Przepisy - Unold EDEL 58535 Instructions For Use Manual

DE

PRZEPISY

EN
Przepisy są przewidziane, jeżeli nie napisano inaczej, dla 6 - 8 osób.
FR
Sznycelki
400 g mięsa z indyka (pokrojonego na
NL
ok. 30 bardzo cienkich plasterków),
2 jaja, sól, pieprz, 5 łyżek stołowych
IT
mąki, 5 łyżek stołowych startych mig-
ES
dałów, 2 łyżki stołowe oleju, 150 g
twarożku chrzanowego, 100 g kon-
PL
fitury z borówek, kilka listków sałaty
lodowej, 7 kromek chleba mieszanego
(kwadratowego)
Mięso doprawić solą i pieprzem. Jajka
roztrzepać, mięso panierować najpierw
w mące, potem w jajku, a potem w
migdałach. Rozgrzać grill na poziomie
4, dodać olej. Smażyć sznycelki z obu
stron na brązowo-złoty kolor, wyjąć,
odstawić do ochłodzenia.
Zmieszać twarożek z 50 g konfitury z
borówek. Przekroić kromki chleba na
cztery części tak, aby z każdej krom-
ki powstały po 4 trójkąty. Posmarować
trójkąty kremem z sera, położyć na
każdy z nich kawałek sałaty lodowej, a
na wierzch sznycelek. Na zakończenie
każdy sznycelek posmarować odrobiną
konfitury z borówek.
Medaliony wieprzowe z masłem pieprzo-
wym
250 g masła, sok z cytryny, sól, 5-6 ły-
żek stołowych marynowanych ziarenek
pieprzu, 1000 g medalionów wieprzo-
wych
Dzień wcześniej: Masło ubić na pianę
z sokiem z cytryny i solą. Dodać zia-
76 von 80
Copyright UNOLD AG | www.unold.de
renka pieprzu. Uformować z masła wa-
łek i odstawić na noc do lodówki.
Rozgrzać grill z 2 łyżkami oleju na po-
ziomie 4 i smażyć medaliony po 3 - 4
minuty z każdej strony. Doprawić me-
daliony solą i pieprzem.
Masło pokroić w plasterki o grubości
ok. 0,5 cm i położyć na medaliony.
Stek jałowcowy
¼ l ginu, kilka porcji sosu Worcester,
16 zgniecionych jagód jałowca, 8 ste-
ków wołowych à 200 g, sól, 60 g masła
Z ginu, sosu Worcester i jagód jałowca
zrobić marynatę. Wytrzeć steki delikat-
nie do sucha, polać marynatą i odsta-
wić na ok. 3 - 4 godziny.
Rozgrzać grill z 2 łyżkami stołowymi
oleju na poziomie 4. Wyjąć mięso z
marynaty i wytrzeć delikatnie do su-
cha. Grillować po 3 - 4 minuty z każdej
strony.
Polać steki roztopionym masłem.
Krewetki z czosnkiem
30 obranych, surowych krewetek, 1
wiązka natki pietruszki o gładkich
listkach, sok z jednej cytryny, 2 łyżki
stołowe oliwy z oliwek, 3 ząbki czosn-
ku, kilka świeżych listków szałwii, sól,
pieprz, drewniane szpikulce
Dzień wcześniej: Pietruszkę drobno
posiekać, czosnek obrać i posiekać.
Zmieszać z oliwą i sokiem z cytryny,
Stand 13.3.2020