Première Utilisation - RAIS Circle User Manual

PREMIÈRE UTILISATION
Lorsque vous utilisez le Circle pour la première fois, vous devez com-
mencer par un petit feu d'une trentaine de minutes, pour que la plaque
à griller se fasse aux températures élevées. Durant ce premier réchauf-
fement, la plaque à griller va se courber un peu à cause de la chaleur.
Nous recommandons que ce premier feu ne soit pas utilisé pour faire
cuire des aliments. Une fois que vous avez utilisé le braséro cette pre-
mière fois et qu'il a refroidi, la couronne doit être retournée de l'autre
côté. Lorsque vous avez utilisé le Circle deux fois, la plaque à griller
aura la forme qu'il faut avec une légère inclinaison vers le feu. La plaque
ne doit pas être retournée plus d'une seule fois.
ALLUMAGE
Lorsque vous allumez votre Circle, vous pouvez utiliser du bois sec en
petits morceaux (de 30 cm au maximum). Empilez les plus gros bouts
de bois dans le fond et placez les bûchettes d'allumage au-dessus. Lais-
sez le feu brûler jusqu'à ce qu'il ne reste plus que des braises, puis
posez plusieurs morceaux de bois dessus.
TRAITEMENT DE LA PLAQUE À GRILLER
Lorsque vous utilisez le Circle, la plaque à griller doit être traitée avec
de l'huile. Une fois que la plaque est chaude, traitez-la en passant de
l'huile sur toute sa surface. Raclez la plaque avec une spatule, et recom-
mencez l'opération jusqu'à ce que l'huile soit devenue propre et claire.
Remettez de l'huile avant de commencer à cuire les aliments. Si le
braséro n'est pas utilisé pendant une longue période, la plaque à gril-
ler doit être huilée à nouveau. Nous recommandons d'huiler la plaque
deux fois par mois.
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