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Summary of Contents for Bartscher EROS EROS MIX 4/1
- Page 1 EROS EROS MIX 4/1 EROS MIX 5/1A EROS MIX 5/1B EROS MIX 6/1 Bedienungsanleitung Manuel d'instruction Instruction manual Manuale d’istruzioni...
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Page 3: Table Of Contents
Artikel: EROS MIX 4/1 EROS MIX 5/1A EROS MIX 5/1B EROS MIX 6/1 Übersicht 1. Warnhinweise zur Anleitung........................2 2. Sicherheits- und Warnhinweise für den richtigen Gebrauch..............2 3. Gewährleistung............................2 4 Entpacken..............................2 4.1 Appliance starten..........................3 4.1.1 Warme seite...........................3 4.1.1 Kühlseite............................3 4.2 Technische Eigenschaften........................4 4.3 Vorschläge zur Verwendung........................ -
Page 4: Warnhinweise Zur Anleitung
Dokumentationen sowie der Inspektions- und Wartungsbedingungen. 3. Gewährleistung Wir danken Ihnen für den Kauf eines Bartscher Produkts, das für ein professionelles Umfeld entwickelt und produziert wurde. Aufgrund kommerzieller und baulicher Anforderungen behält sich der Hersteller das Recht vor, Änderungen vorzunehmen, um die Qualität und den Einsatz des Produkts zu verbessern. -
Page 5: Appliance Starten
Vor dem Einschalten des Gerätes • Überprüfen Sie, ob die elektrische Anlage für die Last des Gerätes ausgelegt ist (WATT wie auf dem technischen Datenetikett angegeben). • Stellen Sie sicher, dass die elektrische Anlage mit einem Erdungsanschluss gemäß den aktuellen Normen und Richtlinien ausgestattet ist. -
Page 6: Technische Eigenschaften
4.2 Technische Eigenschaften Eros MIX Eros MIX Eros MIX Eros MIX 5/1A 5/1B Stromversorgung 230 V 230 V 230 V 230 V Lampe Neon 36W Neon 36W Neon 36W Neon 58W Temperatur-spanne +30°/+90°C +30°/+90°C +30°/+90°C +30°/+90°C Betriebstempera- +30°/+90°C +30°/+90°C +30°/+90°C +30°/+90°C turspanne WARME SEITE... -
Page 7: Gekühlte Seite
4.3.2 Gekühlte Seite Nachfolgend finden Sie eine Liste von Vorschlägen für die optimale Nutzung des Buffetwagens: Gastronorm-Behälter (mit Speisen) in verschiedenen Kombinationen können im Wasserbecken platziert werden. Ansonsten kann ein GN 1/1 Gitter (optional 5) verwendet werden, um fertige Speisen zu platzieren und zu präsentieren. -
Page 8: Teilediagramm
4.4 Teilediagramm 4.4.1 Warme seite... -
Page 9: Erwähnen Sie Immer Das Referenzmodell
Anzahl* Rif. Code Eros MIX Eros MIX Eros MIX Eros MIX Description 5/1A 5/1B Castor Ø125 with brake Standard Castor Ø125 Screws 6x20 black burnished Drain Cock 1/2” Control Panel Switch Light Lid Switch light Thermostat 30°/90°C Thermostat knob Control panel screws Schuko cable (1 for both sides) Cablegland... - Page 10 4.4.2 Gekühlte Seite...
- Page 11 Anzahl Rif. Code Description Eros MIX Eros MIX Eros MIX Eros MIX 5/1A 5/1B Castor with brake Ø125 Standard Castor Ø125 Screws 6x20 black burnished Drain Cock 1/2” Panel grid Back grid Screws 3,5x12 Brackets for grid Compressor Digital Thermostat Power switch Schuko Cable (1 for both sides)
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Page 12: Optionals
4.5 Optionals Anzahl* Rif. Code Description Eros BM 4/1 Eros BM 5/1 Eros BM 6/1 Opt. 1 Upper shelf chromed frame Opt. 3 Short side dish holder Opt. 4** Lower closure Opt. 7 1-2* 1-2* 1-2* Long side tube dish holder Opt. -
Page 13: Optional 9
4.5.1 Optional 9 Optional 9 Mod. EROS Rif. Code Description Anzahl* Laminated shelf Bracket Bracket holder Screw knob Screws 3,5x16 Jegliche Manipulation schließt die Haftung des Herstellers und die Garantie für dieses Produkt automatisch aus. 5. Reinigung und Wartung WARNUNG: Vor jeder Reinigung ist das Gerät vom Stromnetz zu trennen. -
Page 14: Breakdowns
5.1 Breakdowns Problem Mögliche Ursachen Lösungen Überprüfen Sie das Stromausfall Vorhandensein von Strom in der elektrischen Anlage Fehlen und/oder Verlust von Gas aus Kontaktieren Sie den Fachhändler dem System Der Wagen kühlt nicht Überprüfen Sie die Der Thermostat wurde manipuliert oder Thermostatregelung oder wenden ist beschädigt Sie sich an den Fachhändler... -
Page 15: Schaltpläne
5.2 Schaltpläne... -
Page 16: Entsorgung
Code Beschreibung TH 30°-90° Thermostat 30-90°C Neon lampe Kontrollleuchte RES 700 W Heizelement 700 W E-TH Digitaler thermostat Lampe Kompressor Sonde Entsorgung Das Gerät muss gemäß den örtlichen Vorschriften entsorgt werden und, wenn möglich, demontiert und die verschiedenen Komponenten unterschieden werden. Die Verpackungselemente (Kunststoff, Schaumstoff, Luftpolsterfolie, Styropor, Karton etc.) sind potenzielle Gefahrenquellen und daher von Kindern fernzuhalten und müssen gemäß... - Page 17 Article: EROS MIX 4/1 EROS MIX 5/1A EROS MIX 5/1B EROS MIX 6/1 Index 1. Notice sur la documentation......................2. Notice explicative pour la sécurité et l’utilisation................2 3. Garantie............................2 4. Installation............................2 4.1 Allumer l’appareil........................3 4.1 Allumer l’appareil........................3 4.1.1 Partie chaude........................
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Page 18: Notice Explicative Pour La Sécurité Et L'utilisation
Nous vous remercions d’avoir acheté un produit Bartscher conçu et fabriqué pour être utilisé par des professionnels. Le producteur pourrait à tout moment apporter des modifications au produit afin d’en améliorer la qualité. Bartscher s.r.l,dans le respect de la Législation de la Communauté Européenne, garantit ses produits pendant 24 mois. Cette garantie ne prend pas en compte les parties électriques, la main d’œuvre et toutes les... -
Page 19: Allumer L'appareil
Avant de mettre en marche l’appareil: • vérifier que l’installation puisse supporter la charge de l’appareil (WATT comme indiqué sur la tablette des données techniques). • s’assurer que l’installation soit munie d’une prise de terre selon les normes en vigueur. •... -
Page 20: Caractéristiques Techniques
paramétrages. Changeant les autres paramétrages on peut endommager le foncionnement du compresseur. POUR LE FONCTIONNEMENT DU THERMOSTAT NUMERIQUE SUIVIR LES INSTRUCTIONS DU MANUAL ICI JOINT. 4.2 Caractéristiques techniques Eros MIX Eros MIX Eros MIX Eros MIX 5/1A 5/1B Alimentation 230 V 230 V 230 V 230 V... -
Page 21: Partie Froide
l’utilisateur est tenu de contrôler constamment la température des aliments exposés et éventuellement de changer la température sur le thermostat selon les exigences Pour chaque utilisation, remplissez le bac du chariot buffet, avec une quantité modérée d'eau et dans tous les cas JAMAIS au- dessus de la signalisation gravé... -
Page 22: Pièces De Rechange
4.4 Pièces de rechange 4.4.1 Partie chaude... - Page 23 Quantité Réf. Code Description Eros MIX Eros MIX Eros MIX Eros MIX 5/1A 5/1B Roue Ø125 à frein Roue Ø125 standard Vis 6x20 brunies noires Robinet de vidange 1/2” Panneau commandes Couvercel indicateur lumineaux Indicateur lumineaux Thermostat 30°/90°C Bouton commande thermostat Vis panneau de commandes...
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Page 24: Partie Froide
4.4.2 Partie froide... - Page 25 Quantité* Réf. Code Description Eros MIX Eros MIX Eros MIX Eros MIX 5/1A 5/1B Roue à frein Ø125 Roue standard Ø125 Vis 6x20 brunies noires Robinet de vidange 1/2” Panneau grille côté Grille arrière Vis 3,5x12 Supports pour grille Compresseur Thermostat numérique Indicateur lumineaux Cable Schuko (1 seulement...
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Page 26: Optionals
4.5 Optionals Quantité Réf. Code Description Eros BM 4/1 Eros BM 5/1 Eros BM 6/1 Opt. 1 Galérie chromée étagère supérieur Opt. 3 Porteassiettes côté courte Opt. 4** Fermeture à portes partie inférieure Opt. 7 1-2* 1-2* 1-2* Porte assiettes en tube côté longue Opt. -
Page 27: Optional 9
4.5.1 Optional 9 Optional 9 Mod. EROS Réf. Code Quantitè Description Etage en bois laminé Fixation Support de fixation Bouton à vis Vis 3,5x16 TOUTE MANIPULATION EXCLUT AUTOMATIQUEMENT LA RESPONSABILITE DU PRODUCTEUR ET ANNULE LA GARANTIE 5. Nettoyage et entretien ATTENTION: Avant d’effectuer toute intervention, débrancher l’appareil du réseau électrique. -
Page 28: Pannes
résistantes, utiliser un chiffon imbibé d’un peu d’alcool mais ne jamais utiliser de produits corrosifs ou agressifs Le producteur ne répond pas des dommages dûs à l’utilisation de substances qui endommagent la structure du chariot. Le chariot doit toujours être maintenu en position horizontale et ne doit jamais être couché... -
Page 29: Schéma Électrique
5.2 Schéma électrique... -
Page 30: Recyclage
Description Sigle TH 30°-90° Thermostat 30-90°C Lampe Néon Indicateur lumineaux RES 700 W Résistance 700W E-TH Thermostat numérique Lampe Moteur Sonde 6. Recyclage En fin de vie, l’appareil doit être éliminé selon les normes en vigueur et il est nécessaire, dans la mesure du possible, de le démonter et de trier ses différents composants. - Page 31 Article: EROS MIX 4/1 EROS MIX 5/1A EROS MIX 5/1B EROS MIX 6/1 Indice 1. Instruction Warnings........................2 2. Safety and Right Use Warnings....................... 2 3. Warranty............................2 4. Settings............................. 2 4.1 Appliance Start-up........................3 4.1.1 Warm side..........................3 4.1.1 Refrigerated side........................3 4.2 Technical Features........................4 4.3 Use Suggestions..........................4 4.3.1 Warm side..........................4...
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Page 32: Instruction Warnings
1. Instruction Warnings User has to hold the whole instructions. User must store up this document in case of use. Producer do not assume any responsibility for damages incurred due to the failure of improper use of this manual. All measures in this manual are in mm. 2. -
Page 33: Appliance Start-Up
Before switching the appliance • Check if the electrical system can withstand the appliance’s load (WATT as indicated on the technical plate). • Make sure that the electrical system is provided with ground connection according to the current norms and guidelines. •... -
Page 34: Warm Side
4.2 Technical Features Eros MIX Eros MIX Eros MIX Eros MIX 5/1A 5/1B Power supply 230 V 230 V 230 V 230 V Lamp Neon 36W Neon 36W Neon 36W Neon 58W Temperature Range +30°/+90°C +30°/+90°C +30°/+90°C +30°/+90°C Range operating +30°/+90°C +30°/+90°C +30°/+90°C... - Page 35 4.3.2 Refrigerated side Here below a list of suggestions for a optimal use of the buffet trolley: Gastronorm tanks (with food) in all the possible splits combinations can be placed inside the general tank. Otherwise, a grid in the GN 1/1 ( see optional 5 on page 9) can be used to place and display ready meals.
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Page 36: Spare Parts
4.4 Spare Parts 4.4.1 Warm side... - Page 37 Quantity Rif. Code Eros MIX Eros MIX Eros MIX Eros MIX Description 5/1A 5/1B Castor Ø125 with brake Standard Castor Ø125 Screws 6x20 black burnished Drain Cock 1/2” Control Panel Switch Light Lid Switch light Thermostat 30°/90°C Thermostat knob Control panel screws Schuko cable (1 for both sides) Cablegland...
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Page 38: Refrigerated Side
4.4.2 Refrigerated side... - Page 39 Quantity* Rif. Code Description Eros MIX Eros MIX Eros MIX Eros MIX 5/1A 5/1B Castor with brake Ø125 Standard Castor Ø125 Screws 6x20 black burnished Drain Cock 1/2” Panel grid Back grid Screws 3,5x12 Brackets for grid Compressor Digital Thermostat Power switch Schuko Cable (1 for both sides)
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Page 40: Optionals
4.5 Optionals Quantity Rif. Code Description Eros BM 4/1 Eros BM 5/1 Eros BM 6/1 Opt. 1 Upper shelf chromed frame Opt. 3 Short side dish holder Opt. 4** Lower closure Opt. 7 1-2* 1-2* 1-2* Long side tube dish holder Opt. -
Page 41: Optional 9
4.5.1 Optional 9 Optional 9 Mod. EROS Rif. Code Quantity Description Laminated shelf Bracket Bracket holder Screw knob Screws 3,5x16 ANY MANIPULATION AUTOMATICALLY EXCLUDES THE MANUFACTURER’S LIABILITY AND THE WARRANTY ON THIS PRODUCT. 5. Cleaning and Maintenance WARNING: Before any cleaning operation unplug the device from the electrical system. -
Page 42: Breakdowns
The laminate parts can be cleaned with a damp cloth- In case of stubborn stains, use a damp cloth with some alcohol, do never use corrosive or abrasive detergents. The manufacturer is not responsible of any structural damage caused by the use of damaging substances. The trolley must always stand horizontally and shall never be turned to prevent damages on the compressor. -
Page 43: Wiring Diagram
5.2 Wiring diagram Reference Description TH 30°-90° Thermostat 30-90°C... -
Page 44: Disposal
Neon lamp Lighting switch RES 700 W Heating element 700 W E-TH Digital thermostat Lamp Compressor Probe 6. Disposal The device must be disposed according to the local regulations and, where possible, it is necessary to unmount it and differentiate the various components.. The packing elements (plastic, foam, bubble wrap, styrofoam, cardboard, etc..) must be... - Page 45 Articolo: EROS MIX 4/1 EROS MIX 5/1A EROS MIX 5/1B EROS MIX 6/1 Indice 1. Avvertenze sulla documentazione....................2 2. Avvertenze per la sicurezza ed il corretto uso..................2 3. Garanzia............................2 4. Installazione............................2 4.1 Accensione dell’apparecchio......................3 4.1.1 Parte calda........................... 3 4.1.2 Parte fredda..........................3 4.2 Caratteristiche tecniche.......................4 4.3 Consigli per l’utilizzo.........................
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Page 46: Avvertenze Sulla Documentazione
3. Garanzia Vi ringraziamo per aver acquistato un prodotto Bartscher progettato e costruito per essere utilizzato in ambienti di lavoro professionali. Per esigenze costruttive e commerciali il produttore si riserva di apportare in ogni momento modifiche ai prodotti che ne migliorino l’utilizzo e la qualità. -
Page 47: Accensione Dell'apparecchio
L’apparecchio è dotato di cavo a normative CE e di spina Schuko (se necessaria sostituzione con altra spina, utilizzarne una adeguata al carico dell’apparecchio e corrispondente alle norme e disposizioni vigenti; se necessaria sostituzione cavo, utilizzarne uno con caratteristiche corrispondenti a quello fornito). Prima dell’accensione dell’apparecchio: •... -
Page 48: Parte Calda
RIFERIMENTO ALLE ISTRUZIONI ALLEGATE. 4.2 Caratteristiche tecniche Eros MIX Eros MIX Eros MIX Eros MIX 5/1A 5/1B Alimentazione 230 V 230 V 230 V 230 V Lampada Neon 36W Neon 36W Neon 36W Neon 58W Temperatura Min-Max +30°/+90°C +30°/+90°C +30°/+90°C +30°/+90°C impostabile Range temperatura di... -
Page 49: Parte Fredda
la temperatura dei cibi esposti ed eventualmente agire sul termostato modificando la temperatura di mantenimento in base alle esigenze. Ad ogni utilizzo, riempire la vasca del carrello buffet, con una quantità moderata di acqua e comunque MAI al di sopra della tacca di segnalazione incisa sul bordo della... -
Page 50: Ricambistica
4.4 Ricambistica 4.4.1 Parte calda... - Page 51 Quantità Rif. Codice Eros MIX Eros MIX Eros MIX Eros MIX Descrizione 5/1A 5/1B Ruota Ø125 con freno Ruota Ø125 standard Viti 6x20 Brunite nere Rubinetto 1/2” Pannello comandi Coperchio spia luminosa Spia luminosa Termostato 30°/90°C Manopola termostato Viti pannello comandi Cavo Schuko (1 solo per tutte e due le parti) Pressacavo...
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Page 52: Parte Fredda
4.4.2 Parte fredda... - Page 53 Quantità* Rif. Codice Descrizione Eros MIX Eros MIX Eros MIX Eros MIX 5/1A 5/1B Ruota con freno Ø125 Ruota standard Ø125 Viti 6x20 brunite nere Rubinetto di scarico 1/2” Griglia lato comandi Griglia lato posteriore Viti 3,5x12 Sostegni per griglia Compressore Termostato digitale Interruttore luminoso...
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Page 54: Optionals
4.5 Optionals Quantità Rif. Codice Descrizione Eros BM 4/1 Eros BM 5/1 Eros BM 6/1 Opt. 1 Spondine cromate piano superiore Opt. 3 Portapiatti laterale corto Opt. 4** Chiusura vano inferiore Opt. 7 1-2* 1-2* 1-2* Portapiatti tubo lato lungo Opt. -
Page 55: Optional 9
4.5.1 Optional 9 Optional 9 Mod. EROS Rif. Codice Quantità Descrizione Piano in legno laminato Staffa Reggistaffa Pomello a vite Viti 3,5x16 QUALSIASI MANIPOLAZIONE ESCLUDE AUTOMATICAMENTE LA RESPONSABILITA’ DEL PRODUTTORE E FA DECADERE LA GARANZIA 5. Pulizia e manutenzione ATTENZIONE: Prima di effettuare qualsiasi intervento staccare l’apparecchio dalla rete elettrica. -
Page 56: Guasti
Il costruttore non risponde dei danni derivanti dall’uso di sostanze che danneggino la struttura del carrello. Il carrello deve sempre essere mantenuto in posizione orizzontale e non va mai coricato. 5.1 Guasti Problema Possibili cause Soluzione Controllare la presenza di corrente Manca corrente nella rete elettrica Insufficienza e/o perdita di gas... -
Page 57: Schema Elettrico
5.2 Schema elettrico... -
Page 58: Smaltimento
Sigla Descrizione TH 30°-90° Termostato 30-90°C Lampada Neon Spia luminosa RES 700 W Resistenza 700 W E-TH Termostato digitale Lampada Motore Sonda 6. Smaltimento Al termine del suo ciclo di vita l’apparecchio deve essere smaltito secondo le normative vigenti ed è necessario, ove possibile, smontarlo e differenziare i vari componenti. Gli elementi che compongono l’imballo (plastica, schiuma poliuretanica, pluriball , polistirolo, cartone ecc.) devono essere tenuti alla larga dalla portata dei bambini in quanto potenziali fonti di pericolo e devono essere raccolti e smaltiti separatamente, in conformità... - Page 60 Bartscher AG Industrie Fänn Ost Zugerstrasse 60 CH-6403 Küssnacht am Rigi Tel.: +41 41 785 50 00 Fax: +41 41 785 50 05 E-Mail: info@bartscher.ch Rev.01 11/2018 The manufacturer declines every responsibility on any print and/or transcription mistake contained in this booklet The manufacturer can change features and datas of this booklet with the proposal of keeping on increase the quality of its products.
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