Cafe CGU366 Owner's Manual
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Cafe CGU366 Owner's Manual

36" and 48" professional
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Summary of Contents for Cafe CGU366

  • Page 1 Owner’s Manual...

  • Page 2: Table Of Contents

    Owner's Manual 36" and 48" Professional Rangetops Models: CGU366, CGU486 Contents Safety Information .......3 Troubleshooting Tips .
  • Page 3 THANK YOU FOR MAKING CAFÉ A PART OF YOUR HOME. We take pride in the craftsmanship, innovation and design that goes into every Café product, and we think you will too. Among other things, registration of your appliance ensures that we can deliver important product information and warranty details when you need them.

  • Page 4: Safety Information

    IMPORTANT SAFETY INFORMATION READ ALL INSTRUCTIONS BEFORE USING THE APPLIANCE WARNING If the information in this manual is not followed exactly, a fire or explosion may result, causing property damage, personal injury or death. - Do not store or use gasoline or other flammable vapors and liquids in the vicinity of this or any other appliance.
  • Page 5 IMPORTANT SAFETY INFORMATION READ ALL INSTRUCTIONS BEFORE USING THE APPLIANCE WARNING GENERAL SAFETY INSTRUCTIONS area where an appliance is in use. They should could build up and the container could burst, never be allowed to climb, sit or stand on any part causing an injury.
  • Page 6 IMPORTANT SAFETY INFORMATION READ ALL INSTRUCTIONS BEFORE USING THE APPLIANCE IN THE EVENT OF A FIRE, TAKE THE FOLLOWING WARNING STEPS TO PREVENT INJURY AND FIRE SPREADING Do not use water on grease fires. Never pick up a flaming pan. Turn the controls off. Smother a flaming pan on a chemical or foam-type fire extinguisher.

  • Page 7: Features

    Using the Range FEATURES (Not all features are on all models. Appearance may vary.) Feature Index Page Griddle Grease Trough (on some models) Griddle (on some models) Cooktop Burner Grates Burner Location Indicator Burner Control Knob 7,11 Optional Accessories Page Griddle Cover Griddle Cover 49-2000661 Rev.

  • Page 8: Surface Burners

    Using the Range IN CASE OF A POWER FAILURE In the event of a power failure, the surface burners may surface burners will continue to operate normally. match near the ports beneath the surface burner cap, then slowly turn the knob to the LITE position. Once lit, SURFACE BURNERS Lighting a Surface Burner WARNING...
  • Page 9 Using the Range SURFACE BURNERS (cont.) Types of Surface Burners Round Burner Inspiral Burner purposes. Size cookware appropriately to the is ideal for medium and large cookware flames. and wok cooking but not ideal for delicate foods. Multi-ring Burner simmering applications. Inspiral Burner The Inspiral burner uses an inward flame pattern Inspiral burners will produce the most heat when in the...

  • Page 10: Top-Of-The-Range Cookware

    Using the Range TOP-OF-RANGE COOKWARE Aluminum: Medium-weight cookware is recommended Enamelware: because it heats quickly and evenly. Most foods brown evenly cookware may melt. Follow the cookware manufacturer’s recommendations for cooking methods. when cooking with minimum amounts of water. Glass: Stainless Steel: This metal alone has poor heating properties use only and those for top-of-range cooking (saucepans, coffee and is usually combined with copper, aluminum or other metals...

  • Page 11: Griddle

    Using the Range GRIDDLE SAFETY PRECAUTIONS, LEVELING (on some models) WARNING Fire Hazard the griddle and may result in fire. Remove the metal cover before turning the griddle on. Griddle flue cover The griddle assembly should not be removed for cleaning.

  • Page 12: Care And Cleaning

    Care And Cleaning CONTROL PANEL AND KNOBS It’s a good idea to wipe the control panel after each use. Clean with mild soap and water or vinegar and water, bezel. Do not remove diffuser film. Do not expose to rinse with clean water and polish dry with a soft cloth. moisture or it will damage lighting electronics.

  • Page 13: Round, Inspiral, And Multi-Ring Burners

    Care and Cleaning ROUND, INSPIRAL, AND MULTI-RING BURNERS CAUTION Surface burners should be cleaned routinely, especially after bad spillovers, which could clog the slots and holes in the burner heads. The electrode is located at the rear of each burner. Do not attempt to disassemble or clean around any burner while another burner is on.

  • Page 14: Spark Igniter And Electrodes

    Care And Cleaning SPARK IGNITER AND ELECTRODES The electrode of the electronic ignition system is positioned at the rear of the burner base. When cleaning Clean this metal part with an emery board. the cooktop, be careful not to snag the igniter with your cleaning cloth.

  • Page 15: Troubleshooting Tips

    Troubleshooting Tips Save time and money! Review the charts on the following pages first and you may not need to call for service. Problem Possible Cause What To Do Burners do not light Plug on range is not completely inserted in the Make sure electrical plug is plugged into a live, electrical outlet.

  • Page 16: Limited Warranty

    Limited Warranty cafeappliances.com All warranty service is provided by our Factory Service Centers, or an authorized service technician. To schedule service online, visit us at cafeappliances.com/service. In Canada, visit cafeappliances.ca/service. Please have your serial number and your model number available when scheduling service. Servicing your appliance may require the use of the onboard data port for diagnostics.

  • Page 17: Consumer Support

    Consumer Support CAFÉ Website Have a question or need assistance with your appliance? Try the CAFÉ website 24 hours a day, any day of the year! You can also shop for more great CAFÉ products and take advantage of all our on-line support services designed for your convenience. In cafeappliances.com cafeappliances.ca Register Your Appliance...
  • Page 18 91 cm (36 po) et 122 cm (48 po) Tables de cuisson professionnelle Modèles: CGU366, CGU486 Table des matières Consignes de sécurité ......3 Lèchefrite .
  • Page 19 NOUS VOUS REMERCIONS D’ACCUEILLIR CAFÉ CHEZ VOUS Nous sommes fiers du savoir-faire, de l’innovation et de l’esthétique qui composent chaque appareil CAFÉ, et nous pensons que vous le serez aussi. Dans cette optique, nous vous rappelons que l’enregistrement de votre électroménager vous assure la communication de renseignements importants sur le produit et la garantie lorsque vous en avez besoin.

  • Page 20: Consignes De Sécurité

    CONSIGNES DE SÉCURITÉ IMPORTANTES VEUILLEZ LIRE TOUTES LES CONSIGNES AVANT D’UTILISER L’APPAREIL AVERTISSEMENT Si les consignes du manuel ne sont pas respectées, il y a un risque d’incendie ou d’explosion et des dommages matériels, physiques et la mort. - Ne stockez ou n’utilisez pas d’essence ou d’autres vapeurs ou liquides inflammables à proximité de la cuisinière ou de tout autre appareil.
  • Page 21 CONSIGNES DE SÉCURITÉ IMPORTANTES VEUILLEZ LIRE TOUTES LES CONSIGNES AVANT D’UTILISER L’APPAREIL AVERTISSEMENT CONSIGNES GÉNÉRALES DE SÉCURITÉ ATTENTION Ne rangez pas les articles qui attirent L’augmentation de la pression peut faire éclater le les enfants dans des armoires au-dessus d’une cuisinière, contenant et causer des blessures.
  • Page 22 CONSIGNES DE SÉCURITÉ IMPORTANTES VEUILLEZ LIRE TOUTES LES CONSIGNES AVANT D’UTILISER L’APPAREIL DANS L’ÉVENTUALITÉ D’UN INCENDIE, PRENEZ LES MESURES AVERTISSEMENT SUIVANTES AFIN DE PRÉVENIR LES BLESSURES ET LA PROPAGATION DU FEU complètement avec un couvercle bien adapté, une tôle à biscuit ou un plateau bien plat. Utilisez un extincteur à poudre sèche ou à...

  • Page 23: Fonctions

    Utilisant la cuisinière FONCTIONS Index des fonctionnalités Page Grilles de brûleur de table de cuisson Indicateur d’emplacement de brûleur Bouton de commande du brûleur 7,11 Accessoires en option Page Couvercles de plaque et de grill Griddle Cover 49-2000661 Rev. 2...

  • Page 24: Brûleurs De Surface

    Utilisant la cuisinière EN CAS DE PANNE DE COURANT Dans l’éventualité d’une panne de courant, on peut allumer surface, puis tournez lentement le bouton jusqu’à la position les brûleurs de surface à l’aide d’une allumette. En usant fonctionneront normalement. près des orifices en dessous du chapeau du brûleur de BRÛLEURS DE SURFACE Allumage d’un brûleur de surface Vous entendrez un clic, c’est-à-...
  • Page 25 Utilisant la cuisinière BRÛLEURS DE SURFACE (suite) Types de brûleurs de surface Brûleur rond Brûleur à induction d’air Utilisez ce brûleur à des fins de cuisson Ce brûleur à combustion interne efficace est générales. Choisissez des récipients de cuisson idéal pour les récipients de cuisson de moyenne qui correspondent aux flammes.

  • Page 26: Récipients Pour La Cuisson En Surface

    Utilisant la cuisinière Récipients pour la cuisson en surface Aluminium : Nous recommandons des récipients de poids Métal émaillé : Dans certaines conditions, l’émail de certains moyen car ils s'échauffent rapidement et uniformément. La récipients de cuisson peut fondre. Suivez les recommandations du fabricant pour les méthodes de cuisson.

  • Page 27: Plaque Chauffante

    Utilisant la cuisinière PRÉCAUTIONS DE SÉCURITÉ DE LA PLAQUE CHAUFFANTE, RÉGLAGE DE LA HAUTEUR (sur certains modèles) AVERTISSEMENT Risque d’incendie brûleurs environnants peut chauffer la plaque chauffante et provoquer un incendie. éteints (OFF). Retirez le couvercle en métal et la planche à trancher avant Couvercle du conduit d’aération d’allumer la plaque chauffante.

  • Page 28: Entretien Et Nettoyage

    Entretien et nettoyage Assurez-vous que l’alimentation électrique est coupée (OFF) et que toutes les surfaces sont refroidies avant de nettoyer une partie quelconque de la cuisinière. PANNEAU DE COMMANDE ET BOUTONS Il est préférable d’essuyer le panneau de commande après Utilisez un linge doux non abrasif pour nettoyer l’intérieur du chaque utilisation.

  • Page 29: Brûleurs Rond, À Induction D'air Et À Plusieurs Anneaux

    Entretien et nettoyage BRÛLEURS ROND, À INDUCTION D’AIR ET À PLUSIEURS ANNEAUX ATTENTION L’électrode est situé à l’arrière de chaque brûleur. Ne tentez pas de démonter un brûleur ou de nettoyer autour de celui-ci pendant qu’un autre brûleur est allumé. Cela poserait un risque de choc électrique. Chapeau intérieur (amovible) Chapeau...

  • Page 30: Déclencheur D'étincelles Et Électrodes

    Entretien et nettoyage DÉCLENCHEUR D’ÉTINCELLES ET ÉLECTRODES L’électrode du système d’allumage électronique est placé à Nettoyez la partie métallique à l’arrière de la base du brûleur. Lorsque vous nettoyez la table l’aide d’une lime à ongles. de cuisson, prenez soin de ne pas accrocher l’allumeur avec un chiffon doux.

  • Page 31: Trucs De Dépannage

    Trucs de dépannage la clientèle. Problème Cause Possible Solution Les brûleurs ne La fiche du cordon de la cuisinière n’est pas Assurez-vous que la fiche est branchée dans s’allument pas complètement insérée dans la prise électrique. une prise fonctionnelle, correctement mise à la terre.

  • Page 32: Garantie Limitée

    Garantie limitée ElectromenegersGE.ca en réparation autorisé. Pour fixer un rendez-vous en ligne, consultez notre site ElectromenegersGE.ca/fr/soutien/ demande-de-service. Veuillez avoir votre numéro de série et votre numéro de modèle à portée de la main lors d’un appel de service. L’entretien de votre appareil pourrait nécessiter l’utilisation d’un accès aux données embarquées pour le diagnostic. Cela permet au technicien de l’atelier de réparation CAFÉ...

  • Page 33: Soutien Au Consommateur

    Soutien au consommateur Site Web de CAFÉ Vous avez une question ou vous avez besoin d’aide pour votre appareil électroménager? Visitez le site web de CAFÉ 24 heures par jour, tous les jours de l’année! Vous pouvez aussi y trouver d’autres formidables produits CAFÉ et tirer avantage de tous nos services d’assistance en ligne.
  • Page 34 Manual del Propietario 36" y 48" Módulos Superior de Cocina Profesional Modelo: CGU366, CGU486 Contenido Información de Seguridad ......3 Quemadores Redondos, Espiralados y con Múltiples Anillos .
  • Page 35 GRACIAS POR HACER QUE CAFÉ SEA PARTE DE SU HOGAR. Sentimos orgullo por el nivel de arte, innovación y diseño de cada uno de los electrodomésticos de Café, y creemos que usted también. Entre otras cosas, el registro de su electrodoméstico asegura que podamos entregarle información importante del producto y detalles de la garantía cuando los necesite.
  • Page 36 INFORMACIÓN IMPORTANTE DE SEGURIDAD LEA TODAS LAS INSTRUCCIONES ANTES DE USAR ESTE ELECTRODOMÉSTICO ADVERTENCIA Si la información de este manual no se sigue al pie de la letra, puede ocasionarse un incendio o una explosión, generando daños a la propiedad, lesiones personales o la muerte.
  • Page 37 INFORMACIÓN IMPORTANTE DE SEGURIDAD LEA TODAS LAS INSTRUCCIONES ANTES DE USAR ESTE ELECTRODOMÉSTICO ADVERTENCIA INSTRUCCIONES GENERALES DE SEGURIDAD para quemar, aunque su color sea oscuro. Otras en el área donde el electrodoméstico se encuentre en superficies del electrodoméstico se podrán calentar lo uso.
  • Page 38 INFORMACIÓN IMPORTANTE DE SEGURIDAD LEA TODAS LAS INSTRUCCIONES ANTES DE USAR ESTE ELECTRODOMÉSTICO EN CASO DE INCENDIO, SIGA LOS SIGUIENTES PASOS ADVERTENCIA PARA EVITAR LA PROPAGACIÓN DEL FUEGO olla que se esté incendiando sobre un quemador superficial, cubriendo la olla completamente con su tapa correspondiente, una hoja metálica de galletas o una bandeja plana.

  • Page 39: Funciones

    Utilizando la Rango FUNCIONES (No todas las características se encuentran en todos los modelos. La apariencia puede cambiar). Índice de funciones Página Canaleta para grasa de la parrilla y plancha (en algunos modelos) Plancha (en algunos modelos) Rejillas de los quemadores de la estufa Indicador de ubicación del quemador Perilla de control 7,11...
  • Page 40 Utilizando la Rango EN CASO DE CORTE DE CORRIENTE En el caso de un corte de luz, los quemadores superficiales se podrán encender con un fósforo. Con extremo cuidado, los quemadores superficiales continuarán funcionando sostenga un fósforo encendido cerca de los puertos debajo normalmente.
  • Page 41 Utilizando la Rango QUEMADORES DE LA SUPERFICIE DE COCCIÓN Tipos de Quemadores de la Superficie de Cocción Quemador Redondo Quemador Espiralado generales. Adapte el utensilio de forma adentro, ideal para utensilios de tamaño proporcional a las llamas. mediano y grande y para la cocción con wok; pero no es ideal para comidas delicadas.

  • Page 42: Quemadores

    Utilizando la Rango UTENSILIO SOBRE LA COCINA Aluminio: Se recomienda un utensilio de peso mediano, Utensilios de esmalte: Bajo ciertas condiciones, el esmalte ya que calienta de forma rápida y pareja. La mayoría de las de algunos utensilios de cocina se pueden derretir. Siga las comidas se doran de forma pareja en un sartén de aluminio.

  • Page 43: Plancha

    Utilizando la Rango PRECAUCIONES DE SEGURIDAD Y NIVELACIÓN DE LA PLANCHA (en algunos modelos) ADVERTENCIA Riesgo de Incendio quemadores puede calentar la plancha y provocar un incendio. Quite la tapa de metal y la tabla para cortar antes de encender Tapa de ventilación la plancha.

  • Page 44: Cuidado Y Limpieza

    Cuidado y Limpieza cocina. PANEL DE CONTROL Y PERILLAS uso. Limpie con un jabón suave y agua o vinagre y agua, engaste. No retire la película del difusor. Evite la exposición a enjuague con agua limpia y pula en seco con una tela suave. la humedad, ya que ésta dañará...
  • Page 45 Cuidado y Limpieza PRECAUCIÓN Los quemadores de la superficie de cocción se deberán limpiar de forma rutinaria, especialmente luego de grandes derrames, los cuales podrán atascar las ranuras y agujeros de las cabezas de los quemadores. El electrodo se encuentra ubicado en la parte trasera de cada quemador. No intente desensamblar ni limpiar un quemador mientras otro quemador está...

  • Page 46: Encendedor Por Chispa Y Electrodos

    Cuidado y Limpieza ENCENDEDOR POR CHISPA Y ELECTRODOS El electrodo del sistema de encendido electrónico se encuentra Limpie esta parte de ubicado en la parte trasera de la base del quemador. Cuando metal con una lija. limpie la estufa, tenga cuidado de no enganchar el encendedor con el paño de limpieza.

  • Page 47: Consejos Para La Solución De Problemas

    Consejos para la Solución de Problemas ¡Ahorre tiempo y dinero! Primero revise los cuadros que aparecen en las siguientes páginas y es posible que no necesite solicitar reparaciones. Problema Causa Posible El quemador no se El enchufe en la cocina no está completamente Asegúrese de que el cable de electricidad esté...

  • Page 48: Garantía Limitada

    Garantía Limitada cafeappliances.com Todo el servicio de garantía es provisto por nuestros Centros de Servicio de Fabricación, o un técnico de servicio autorizado. Para programar una visita del servicio técnico a través de Internet, visítenos en cafeappliances.com/service. Tenga listo el número de serie y número de modelo cuando programe el servicio.

  • Page 49: Soporte Para El Consumidor

    Soporte para el Consumidor ¿Desea realizar una consulta o necesita ayuda con su electrodoméstico? ¡Intente a través del sitio web de Café las 24 horas cafeappliances.com una mejor comunicación y un servicio más puntual de acuerdo con los términos de su garantía, en caso de surgir la necesidad. También puede enviar una carta en la tarjeta de inscripción preimpresa que se incluye con el material embalado.

This manual is also suitable for:

Cgu486

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