 Montering pag. 26 2.4 Topmontering op basis pag.
  • Page 26 Data Emissione 17/09/2004 Revisione 0.0 1 - INSTRUCTIES VOOR DE INSTALLATIE - bevestig de twee apparaten met de 4 schroeven V zoals 1.1 Identificatie van de modellen aangegeven in fig. 3 - monteer weer het bedieningspaneel en het rugstuk van de top. Serie 700 Serie 900 Kookvlak met 2 straalelementen...
  • Page 27 Data Emissione 17/09/2004 Revisione 0.0 3 - HET IN WERKING STELLEN VAN HET APPARAAT 5.2 Straalplaten 3.1 Controle van de functionering - Demonteer het bedieningspaneel van het kookvlak. - Alvorens het apparaat aan te zetten, schakel de algemene - maak het kabelstelsel los van de betreffende plaat. schakelaar die zich aan de bovenkant van het apparaat bevindt in - maak de schroeven los die de plaat aan het dwarssteunbalkje - Volg de gebruiksinstructies van de betreffende paragraaf.
  • Page 28 Data Emissione 17/09/2004 Revisione 0.0 Voor de vervanging van de andere weerstanden: 6.2 Gebruik van het kookvlak (Fig.1-Fig.1/A) - maak vanuit de binnenkant van de kookcel de schroeven los die Het kookvlak is gevormd,al naar gelang van de modellen, door 2-4 de betreffende weerstand vastmaken straalplaten;...
  • Page 29 Data Emissione 17/09/2004 Revisione 0.0 temperatuur; gaan aan de groen en geel controlelampjes. Zodoende worden de weerstanden van de bovenkant en van de bodem met het hoogst vermogen ingeschakeld totdat de ingestelde temperatuur is bereikt aangegeven door het uitgaan van het geel lampje.
  • Page 30 Data Emissione 17/09/2004 Revisione 0.0 - Monteer weer de verwijderde componenten en zet de verwarming voor enkele minuten aan om de kookcel goed af te drogen. Metalen oppervlakten in het algemeen - Maak de oppervlakten van inoxstaal dagelijks schoon met water en geschikte niet bijtende reinigingsmiddelen, spoel daarna en droog goed af.
  • Page 31 Data Emissione 17/09/2004 Revisione 0.0 INDHOLDSFORTEGNELSE 1- INSTALLATIONSVEJLEDNING side 32 1.1 Modelidentifikation side 32 1.2 Tekniske dataer side 32 2- ALMINDELIGE VEJLEDNING side 32 2.1 Installation side 32 2.2 Opstilling side 32 2.3 Montering side 32 2.4 Montering af top på base side 32 2.5 Ensretning af apparaturet side 32...
  • Page 32 Data Emissione 17/09/2004 Revisione 0.0 1 - INSTALLATIONSVEJLEDNING 2.5 Ensretning af apparaturet (Fig. 2) 1.1 Modelidentifikation Gør således: - Fjern toppens kontrolpanel. Serie 700 Serie 900 - Sæt apparaturet side om side og indstil til samme højde. Kogeflade med 2 stråleelementer - “TOP” 803151725 803161725 - Fastsæt apparaturet med egnede skruer, som vist på...
  • Page 33 Data Emissione 17/09/2004 Revisione 0.0 4.1 Kogeoverfladen Komponenten udskiftes således: Strålepladerne bliver ikke varme - Fjern ovnens lodrette kontrolpanel Mulige årsager: - Afskru det element som fastsætter glødehovedet til ovnloftet. - ingen strøm - defekt regulator - Udtag de små rør fra rummets yderside. - defekt stråleplade - ingen kontinuitet på...
  • Page 34 Data Emissione 17/09/2004 Revisione 0.0 og pander så vel som kogepladen er tørre og rene. Hvis gryder og Den yderste opvarmende del slukkes ved at dreje knappen pander skubbes hen over glaskeramikoverfladen, kan denne tilbage til position 9 mod uret. ødelægges med tiden.
  • Page 35 Data Emissione 17/09/2004 Revisione 0.0 2. STEGNING VED FORSKELLIGE TEMPERATURER - Vask alle overflader omhyggeligt. - Drej Afløsningknappen ME til den mest passsende position 1 – 2 – - Beskyt rustfriståloverfladerne med et tyndt lag vaselinolie, som påsmøres med en blød klud. - Drej termostatknappen til den ønskede temperatur: grønne (strøm - Ventiler lokalet regelmæssigt.

  • Page 36: Annexes

    Data Emissione 17/09/2004 Revisione 0.0 DATI TECNICI - TECHNISCHE DATEN - TECHNICAL DATA - DONNES TECHNIQUES Modelli Piastre elettriche Forno Cavo Modelle Elektro-Kochplatten Bakofen Kabel ∑ kW Models Electric plates Oven Cable Modéles Plaques electriques Four Modellen 1,2 kW 1,8 kW 2,4 kW 3,4kW H07RN-F...
  • Page 37 Data Emissione 17/09/2004 Revisione 0.0 Fig. 1 - Abb.1 Fig. 1/A - Abb. 1/A...
  • Page 38 Data Emissione 17/09/2004 Revisione 0.0 Fig.1/B - Abb. 1/B Fig.2 - Abb. 2 Fig.3 - Abb.3 Fig.4 - Abb. 4 Fig.5 - Abb.5...
  • Page 39 Data Emissione 17/09/2004 Revisione 0.0 R1= 2,4kW - 230V R1-2= 2,4kW - 230V (1,4+1kW) (1,4+1kW) R2= 1,8kW - 230V 400V-2N 400V-2N SERIE 700 SERIE 900 Mod. 8031.51725 - 4,2kW - 10,4A Mod. 8031.61725 - 4,8kW - 10,4A Mod. 8031.11725 - 4,2kW - 10,4A Mod.
  • Page 40 Data Emissione 17/09/2004 Revisione 0.0 SERIE 700 Mod. 8031.51745 - 8,8kW - 14,8A Mod. 8031.11745 - 8,8kW - 14,8A Regolatori di energia Energy regulator B1-B4 Energie regler Regulateur de energie Lampada "corr. inserita" Power on light Signallampe schalter Lampe temoin du interrupteur Lampade segnalazione Pilot lampe H2-H5...
  • Page 41 Data Emissione 17/09/2004 Revisione 0.0...
  • Page 42 Data Emissione 17/09/2004 Revisione 0.0...
  • Page 43 The following armonised standards were applied Les normes harmonisèes suivantes furent appliquèes Folgende harmonisierte Normen wurden angewandt Han sido aplicadas las siguientes normas armonizadas EN 60335-1; EN 60335-2-36; EN 55014; EN 61000-3-. BARON CUCINE PROFESSIONALI s.r.l TAIEDO di CHIONS, lì 01/09/2003 Amministratore Delegato P. Candiago BARON CUCINE PROFESSIONALI s.r.l...

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