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Breville Juice Fountain JE900 Instructions For Use And Recipe Book

Breville Juice Fountain JE900 Instructions For Use And Recipe Book

Breville instructions for use and recipe book juice fountain professional juice extractor je900


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Breville is a registered trademark of Breville Pty. Limited
Breville es una marca registrada de Breville Holdings Pty. Limited
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© Copyright. Breville Pty. Limited 2002
Due to continual improvements in design or otherwise,
the product you purchase may differ slightly from
the one illustrated in this booklet.
© 2002, Breville Pty. Ltd.
Este manual esta registrado. Cualquier uso de los gráficos
o fotografías se considera una violación a los derechos de
Breville Pty. y se actuará conforme a la ley.
Debido a los continuas modificaciones en el diseño
y otros elementos, el producto que aparece en este
follete puede ser ligeramente diferente.
Juice Fountain
Professional Juice Extractor
Model JE900
Issue 1/03
Model JE900



Table of Contents

Summary of Contents for Breville Juice Fountain JE900

  • Page 1 Breville is a registered trademark of Breville Pty. Limited Breville es una marca registrada de Breville Holdings Pty. Limited Breville Customer Service Breville Centro de Servicio al Cliente US Customers Para Clientes en Estados Unidos Centro de Servicio al Cliente: 1 (866) BREVILLE Email
  • Page 2: Table Of Contents

    Fruit and Vegetable Facts Recipe Ideas Fresh Starts Vitamin Replacers Liquid Lunches Icy Coolers Spirited Juices Energy Fuel Fiber Favorites Spanish Instructions Page Congratulations Congratulations on the purchase of your new Breville Juice Fountain Juice Fountain ® ® ® Professional juice extractor...
  • Page 3: Breville Recommends Safety First

    BREVILLE RECOMMENDS SAFETY FIRST IMPORTANT SAFEGUARDS We at Breville are very safety conscious. We design and manufacture consumer products with the safety of you, our valued customer foremost in mind. In addition we ask that you exercise a degree of care when using any electrical appliance and adhere to the following precautions:...
  • Page 4: Know Your Breville Juice Fountain

    1.1 quart (1 Liter) juice jug with integrated handle for left or right handed use (see page 6). KNOW YOUR BREVILLE JUICE FOUNTAIN cont’d 1.1 QUART (1 LITER) JUICE JUG Safety locking arm – Juicer will not operate without Juicer...
  • Page 5: Assembling Your Breville Juice Fountain

    Fig 2A. ASSEMBLING YOUR BREVILLE JUICE FOUNTAIN cont’d Step 4. Raise the Safety Locking Arm up into the vertical operating position. (Please see 4A.) Next locate the Locking Arm into the two grooves on either side of the Juice Cover.
  • Page 6: Operating Your Breville Juice Fountain

    ASSEMBLING YOUR BREVILLE JUICE FOUNTAIN cont’d Continue to slide the food pusher down the feed chute. (Please see 5B.) Step 6. Place the Pulp Container into position by tilting the pulp container slightly. Hint: To minimize washing up we suggest you...
  • Page 7: Disassembling Your Breville Juice Fountain

    OPERATING YOUR BREVILLE JUICE FOUNTAIN cont’d Hint: To minimize washing up we suggest you place a plastic freezer bag (or plastic grocery bag) into the Pulp Container to collect the pulp. When the juicing is completed simply place the bag containing the pulp into a bin. The bag may also prevent pulp from spitting out of the pulp container.
  • Page 8: Care And Cleaning

    DISASSEMBLING YOUR BREVILLE JUICE FOUNTAIN cont’d Step 6. To remove Stainless Steel Filter Basket, hold base of juicer and turn Filter Bowl surround by the juice spout. Step 7. Lift off the Filter Bowl surround with the Stainless Steel Filter Basket still in place.
  • Page 9: Trouble Shooting Guide At A Glance

    Try slower juicing action by pushing the Food Pusher down more slowly (refer page 9, step 5). Excess pulp building Stop the juicing process. Remove the Juicer Cover, up in the Micro Mesh scrape off pulp. Re-assemble and begin juicing again. Filter Basket Try alternating (soft and hard) vegetable and fruit varieties.
  • Page 10: Tips On Juicing

    For example, when juicing two hard always peel before placing in the Juicer. vegetables such as carrots and parsnips and Pineapples only require tops to be a softer type, such as tomatoes, start with removed prior to juicing, not the skin.
  • Page 11: Getting The Right Blend

    TIPS ON JUICING cont’d GETTING THE RIGHT BLEND USING THE PULP It is not difficult to create great tasting juice. The remaining pulp left after juicing fruit If you have been making your own vegetable or vegetables is mostly fiber and cellulose and fruit juices, then you know how simple it which, like the juice, contains vital nutrients is to invent new combinations.
  • Page 12: Recipe Ideas Fresh Starts

    FRUIT AND VEGETABLE FACTS cont’d Fruit and Best Season Storage Nutritional Value Vegetables To Buy Mangoes Summer Covered in Vitamins A, C, B1, refrigerator B6 and Potassium Melons Summer/ Crisper in Vitamin C, Folate Autumn refrigerator Dietary Fiber and Vitamin A Nectarines Summer Crisper in...
  • Page 13: Vitamin Replacers

    RECIPES IDEAS – FRESH STARTS cont’d APPLE, PEAR AND SWEET POTATO, CELERY, STRAWBERRY JUICE GINGER AND ORANGE JUICE Makes approximately 3 cups (750ml) Makes approximately 3 cups (750ml) 1 small Granny Smith apple 4 sticks celery, trimmed 3 small ripe pears 1 large sweet potato, halved 1 cup strawberries, trimmed 2.5cm (1 inch) piece fresh ginger...
  • Page 14: Liquid Lunches

    LIQUID LUNCHES FRESH VEGETABLE SOUP GAZPACHO WITH NOODLES Serves 4 4 medium tomatoes Serves 4 4 sprigs fresh parsley 1 small tomato 1 large clove garlic, peeled 1 small onion, peeled and trimmed 1 small onion, peeled and trimmed 2 carrots 2 carrots 1 green bell pepper, base removed 2 stalks celery...
  • Page 15: Icy Coolers

    RECIPES – ICY COOLERS SPARKLING PEAR AND TROPICAL BLEND APRICOT COOLER Serves 4 2 mangoes, halved, seeded and peeled Serves 4 3 kiwi fruit, peeled 4 large apricots, halved and seeded ⁄ 3 large pears 1 cup (250ml) mineral water ⁄...
  • Page 16: Spirited Juices

    SPIRITED JUICES COCONUT PINEAPPLE COLADA BLOODY MARY Serves 4 Serves 4 ⁄ coconut, peeled and halved 4 medium tomatoes ⁄ large pineapple, trimmed and halved 2 sticks celery 3 tablespoons (45ml) coconut rum 1 large red bell pepper, base removed 2 cups (500ml) soda water 1 cup (150g) crushed ice ⁄...
  • Page 17: Fiber Favorites

    FIBER FAVORITES CARROT, PUMPKIN AND VEGETABLE AND BACON SOUP FETA FLAN Serves 4 1 tablespoon (15g) butter Serves 6 1 onion, finely chopped 8 sheets phyllo pastry 1 ham bone 4 tablespoons (60g) butter, melted 3 cups (350g) beet pulp, strained and 1 leek, finely sliced 1 cup (160g) pumpkin pulp ⁄...
  • Page 18 RECIPES – FIBER FAVORITES cont’d BERRY AND WHITE CARROT TEA LOAF CHOCOLATE MOUSSE 2 teaspoons (10ml) baking powder Serves 6 ⁄ 8oz (200g) white chocolate ⁄ 1 cup (200g) strawberry pulp ⁄ 1 cup (200g) raspberry pulp ⁄ 1 tablespoon powdered gelatin dissolved in ⁄...
  • Page 19 Juice Fountain ® Fuente de Jugos Profesional MANUAL DE INSTRUCCIONES Y RECETARIO Modelo JE90J...
  • Page 20 Datos de Frutas y Vegetales Comienzos Frescos Substitutos de Vitaminas Lonches Líquidos Bebidas Refrescantes Jugos con Alcohol Bebidas Energéticas Fibras Favoritas Página F e l i c i d a d e s En la compra de su producto Nuevo Breville Juice Fountain...
  • Page 21: Recomendaciones Básicas De Seguridad

    RECOMENDACIONES BÁSICAS DE SEGURIDAD IMPORTANTES SALVAGUARDIAS En Breville diseñamos y fabricamos productos para el consumidor, teniendo en mente a nuestros valiosos clientes que son ustedes. LEA TODAS LAS INSTRUCCIONES ANTES DE USAR EL EXTRACTOR Y CONSERVELAS PARA REFERENCIAS FUTURAS. •...
  • Page 22: Componentes Y Características

    Jarra de jugo de 1 litro que se puede lavar en el lavaplatos. Presentando el neuvo enchufé Breville Assist Plug™. Fácil de conectar, fácil para desconectar. Para servir espuma en el jugo simplemente remueva el accesorio antes de servir.
  • Page 23: Como Armar La Fuente De Jugos

    COMO ARMAR LA FUENTE DE JUGOS PASO 1. Coloque el Filtro de recipiente Redondo en la Base del Motor. Fig 1. PASO 3. Coloque la cubierta de la Fuente de Jugos sobre el Filtro Redondo, posicionando el conducto sobre el Filtro de Canasta de Acero Inoxidable y coloque en posición.
  • Page 24 ¡NOTA! Fig 5B. Fig 6. Fig 7. OPERACIÓN DE SU FUENTE DE JUGO DE BREVILLE PASO 1. PASO 4. Lave la variedad de frutas y vegetales listo Con el motor funcionando coloque la comida para hacer jugo.
  • Page 25: Como Desarmar La Fuente De Jugos

    OPERACIÓN DE SU FUENTE DE JUGO DE BREVILLE cont Sugerencia: Para minimizar el lavando le recomendamos colocar una bolsa de plástico (o bolsa de mandado de plástico) en el contenedor para recoger la pulpa. La bolsa previene que la pulpa se esparza fuera del contenedor. (para más ideas en como usar la página 19 en...
  • Page 26: Cuidado Y Limpieza

    COMO DESARMAR LA FUENTE DE JUGOS cont PASO 6. Para quitar el Filtro de Canasta de Acero Inoxidable, detenga la base del extractor y de Vuelta al Filtro redondo. PASO 7. Levante juntos el Filtro Redondo con el Filtro de Acero Inoxidable. PASO 8.
  • Page 27: Guía De Problemas Y Soluciones

    CUIDADO Y LIMPIEZA cont Consejo: Para minimizar el lavando le recomendamos colocar una bolsa de plástico para recoger la pulpa o (una bolsa de plástico del supermercado) Cuando termine simplemete recoja la bolsa (Para ideas de como usar la pulpa ver página 19). Para remojar el Filtro de Acero Inoxidable en agua ¡NOTA!
  • Page 28: Consejos Prácticos

    INFORMACION ALTERNA Aunque las bebidas de jugo en este folleto COMPRA Y ALMACENAMIENTO se desarrollaron pensando en el sabor, la DE FRUTAS Y VEGETALES textura y el aroma, los beneficios para la • salud ciertamente son un valor añadido a la experiencia de un sabor agradable.
  • Page 29: Datos De Frutas Y Vegetales

    CONSEJOS PRACTICOS cont CÓMO OBTENER LA CÓMO USAR LA PULPA MEZCLA ADECUADA La pulpa que queda después de exprimir frutas o vegetales, es en su mayoría fibrosa y No es difícil obtener una receta con con celulosa, y al igual que el jugo, contiene gran sabor.
  • Page 30: Comienzos Frescos

    DATOS DE FRUTAS Y VEGETALES cont Frutas y La Mejor Almacenamiento Valor Nutricional Vegetales Temporada para Comprar Mangos Verano Cubiertos en Vitamina A, C, B1, en el refrigerador B6 y Potasio Melones Verano/ Crujiente en el Vitamina C, Follaje, Otoño/ el refrigerador Fibra y Vitamina A...
  • Page 31: Substitutos De Vitaminas

    COMIENZOS FRESCOS cont JUGO DE MANZANA, JUGO DE PAPA DULCE, APIO, JENGIBRE Y NARANJA PERA Y FRESA Salen aproximadamente 3 tazas (750 ml) Salen aproximadamente 3 tazas (750 ml) 4 tallos de apio, cortados 1 manzana pequeña Granny Smith 1 papa dulce grande, cortada por la mitad 3 peras pequeñas maduras 1 trozo de 2.5 cm (1 pulg;...
  • Page 32 ALMUERZOS LÍQUIDOS SOPA DE VEGETALES GAZPACHO FRESCOS CON FIDEOS Para 4 personas 4 tomates medianos Para 4 personas 4 ramitos de perejil fresco 1 tomate pequeño 1 diente de ajo grande, pelado 1 cebolla pequeña, pelada y cortada 1 cebolla pequeña, pelada y cortada 2 zanahorias 2 zanahorias 1 pimiento verde, sin la base y sin...
  • Page 33: Bebidas Refrescantes

    BEBIDAS REFRESCANTES BEBIDACHISPEANTE DE PERA Y MEZCLA TROPICAL CHABACANO (ALBARICOQUE) Para 4 personas 2 mangos, partidos por la mitad, sin Para 4 personas 4 chabacanos (albaricoques) grandes, 3 kiwis, pelados partidos por la mitad y sin hueso ⁄ 3 peras grandes ⁄...
  • Page 34: Jugos Con Alcohol

    JUGOS CON ALCOHOL PIÑA COLADA DE COCO BLOODY MARY ⁄ coco, pelado y partido por la mitad Para 4 personas ⁄ piña grande, cortada y partida por la mitad 4 tomates medianos 3 cucharadas (45 ml) de ron de coco 2 tallos de apio 2 tazas (500 ml) de agua de soda 1 pimiento rojo grande, sin la base...
  • Page 35: Fibras Favoritas

    FIBRAS FAVORITAS Las siguientes recetas se han creado para SOPA DE VEGETALES Y TOCINO poder usar los restos de polpa que dejan los Para 4 personas vegetales y frutas después de exprimirlos, 1 cucharada (15 g) de mantequilla para no tener que tirarlos. 1 cebolla, finamente cortada FLAN DE ZANAHORIA, 1 jamón con hueso...
  • Page 36 FIBRAS FAVORITAS cont MOUSSE DE ARÁNDANOS Y MOLDE DE TÉ DE ZANAHORIA CHOCOLATE BLANCO 2 cucharaditas (10 ml) de levadura Para 6 personas ⁄ 8 oz (200 g) de chocolate blanco ⁄ 1 taza (200 g) de pulpa de fresa ⁄...

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